花椰菜好朋友

學習目標

一、種植花椰菜戶外學習體驗並觀察紀錄,察覺植物根、莖、葉、花、果、種子各具功能。

二、能說出花椰菜各種不同的烹煮方式,明瞭食物的烹調會影響食物的品質。

三、培養良好的飲食習慣,懂得珍惜食物和感恩,分享參與家庭事務與家人休閒互動的經驗及感受。

教學活動內容

壹、準備活動

一、預定進度:由學校統一講解說明後,各年級先整理好負責的農園,並安排時間定期照顧,除草、澆水、覆蓋。於收成時,可以帶回家與家人一起料理自己種植的作物。

二、食農教育時數:2小時(三節課),法定教育食農教育融入課程,平日運用下午3:00~3:10巡視農田,觀察作物生長情形並親近植物好朋友。

三、準備幾張菜餚的圖片,讓學生猜猜是哪些蔬菜料理?

四、討論看看自己所種植的作物還可以做出哪些料理?

貳、發展活動

一、觀察紀錄:提問、討論、說明、紀錄。

(一)翻土、除石、去除雜草。

(二)播種後多久施肥?為什麼植物會死?施肥多少有影響嗎?

(三)多久長出葉子、開花?

(四)花椰菜的生長情形?測量莖的長度,葉子形狀幾片(瓣),長、寬多少,每個月紀錄一次,觀察植物生長改變情形。

二、花椰菜料理:

(一)說出花椰菜可以做出哪些料理?烹飪時要注意什麼?(包含安全注意事項)

(二)自己種的菜帶回與家人分享,協助家人洗淨準備食材,將材料變成美味的佳餚。

(三)我是創意料理小廚師(可以請家人協助料理)。

參、綜合活動:

一、分享回饋:大約10月初,進行翻土、除石、去除雜草。過兩週後:施肥,學生發現可能因為自己放了太多肥料,而讓菜苗枯萎了(一開始一人種4株菜苗,如有枯萎的還有幾株能繼續長大)。大約接近30天:第一株菜苗長出花椰菜,再等它長大一些再採收帶回家與家人一同分享。花椰菜料理與回傳照片:學生帶回家與家人一同烹煮花椰菜創意料理,有花椰菜沙拉、花椰菜鮮魚湯、花椰菜炒三鮮;家長協助傳照片給老師。

(一)每一位學生上台輪流分享觀察筆記。

(二)我最喜歡哪一位同學分享的筆記?請說出支持的理由(1~2個),支持的理由要具體,例如:筆記的內容精彩,我會想學習他的方法。

二、自我省思:

(一)教師:

大約十月初才開始種植花椰菜,剛種下菜苗,沒多久遇上一連幾天的陰雨天,有些學生的菜苗消失不見了。跟主任再領取幾株菜苗,學生這才露出了笑臉。因此而更加珍惜失而復得的菜苗,過程中,學生每天都會運用下午打掃完後的時間(約3點~3:10),過去菜園和自己的花椰菜聊聊天,幫它們除除草。當第一株長出來時,學生興高采烈的分享,這已經是大約接近30天了。再等它們長大一些,讓學生採收帶回家和家人一同享用花椰菜料理。當家長回傳給我照片時,還留言給我,謝謝老師,孩子很開心,因為這是他們自己親手種出來的菜。

(二)學生:

