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我天真的以為九月底寫好上菜作文(詳細計畫)，經過一個半月的合作學習磨練(合作模式)，上菜前幾天再做兩次討論(用具、食材、菜色)，寫下上菜計畫單(準備計畫)，就能開心地上菜。

這一錯，仁寶花了兩個半小時，才清理完環境。

我忘了更重要的食物介紹、食材使用、用具使用，還忘了最重要的上台報告，會出現食物浪費或時間掌控不足，都是可以預料的。

若能說一口好菜，比較可能做一手好菜。

難道第一次上菜，仁寶都沒有學到任何東西?僅是浪費食物、時間?

第一次上菜，孩子們當然充滿期待，為了達成這目標，很努力的練習合作，三年級孩子要從少的可憐的經驗中，拿捏合作的尺度，是有難度；不過，十一月，仁寶每一堂課都能盡量合作，教室內的秩序與衛生狀況，日漸改進。

上菜時，大廚要一邊製作，一邊介紹，若沒有這次的練習，我不知道臻這麼會主持。

上菜後，要態度平穩地端給評審，若沒有這次的練習，我不知道蕾這麼會服務。

活動結束，要收拾座位，若沒有這次的練習，我不知道巧這麼細心。

活動過程，確實有些不愉快(自私、浪費、玩鬧)，但我有信心，經過教學，孩子會改變的。

原本預想的完整流程是做菜、評審講評、送餐到各組、收拾，後來只有第一個上台的第二組完成。

反省一，上菜作文、上菜計畫單要寫，這兩件事不能省。

反省二，需增加家事練習，必須要隨時練習收拾、做菜，孩子的勞動次數越高，才能在15分鐘內恢復現場。

反省三，做菜時的工具，必須一一介紹，包括使用方法與危機處理。

反省四，確認全班都在同一個目標(做菜成功)，才能享受美食，一邊做一邊吃，吃東西的小組會干擾台上的孩子。亦即，全班都做完菜，一起開動，這點也能在中午吃飯時練習。

反省五，上菜活動不能剩下廚餘，若有廚餘，小組要合力帶回家。教孩子帶有限的食材，做出精緻的料理。

反省六，決定菜色後，各組應上台報告作法與材料，此時就能幫孩子檢核數量，是否過量。

反省七，應由全班當評審，凝聚班級共識(等仁寶成熟一些，再請長輩來當評審給建議)。

仁寶肯定無法感受我的感受，他們就是開心的吃開心的玩，然而，我想的是教育，我有教會他們什麼嗎?

PS謝謝家長們強大的後援，需要的物品都能備齊。

PS謝謝替代役哥哥犧牲自己的時間，來當評審，給孩子們很棒的建議。