東澳國小~感受想像實踐分享在六忠

學習目標

一、種植花椰菜戶外學習體驗並觀察紀錄，察覺植物根、莖、葉、花、果、種子各具功能。

二、能說出花椰菜各種不同的烹煮方式，明瞭食物的烹調會影響食物的品質。

三、培養良好的飲食習慣，懂得珍惜食物和感恩，分享參與家庭事務與家人休閒互動的經驗及感受。

教學活動內容

壹、準備活動

一、預定進度：由學校統一講解說明後，各年級先整理好負責的農園，並安排時間定期照顧，除草、澆水、覆蓋。於收成時，可以帶回家與家人一起料理自己種植的作物。

二、食農教育時數：2小時(三節課)，法定教育食農教育融入課程，平日運用下午3：00~3：10巡視農田，觀察作物生長情形並親近植物好朋友。

三、準備幾張菜餚的圖片，讓學生猜猜是哪些蔬菜料理？

四、討論看看自己所種植的作物還可以做出哪些料理？

貳、發展活動

一、觀察紀錄：提問、討論、說明、紀錄。

(一)翻土、除石、去除雜草。

(二)播種後多久施肥？為什麼植物會死？施肥多少有影響嗎？

(三)多久長出葉子、開花？

(四)花椰菜的生長情形？測量莖的長度，葉子形狀幾片(瓣)，長、寬多少，每個月紀錄一次，觀察植物生長改變情形。

二、花椰菜料理：

(一)說出花椰菜可以做出哪些料理？烹飪時要注意什麼？(包含安全注意事項)

(二)自己種的菜帶回與家人分享，協助家人洗淨準備食材，將材料變成美味的佳餚。

(三)我是創意料理小廚師(可以請家人協助料理)。

參、綜合活動：

一、分享回饋：大約10月初，進行翻土、除石、去除雜草。過兩週後：施肥，學生發現可能因為自己放了太多肥料，而讓菜苗枯萎了(一開始一人種4株菜苗，如有枯萎的還有幾株能繼續長大)。大約接近30天：第一株菜苗長出花椰菜，再等它長大一些再採收帶回家與家人一同分享。花椰菜料理與回傳照片：學生帶回家與家人一同烹煮花椰菜創意料理，有花椰菜沙拉、花椰菜鮮魚湯、花椰菜炒三鮮；家長協助傳照片給老師。

(一)每一位學生上台輪流分享觀察筆記。

(二)我最喜歡哪一位同學分享的筆記？請說出支持的理由(1~2個)，支持的理由要具體，例如：筆記的內容精彩，我會想學習他的方法。

二、自我省思：

(一)教師：

大約十月初才開始種植花椰菜，剛種下菜苗，沒多久遇上一連幾天的陰雨天，有些學生的菜苗消失不見了。跟主任再領取幾株菜苗，學生這才露出了笑臉。因此而更加珍惜失而復得的菜苗，過程中，學生每天都會運用下午打掃完後的時間(約3點~3：10)，過去菜園和自己的花椰菜聊聊天，幫它們除除草。當第一株長出來時，學生興高采烈的分享，這已經是大約接近30天了。再等它們長大一些，讓學生採收帶回家和家人一同享用花椰菜料理。當家長回傳給我照片時，還留言給我，謝謝老師，孩子很開心，因為這是他們自己親手種出來的菜。