1.一開始我們去菜園先鬆土、翻土、除石,再種到土裡面。不是用種子來種,而是用一株株的菜苗種下去。把旁邊的石頭挖出來,因為這樣花椰菜才不會被石頭壓到。

2.種菜苗前要先鬆土,順便把石頭挖出來,讓菜苗能順利生長。接著,再把菜苗放進差不多一根手指一樣大的土裡。我的菜苗有4瓣,希望他們能健康長大。

3.我們班種了綠色和白色的花椰菜,葉片約有五片,莖有白色和紫色,希望花椰菜能好好長大。

4.我種的花椰菜,紫色的莖,種出來結果是綠花椰菜。白色的莖種出來是白花椰菜,等它們長大之後就可以吃到綠色和白色的花椰菜了。

成果照片
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翻土、除石頭、拔草翻土、除石頭、拔草
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種下花椰菜-菜苗(白、綠花椰菜)學生們小心翼翼的種下菜苗
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校長協助幫菜放尿素讓莖長得更壯校長和劭恩除石、把土撒回菜園裡
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大約兩個月大的花椰菜學生仔細的翻遍葉子尋找菜蟲
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趁著難得的好天氣拔菜蟲、施肥來為花椰菜翻土、除石、拔菜蟲
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除了每天親近菜每月至少一次筆記學生專心筆記以圖畫、文字方式紀錄
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可以準備摘採綠色花椰菜好朋友了大約兩個半到三個月收成-綠花椰菜(學生筆記:菜苗的莖是紫色的)
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惠玲老師、路加一同摘採白花椰菜大約兩個半到三個月收成-白花椰菜

(學生筆記:菜苗的莖是白色的)

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心妤、心佑阿嬤先把菜用鹽浸泡心妤、心佑和阿嬤製作的花椰菜沙拉
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路加和阿嬤一起製作的蒜炒花椰菜路加餵阿嬤吃美味的花椰菜料理
日記一則:種花椰菜的體悟

五忠 謝若傑 109年12月18日 星期五

今天天氣很好,老師說: 「走吧!去整理我們的菜園。」一走進菜園,感覺空氣好清新,翻動濕濕黏黏的泥土,散發出一股土味。今天的花椰菜特別有精神,長得比以前大,我發現菜葉被蟲咬的好慘啊!都怪我疏於照顧,我還發現根部外露很嚴重,整株花椰菜快要傾倒了,立刻挖了走道上的土去覆蓋它,讓它穩固。從這一件事我體會到,很多事情如果一開始就把基礎做好,到後面就不必做太多彌補的動作,像我今天這樣,花了許多功夫把花椰菜救回來。

學生筆記:亞澤筆記分享,109年10月~110年1月。
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學生筆記:心佑筆記分享,109年10月~110年1月。
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學生筆記:承燁、祈珥、芊佑、心妤、昱志、凱俊、劭恩筆記分享。
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洗手、潔牙、使用牙線

東澳國小109學年度上學期洗手潔牙宣導成果報告

學校名稱:宜蘭縣南澳鄉東澳國民小學

活動名稱:六年忠班洗手、潔牙、使用牙線成果

辦理日期:109.8.31-110.1.20

舉辦地點:六忠教室

參加對象:六年級學生9人

活動簡述說明:

1. 洗手:平日用餐前、如廁後勤洗手,運用洗手步驟口訣-「濕搓沖捧擦」、「內外夾弓大立完」,養成個人衛生習慣,並做好防疫措施。

2. 潔牙:週一到週五中午大約12:25(學生用餐後)播放潔牙、使用牙線網路資源影片,學生跟著影片學習貝氏刷牙法,一起進行潔牙。餐前先洗手,餐後要潔牙。

3. 牙線:刷牙後使用牙線,剛開學,校護會到班上指導學生如何正確使用牙線,一邊播放影片、一邊指導學生學習使用牙線,之後由各班導師協助指導學生每天用餐刷牙後使用牙線。

4. 漱口:每週二進行含氟漱口,學生配合播放影音漱口的口訣,含氟漱口一分鐘。

洗手小天使檢查紀錄是否把手洗乾淨

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使用午餐前先用洗手乳將手清潔乾淨

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全班學生皆坐在位子上對著鏡子刷牙

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看著影片學習貝氏刷牙法一起來刷牙

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學生配合影音的口訣一起含氟漱口

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在座位上跟著影片的口訣漱口一分鐘

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先拉出大約一個手臂長度長的牙線來

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護理師指導學生如何正確的使用牙線

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環境消毒

東澳國小109學年度上學期「環境消毒宣導」成果報告

學校名稱:宜蘭縣南澳鄉東澳國民小學

活動名稱:六年忠班環境消毒成果

辦理日期:109.8.31-110.1.20 每週一次

舉辦地點:六忠教室、圖書室、電腦教室

參加對象:六年級學生9人

活動說明:

每週一中午大約12:30,進行全班及專科教室(圖書室、電腦教室)消毒的工作。先倒入50CC的漂白水,放入桶子後加入5000CC清水稀釋再進行擦拭。擦拭桌子、椅子、書櫃、前後門及門把……等,使用者容易觸碰到的地方。

