寒假作業

1.英語老師要求，繼續背英語單字，將三上背過的200英語單字，在寒假複習。

2.製作一道年菜

*可以親子共作，也能由孩子自己做

*年菜定義不拘，由各家決定

*無論孩子是全程參與，或者獨立完成，都請家人協助拍照或錄影，上傳到班群。

*開學時，孩子要上台報告做菜過程。

*上傳的照片或影片，我會幫孩子整理，孩子上台時可播放。

*上傳製作年菜影片、照片說明

(1)影片可以直接錄影，也可以剪輯後影片，要包含備料、煮菜過程、完成的菜色。

(2)照片四張，一張備料照片，一張做菜照片，一張做完菜人與菜色照片，一張享用年菜照片。

*上台報告說明

(1)先介紹該道年菜意義，例如:我做的是香煎烏魚子，在我們家是過年必吃菜色，有好運旺旺來的意義。

(2)再介紹備料過程，例如:要製作香煎烏魚子，要先將烏魚子清洗一下，再將表皮沾米酒去腥味，再油鍋上道一匙麻油，待油鍋熱，放上去腥後的烏魚子，一分鐘即可翻面，約莫兩分鐘拿起切片。最後將白蒜切片，就可以搭烏魚子一起吃。

(3)最後說明做菜秘辛，可以是負面說明(做菜時遇到的困難、備料時的辛酸、口味不合…)，可以是正面說明(做菜時多麼順利、備料時多麼流暢、口味受到多少人肯定…)

預祝各位新年快樂