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巡迴服務簡報(課綱 探究)

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簡報連結：https://drive.google.com/file/d/1tjtmWF8xs_Dk6aLiReHfZBfI4zkxfsBe/view?usp=sharing

素養導向教案-物質受熱後的變化-[醬]好嗎

素養導向教案-物質受熱後的變化-[醬]好嗎-紀錄表

這是一堂雙語自然公開課，授課的老師是國北實小教務主任陳美卿主任。

這一堂課是配合六年級「天氣的變化」單元，在水的結冰實驗中，學生已經理解鹽溶解的吸熱反應能使冰塊溫度降至低於0°C，因此這一節課就是延伸這個概念，引導學生將所學的科學原理應用在生活情境之中，利用如何簡單製作冰沙的任務，讓學生在真實情境中解決問題。

老師將整堂課分成四個階段。

第一階段中，學生複習上一次水結冰的實驗裡所學習到的經驗，在冰塊上灑上鹽巴，接著，藉由影片的播放與老師的提問，學生開始思考：哪一組的冰塊會先融化(有鹽巴/無鹽巴)？正在發生的事情是什麼？學生舉手發表自己所觀察到的，經由老師的引導與討論，歸納鹽巴可以使冰塊溫度降至低於0°C。

接著接受老師的任務，藉由小組討論將結果寫在學習單中，隨後再透過影片說明獲得解釋：
為什麼要使用鹽巴？
用來降低溫度。
這是第二階段。

在沒有冰箱的情況之下，要如何讓果汁快速變成冰沙呢？學生已經學習到鹽巴可以使冰塊溫度降至低於0°C了，每一組幾乎都討論出同樣的方式，就是使用冰塊加上鹽巴。而這一活動需要用到哪些材料而操作步驟又是如何呢？學生透過分組討論，列出所需材料與進行實驗設計，學生還特別說明最後需要 shake it！因為要將冰塊和鹽均勻的混和。

接下來，學生拿出材料，老師發下冰塊，依照原理與步驟，動手自製冰沙。有些人成功了，有些人不成功，大家一起想一想或幫幫忙，不成功的還可以怎麼做？以上是第三階段。

最後，老師再問一次，為什麼果汁在冰塊加鹽後可以結成冰？大家想一想，生活中還有哪些是利用加鹽可以降低溫度的原理來解決問題的例子？這一節課自己學到什麼？

在上課的過程中，老師使用簡報，將關鍵提問都顯示在簡報上，學生可以聽老師的提問，也可以看簡報上的問題，聽不懂的會問同學，學習單上有關鍵字可以查閱，老師也會用中文再講一次，雖然大部分是使用英文溝通，但是在這一節課當中，英文卻不是主角，老師教授的內容與概念才是主角；學生學的不是英文，科學概念才是真正的內容。

在課堂中，沒有規定每個人都要說英文，說中文或本土語都行，有趣的是，老師用英文提問，學生自動就使用英文回答，老師用中文提問，學生就用中文回答。

詢問老師備課時，怎麼決定中、英文要各占多少比例？老師回答，沒有預設要各占多少比例，一旦開口說英文，就一直英文下去了。其實台下許多學生的英文程度都比自己好，他們也不會笑老師講得不好或是有口音。私下詢問學生對於用英文上自然課的看法，他們表示並不會因為使用英文就學不會自然的課程，他們覺得用英文上自然和以前用中文上自然時一樣有趣。而關於學生接受雙語教學前和雙語教學後的自然成績，目前並沒有顯著差異。

陳主任表示，雖然是雙語教學，沒有要學生一定得會拼寫背誦，也不強調背誦，但是學生必須要了解概念，概念也不一定要用英文去記，在設計課程時，沒有簡化課程內容，反而讓概念在課堂中不斷重複出現，自然老師上自然和英文老師上自然就是會不一樣，她鼓勵自然老師們「把課備好」，接著「勇敢」開口說英語，就不用擔心雙語教學了。