戴手套將漂白水倒入量杯

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倒入50CC的漂白水

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加入5000CC清水稀釋

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戴上手套擦拭圖書室門、門把

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擦拭電腦教室門、門把

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擦拭圖書室桌椅

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漂白水放入桶子後加5000CC清水稀釋

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加入清水稀釋後進行全班消毒的工作

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戴上手套擦拭同學桌子

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擦拭班級門與門把

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擦拭同學的椅子

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消毒後將用具擺放至陰涼處風乾

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寒冬送暖活動

clip_image001 班級大小事

01月18日(一) 六年級:郭元益、台北士林扶輪社聯歡-寒冬送暖活動。

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感謝郭元益、士林扶輪社贈學生腳踏車

大南澳師生與來賓們拍張大合照留念

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校長和劭恩來場友誼賽暖場

劭恩教來賓怎麼射傳統泰雅弓箭

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學生參與闖關活動-擲壘球九宮格

祈珥還一球中兩張牌

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左左右右攀樹體驗:左芊佑,右心佑

感謝郭永光老師指導以杵臼搗麻吉

東澳里校外教學活動-棉花糖DIY

01月13日(三) 東澳里校外教學活動(節能減碳)。

地點:東澳里

活動方法/內容領域:實作/社區參與

活動描述:參加東澳里古早味零食-自製棉花糖校外教學活動,學生能透過此活動知道製作棉花糖的材料,認識棉花糖的製作過程,訓練視覺與小肌肉動作的協調,以增進學習興趣,提供成就感。現代過多加工零食隨手可得,讓孩子自製古早味棉花糖,看著一朵朵蓬鬆棉花糖,既有趣好玩又愜意甜蜜。在學習活動中,能自我引導與自我鼓勵任務之完成步驟。

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高年級哥哥姊姊騎腳踏車前往東澳里

參加東澳里校外教學活動-棉花糖DIY

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學生安靜的排隊依序製作棉花糖

請老師嚐嚐看我們自己製作的棉花糖

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學生發現了以前牽罟的模型向里長、老師提問

真是一趟甜美的校外教學返回也要注意安全喔

109學年度學習扶助-數學

活動說明:

學習扶助數學班,4位學生為202005未通過測驗學生(余承燁、鄧劭恩、羅凱俊、謝芊佑),加上2位低空飛過學生(余亞澤、李昱志)。先下載6位學生補救教學評量系統-測驗結果報告,彙整出學生已通過、需補救之基本學習內容、能力指標,訂定這學期學習扶助計畫。教學內容依據學生須補強之能力,運用均一教育平台、教學影片自學、紙筆練習數學題、桌遊……等多元評量方式。學生在面對題型呈現方式不同,無法讀懂題目文字敘述或看不懂圖表時,讓學生再讀一次題目,仍有困難則老師在旁提示。若大多數學生不懂的題型,老師在課堂上提出共同討論。

教學省思:

很感謝大同國小林政琦老師在9月18日的研習,雖然已完成學習扶助規畫表,但可以學到更快的方式,也學到如何將均一匯入學習扶助,用學生須補強之能力來指派任務,事半功倍。202012測驗,6位學生有3位通過(承燁、昱志、芊佑),2位差了兩題通過(亞澤、劭恩),其中1位則需要多給予協助(凱俊)。學生在測驗過程中,看到他們錯了曾提醒過的題型,很想唸題目給予提示,但為了放手讓孩子真的用自己的能力試試而作罷。學習扶助測驗並非看老師教得好不好,而是了解孩子真實的能力,是不是真的學會了,就能在我的課堂中調整自己的教學。不禁讓我想起,之前數學輔導團熊熊老師說,要出素養題也不是一開始就能出好題目,而需要與真實情境連結,修改修改再修改。