(二)學生：

1.一開始我們去菜園先鬆土、翻土、除石，再種到土裡面。不是用種子來種，而是用一株株的菜苗種下去。把旁邊的石頭挖出來，因為這樣花椰菜才不會被石頭壓到。

2.種菜苗前要先鬆土，順便把石頭挖出來，讓菜苗能順利生長。接著，再把菜苗放進差不多一根手指一樣大的土裡。我的菜苗有4瓣，希望他們能健康長大。

3.我們班種了綠色和白色的花椰菜，葉片約有五片，莖有白色和紫色，希望花椰菜能好好長大。

4.我種的花椰菜，紫色的莖，種出來結果是綠花椰菜。白色的莖種出來是白花椰菜，等它們長大之後就可以吃到綠色和白色的花椰菜了。

成果照片
翻土、除石頭、拔草	翻土、除石頭、拔草
種下花椰菜-菜苗(白、綠花椰菜)	學生們小心翼翼的種下菜苗
校長協助幫菜放尿素讓莖長得更壯	校長和劭恩除石、把土撒回菜園裡
大約兩個月大的花椰菜	學生仔細的翻遍葉子尋找菜蟲
趁著難得的好天氣拔菜蟲、施肥	來為花椰菜翻土、除石、拔菜蟲
除了每天親近菜每月至少一次筆記	學生專心筆記以圖畫、文字方式紀錄
可以準備摘採綠色花椰菜好朋友了	大約兩個半到三個月收成-綠花椰菜(學生筆記：菜苗的莖是紫色的)
惠玲老師、路加一同摘採白花椰菜	大約兩個半到三個月收成-白花椰菜 (學生筆記：菜苗的莖是白色的)
心妤、心佑阿嬤先把菜用鹽浸泡	心妤、心佑和阿嬤製作的花椰菜沙拉
路加和阿嬤一起製作的蒜炒花椰菜	路加餵阿嬤吃美味的花椰菜料理
日記一則：種花椰菜的體悟 五忠 謝若傑 109年12月18日 星期五 今天天氣很好，老師說: 「走吧!去整理我們的菜園。」一走進菜園，感覺空氣好清新，翻動濕濕黏黏的泥土，散發出一股土味。今天的花椰菜特別有精神，長得比以前大，我發現菜葉被蟲咬的好慘啊！都怪我疏於照顧，我還發現根部外露很嚴重，整株花椰菜快要傾倒了，立刻挖了走道上的土去覆蓋它，讓它穩固。從這一件事我體會到，很多事情如果一開始就把基礎做好，到後面就不必做太多彌補的動作，像我今天這樣，花了許多功夫把花椰菜救回來。
學生筆記：亞澤筆記分享，109年10月~110年1月。
學生筆記：心佑筆記分享，109年10月~110年1月。
學生筆記：承燁、祈珥、芊佑、心妤、昱志、凱俊、劭恩筆記分享。

東澳國小109學年度上學期洗手潔牙宣導成果報告

東澳國小109學年度上學期「環境消毒宣導」成果報告

01月13日(三) 東澳里校外教學活動(節能減碳)。

地點：東澳里

活動方法/內容領域：實作/社區參與

活動描述：參加東澳里古早味零食-自製棉花糖校外教學活動，學生能透過此活動知道製作棉花糖的材料，認識棉花糖的製作過程，訓練視覺與小肌肉動作的協調，以增進學習興趣，提供成就感。現代過多加工零食隨手可得，讓孩子自製古早味棉花糖，看著一朵朵蓬鬆棉花糖，既有趣好玩又愜意甜蜜。在學習活動中，能自我引導與自我鼓勵任務之完成步驟。

活動說明：

學習扶助數學班，4位學生為202005未通過測驗學生(余承燁、鄧劭恩、羅凱俊、謝芊佑)，加上2位低空飛過學生(余亞澤、李昱志)。先下載6位學生補救教學評量系統-測驗結果報告，彙整出學生已通過、需補救之基本學習內容、能力指標，訂定這學期學習扶助計畫。教學內容依據學生須補強之能力，運用均一教育平台、教學影片自學、紙筆練習數學題、桌遊……等多元評量方式。學生在面對題型呈現方式不同，無法讀懂題目文字敘述或看不懂圖表時，讓學生再讀一次題目，仍有困難則老師在旁提示。若大多數學生不懂的題型，老師在課堂上提出共同討論。

教學省思：

很感謝大同國小林政琦老師在9月18日的研習，雖然已完成學習扶助規畫表，但可以學到更快的方式，也學到如何將均一匯入學習扶助，用學生須補強之能力來指派任務，事半功倍。202012測驗，6位學生有3位通過(承燁、昱志、芊佑)，2位差了兩題通過(亞澤、劭恩)，其中1位則需要多給予協助(凱俊)。學生在測驗過程中，看到他們錯了曾提醒過的題型，很想唸題目給予提示，但為了放手讓孩子真的用自己的能力試試而作罷。學習扶助測驗並非看老師教得好不好，而是了解孩子真實的能力，是不是真的學會了，就能在我的課堂中調整自己的教學。不禁讓我想起，之前數學輔導團熊熊老師說，要出素養題也不是一開始就能出好題目，而需要與真實情境連結，修改修改再修改。

壹、準備活動

一、教師：蒐集相關網路教學資源。

資料來源：博客來網路書店https://www.books.com.tw/products/0010733474

內容簡述：少年阿雄偶然間在學校養一隻豬，為這隻叫做John的豬作畫，也教John如何跑步。長大後成為一位美術老師都和John有關，這本書帶我們回到1950及60年代，二次大戰後的嘉義民雄鄉下，從阿雄

留下的一幅幅神秘插畫中，發現了蘊藏其中的奇妙故事。(摘錄自博客來網路書店)

網路相關資源：

世新新聞 知名畫家邱茂雄啟蒙故事 女兒邱麗君出書揭密2016年11月17日https://www.youtube.com/watch?v=MtGWPZr3GFE (4’22”)

二、學生：說出書籍內容介紹、作家故事影片的重點，自己印象深刻的亦可。

貳、發展活動

一、分組討論：2~3人一組，人數不宜過多，讓每一位學生都能參與討論。

(一)先讓學生從封面找線索，看這本書要傳達什麼？

(二)再讓學生找此書一共有幾個章節，主題是什麼？(引子加上五章一共有6章)

二、說故事分享：為了讓學生能夠精讀，共同閱讀時，讓學生分享一個章節裡面的一個重點、主題來說明。一節課大約分享2章，分為4節課，第一節影片欣賞與報告重點，先分享引子。最後一節分享第5章以及全文心得。