均一平台練習數學題也可看影片

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遇到困難老師在旁提示引導

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運用Chromebook 至均一做習題

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教師巡視隨時提供需要的協助

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學生上台實際操作練習-畫圓

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學生很喜歡實際操作體驗的活動

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紙筆隨堂評量以了解學生迷思

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學生練習單訂正把錯的地方學會

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品德教育-少年阿雄與愛跑豬

學習目標
一、從閱讀中學習尊重他人並能專注聆聽故事。

二、從聆聽故事培養正確價值觀與健全人格,並能表達自己的觀點和傾聽他人的心聲。

三、從故事內容中探討與剖析故事情節,進而培養學生獨立思考、面對問題、解決問題的能力。

四、在閱讀過程中享受閱讀的樂趣,從書的世界裡領略到、學習到各種情意與認知的能力。

壹、準備活動

一、教師:蒐集相關網路教學資源。

資料來源:博客來網路書店https://www.books.com.tw/products/0010733474

內容簡述:少年阿雄偶然間在學校養一隻豬,為這隻叫做John的豬作畫,也教John如何跑步。長大後成為一位美術老師都和John有關,這本書帶我們回到1950及60年代,二次大戰後的嘉義民雄鄉下,從阿雄

留下的一幅幅神秘插畫中,發現了蘊藏其中的奇妙故事。(摘錄自博客來網路書店)

網路相關資源:

世新新聞 知名畫家邱茂雄啟蒙故事 女兒邱麗君出書揭密2016年11月17日https://www.youtube.com/watch?v=MtGWPZr3GFE (4’22”)

二、學生:說出書籍內容介紹、作家故事影片的重點,自己印象深刻的亦可。

貳、發展活動

一、分組討論:2~3人一組,人數不宜過多,讓每一位學生都能參與討論。

(一)先讓學生從封面找線索,看這本書要傳達什麼?

(二)再讓學生找此書一共有幾個章節,主題是什麼?(引子加上五章一共有6章)

二、說故事分享:為了讓學生能夠精讀,共同閱讀時,讓學生分享一個章節裡面的一個重點、主題來說明。一節課大約分享2章,分為4節課,第一節影片欣賞與報告重點,先分享引子。最後一節分享第5章以及全文心得。

(一)引子 阿雄的神祕哥兒們……:學生分享舉例-讓每一位學生上台分享,這一節課先上台分享引子。學生分享舉例:阿雄是個初中生,愛搗蛋、有一點小聰明、愛開玩笑、很好動、正直善良,就是不愛念書。有一次,他搭火車遇到一位中學生,跟他坐同一班車,他心想再走個20分鐘的路程,就可以看到朝夕相處、形影不離的哥兒們。

(二)第一章 鄉間釀美感:學生分享舉例-阿雄不喜歡上課,都會趁老師寫黑板的時候偷偷溜出去。他會去看沿途的風景,或去看看附近的廟會活動。他看到威風凜凜的千里眼和順風耳,還有搖擺不定的神轎和踩高蹺,真是美不勝收!

(三)第二章 養豬初體驗:學生分享舉例-老師要每一位同學養豬,阿雄接到的是剛生出來的一隻豬。阿雄看著牠很香甜的睡在地板上,心中有一股感覺升起,像是一見鍾情。於是阿雄就幫這隻豬取名-JOHN。老師說,一天至少要餵三次廚餘。阿雄每天都會與JOHN去跑跑跳跳,JOHN就成為他們學校最聰明的一隻豬。

(四)第三章 秘密被發現:學生分享舉例-阿雄無聊時,會翹課去找他的豬-JOHN。他會拿兩三枝筆、一本畫本,畫JOHN的畫像。他畫的十幾分鐘,JOHN一動也沒動。火雞同學帶著老師去找阿雄,結果看到他在大樹下畫豬。阿雄看到火雞帶著老師,阿雄很火大,很像火雞背叛他一樣。阿雄看到老師,捏了一把冷汗,很怕會被處罰。老師說:「把你背後的東西交出來!」阿雄不能再耍小聰明了,只好直接拿出來。結果老師沒有罵他,反而是讚賞他的畫。

(五)第四章 樂在畫畫中:學生分享舉例-有一天阿雄到學校要去看好朋友JOHN,就被火雞逮個正著。他想,老師有什麼事,一大早就找他。結果他到了學務處,老師叫他畫畫,因為有一些人要來巡視。阿雄覺得很簡單,因為他擅長畫畫。他從早畫到中午,連飯都被

JOHN吃了,他跟火雞說:「我還沒畫好之前,都不會吃飯。」。

(六)第五章 返家的決心:學生分享舉例-阿雄的豬不在了,覺得對人生沒有希望、快樂。之後他畢業了,去台北找工作。有兩位老人讓他有想回去讀書的念頭,最後他不斷的學習,當上了藝術老師,在國立藝術學校教書。他說,要全力以赴才能達成目標。

參、綜合活動:

一、如果我是作者:2~3人一組,說出自己的想法與感受。老師可提問引導-如果我是作者,喜歡這個結局嗎?喜歡的理由是什麼?亦可改寫結局。

二、歸納重點:主角阿雄沒有考上高中、高職,媽媽要他去台北的一間廣告公司上班。在台北待了兩個多月,他和同事說,為什麼那麼久還沒學到關於廣告的東西?他看到外面有一對夫婦很吃力的推著推車上斜坡,阿雄看到這一幕,立刻去幫夫婦。夫婦講一句話:我們因為小時候沒有認真讀書,現在才會在這裡吃苦。阿雄在腦海裡一直想著這句話,和同事說,決定要返回家鄉,奮發圖強、好好讀書。

宜蘭縣東澳國小品德教育宣導及研習活動成果報告

學校名稱:東澳國小

活動名稱:少年阿雄與愛跑豬

辦理日期:109年12月28、29日

舉辦地點:六忠教室

參加對象:六忠學生,9人

活動說明:

品德教育融入主題閱讀課程活動,欣賞影片、閱讀書籍後分組討論,從閱讀中學習尊重他人並能專注聆聽故事。從聆聽故事培養正確價值觀與健全人格,並能表達自己的觀點和傾聽他人的心聲。從故事內容中探討與剖析故事情節,進而培養學生獨立思考、面對問題、解決問題的能力。在閱讀過程中享受閱讀的樂趣,從書的世界裡領略到、學習到各種情意與認知的能力。

教學省思:

一開始用便利貼讓學生紀錄重點、大意,發現有些學生直接擷取這一章節(引子)的開頭幾句。之後改變策略,第一章開始,讓先閱讀完的學生輪流來說給老師聽。不要翻閱書籍,直接用自己的話語描述重點、大意。有些學生閱讀完卻仍抓不到重點描述,可以讓他翻閱一次書籍再說說看。多嘗試幾次,學生越來越能描述書中的重點。「秘密被發現」這一章節,大部分同學描述:阿雄翹課畫豬,同學帶老師去找他,老師看了他的圖,沒有罵他,反而是鼓勵他。「返家的決心」這一章節,阿雄畢業了,他沒有什麼想法想要考高中或高職,媽媽安排一間台北的廣告公司。阿雄在台北待了三個月左右,一天晚上和室友在宿舍聊天,看見一對老夫婦在推二輪車。他看見前面有斜坡,他們會推不動,就去幫忙。老夫婦說那麼老了還在做苦工,是因為小的時候沒有好好上課。阿雄因為這句話,悶悶不樂了一個禮拜,最後決定返回家鄉好好上課。即使其他學生說的內容大同小異,但都能化成自己的話說出來,閱讀完這本書後,對這本書能有更深刻的體會,發現到學生在把握說話的重要細節方面的能力進步良多。

少年阿雄與愛跑豬書籍介紹與網路資源

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介紹教育部品德教育網資源那些可運用

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學生安靜觀賞網路資源相關影片

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上台分享故事情節重點與最有感的地方

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等量公理

clip_image001 12月24日(四)立中老師的數學課心得:

等量公理;學生一聽到公理這兩個字,以為是距離長度的公里,立中老師立即解除孩子的疑問。公理:放諸四海皆準的道理,與公里(距離)不同。

實物操作:老師帶來了上皿天平,這是等臂天平的一種,需要砝碼。學生看到砝碼和鑷子,又引發了好奇心爭相提問。老師反問學生,為什麼把砝碼放到天平上不用手,而是用鑷子?生:怕影響秤出來的重量、手髒髒的。師:手有水分是會影響秤出來的重量沒錯。

等量:等號兩邊一起+2或-2或除以2,但不能除以零;兩邊同時放一樣的物品會相等。

心妤問老師:x=10,( )0.8*x=4/5*10,這個要不要勾選?