(一)引子 阿雄的神祕哥兒們……：學生分享舉例-讓每一位學生上台分享，這一節課先上台分享引子。學生分享舉例：阿雄是個初中生，愛搗蛋、有一點小聰明、愛開玩笑、很好動、正直善良，就是不愛念書。有一次，他搭火車遇到一位中學生，跟他坐同一班車，他心想再走個20分鐘的路程，就可以看到朝夕相處、形影不離的哥兒們。

(二)第一章 鄉間釀美感：學生分享舉例-阿雄不喜歡上課，都會趁老師寫黑板的時候偷偷溜出去。他會去看沿途的風景，或去看看附近的廟會活動。他看到威風凜凜的千里眼和順風耳，還有搖擺不定的神轎和踩高蹺，真是美不勝收！

(三)第二章 養豬初體驗：學生分享舉例-老師要每一位同學養豬，阿雄接到的是剛生出來的一隻豬。阿雄看著牠很香甜的睡在地板上，心中有一股感覺升起，像是一見鍾情。於是阿雄就幫這隻豬取名-JOHN。老師說，一天至少要餵三次廚餘。阿雄每天都會與JOHN去跑跑跳跳，JOHN就成為他們學校最聰明的一隻豬。

(四)第三章 秘密被發現：學生分享舉例-阿雄無聊時，會翹課去找他的豬-JOHN。他會拿兩三枝筆、一本畫本，畫JOHN的畫像。他畫的十幾分鐘，JOHN一動也沒動。火雞同學帶著老師去找阿雄，結果看到他在大樹下畫豬。阿雄看到火雞帶著老師，阿雄很火大，很像火雞背叛他一樣。阿雄看到老師，捏了一把冷汗，很怕會被處罰。老師說：「把你背後的東西交出來！」阿雄不能再耍小聰明了，只好直接拿出來。結果老師沒有罵他，反而是讚賞他的畫。

(五)第四章 樂在畫畫中：學生分享舉例-有一天阿雄到學校要去看好朋友JOHN，就被火雞逮個正著。他想，老師有什麼事，一大早就找他。結果他到了學務處，老師叫他畫畫，因為有一些人要來巡視。阿雄覺得很簡單，因為他擅長畫畫。他從早畫到中午，連飯都被

JOHN吃了，他跟火雞說：「我還沒畫好之前，都不會吃飯。」。

(六)第五章 返家的決心：學生分享舉例-阿雄的豬不在了，覺得對人生沒有希望、快樂。之後他畢業了，去台北找工作。有兩位老人讓他有想回去讀書的念頭，最後他不斷的學習，當上了藝術老師，在國立藝術學校教書。他說，要全力以赴才能達成目標。

參、綜合活動：

一、如果我是作者：2~3人一組，說出自己的想法與感受。老師可提問引導-如果我是作者，喜歡這個結局嗎？喜歡的理由是什麼？亦可改寫結局。

二、歸納重點：主角阿雄沒有考上高中、高職，媽媽要他去台北的一間廣告公司上班。在台北待了兩個多月，他和同事說，為什麼那麼久還沒學到關於廣告的東西？他看到外面有一對夫婦很吃力的推著推車上斜坡，阿雄看到這一幕，立刻去幫夫婦。夫婦講一句話：我們因為小時候沒有認真讀書，現在才會在這裡吃苦。阿雄在腦海裡一直想著這句話，和同事說，決定要返回家鄉，奮發圖強、好好讀書。

宜蘭縣東澳國小品德教育宣導及研習活動成果報告

12月24日(四)立中老師的數學課心得：

等量公理；學生一聽到公理這兩個字，以為是距離長度的公里，立中老師立即解除孩子的疑問。公理：放諸四海皆準的道理，與公里(距離)不同。

實物操作：老師帶來了上皿天平，這是等臂天平的一種，需要砝碼。學生看到砝碼和鑷子，又引發了好奇心爭相提問。老師反問學生，為什麼把砝碼放到天平上不用手，而是用鑷子？生：怕影響秤出來的重量、手髒髒的。師：手有水分是會影響秤出來的重量沒錯。

等量：等號兩邊一起+2或-2或除以2，但不能除以零；兩邊同時放一樣的物品會相等。

心妤問老師：x=10，( )0.8*x=4/5*10，這個要不要勾選？

1/10和 0.1一樣大嗎？學生說一樣。那麼0.8和4/5一樣大嗎？舉例：4除以5是0.8；0.8是8/10，4/5分子分母同時乘以2擴分，也是8/10。

立中老師面對學生的提問，有時候不是直接給答案，而是再用提問方式，引發孩子去思考，這一招要學起來，多給孩子思考的機會，而非直接告知解答。

12月23日(三) 3～6年級學生~10:30－11:40東岳社區敬老活動(社區發展中心)。

東岳文健站祖孫共學活動：我們用合唱的歌聲，阿嬤們用影片的故事與我們回應。東岳最年長的是89歲的鄔賴蓮華阿嬤，還是很喜樂的和孩子們一同觀賞影片。