1/10和 0.1一樣大嗎?學生說一樣。那麼0.8和4/5一樣大嗎?舉例:4除以5是0.8;0.8是8/10,4/5分子分母同時乘以2擴分,也是8/10。

立中老師面對學生的提問,有時候不是直接給答案,而是再用提問方式,引發孩子去思考,這一招要學起來,多給孩子思考的機會,而非直接告知解答。

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老師請學生上台用上皿天平實際操作

學生將老師上課重點筆記下來

祖孫共學活動

12月23日(三) 3~6年級學生~10:30-11:40東岳社區敬老活動(社區發展中心)。

東岳文健站祖孫共學活動:我們用合唱的歌聲,阿嬤們用影片的故事與我們回應。東岳最年長的是89歲的鄔賴蓮華阿嬤,還是很喜樂的和孩子們一同觀賞影片。

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影片欣賞:東岳最年長的阿嬤

祖孫共學活動-學生用歌聲回應

編織與生命教育

clip_image001 12月15日(二) 公開觀課六忠編織課程筆記與心得:

1.孩子竟然可以寫出這樣的筆記,上課也很專注。

2.素養:為什麼要做這個東西。

3.教學流程順暢。

4.在這個教學場域看到文化課程很難,老師在喚起舊經驗時,加上族語教學,也看到學生筆記很強。

5.技能加上口訣,自己看了工字型技法覺得很難,沒想到學生竟然可以實際操作並完成了這堂課要學的。

6.學習目標、學習表現、學習內容、核心素養若能緊扣會更好(之後已修改教案)。

7.口訣用在技能是很重要的,做這件事可能可以讓孩子嘗試錯誤,協同合作可以讓還沒有操作的學生看操作者,提出問題討論。

8.喚起舊經驗時間可以再短一些,這樣後面分享就會有一些時間讓孩子說說看自己的心得(教案已修改綜合活動內容,讓孩子回家或下課互相分享)。

9.老師上課開始會整個流程說一遍,不會有片段的感覺。

10.低年級也是上苧麻,畫圖、動作、影片,高年級進入實作,老師能由淺入深呈現完整課程。

11.老師會說,誰可以跟我說這個要往前還是往後?有做到與學生溝通互動。

12.看學生紡線,心妤那一組雖有做錯但老師立即協助修改。

13.思考課程面向可以和原住民教育議題結合,也可以從原住民的領綱,有分為語言和文化。

14.族語和文化結合,不是為了考試教學,沉浸式的教族語,族語就在生活中。

15.只有一節課就放入這節課的重點(之後已修改教案重點、核心)。

16.如果線亂亂的,會怎麼樣?這樣孩子就知道紡線要用整齊。

17.評量:孩子的筆記導師拍照紀錄,看看孩子學了多少。

印象深刻的是,紡線就地取材不易,為了不讓學生受挫,不用捲線繞工字型紡線避免卡住,而改用現成的麻線學生較容易上手,老師真的是用心良苦。

最記得美香老師說:「會時常去詢問阿嬤,這次問和上次又不同,阿嬤又會再加油添醋,我不怕別人罵我有沒有教錯,我怕的是教錯阿嬤會罵我。」不管原本是否對錯,對的事只要不違法就要做下去,認真做想要做的事。

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與美香老師合作完成編織公開課

學生專注學習美香老師操作工字型紡線

clip_image001[1]12月16日(三) 生命教育工作坊研習7/蓬萊國小筆記與心得分享:

依照校園地圖:期待達到的目的、教學目標、綁在土地教育,知道根源的重要性,為什麼要做這件事,未來孩子回來這個家園,知道自己能做什麼。

課程設定與文化脈絡的結合,土地教育探索∼實作,兩件事情怎樣串連?

怎麼田調?擬定問題:學生自己提出10個問題,我們再來討論最先問的問題是什麼。影像:設定規格、拍什麼,就不是由老師來做,而是學生自製。

引發我思考∼On Go:讓孩子能說得出我家(鄉)有什麼?未來能回來這裡做什麼?時常都是我們為孩子做準備,而不是孩子自發性的想問題,這堂課讓我學習到,做了很多孩子不會記得,反而是說幫我們做,還是要回到孩子本身,他自己想學什麼,想成為什麼樣的人。

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講師提問小組夥伴回應

小組討論並以便利貼紀錄六年級編織課程