多元文化宣導後，緊接著是詩霖媽咪教「道地越南菜」。

詩霖媽咪大包小包走進教室，我們聞到陣陣香氣，每個人壓抑著興奮的心情，口水明顯再口腔內翻騰著。

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先請大家分為兩大組，為了排出兩排長桌花了十分鐘，請郁旻和之妤當組長，排好各桌的塑膠布（其實是被剪開的乾淨垃圾袋，每兩桌一張，共需十三張），材料就上桌囉。

一鍋乾淨的冷開水，一盤生菜，一盤豬肉和蝦子，最重要的是越南河粉，每人一片半的春捲餅皮，這樣就可以包出一份「冷的越南春捲」。

咦？桌上怎麼有一盤炸的肉捲？也是製作春捲的材料嗎？

詩霖媽咪說：「越南春捲還有一種是炸的，為了讓你們全面瞭解，我在家裡先炸好請大家吃，這裡面有豬肉和芋頭，一樣是用春捲皮包裹再炸。」

哇！原來剛剛聞到的香味是這一盤，不囉唆，開始動作。

詩霖媽咪先示範，將餅皮過水，第一層放生菜，第二層放河粉，最後一層是蝦子和豬肉，接著得眼明手快的將餅皮捲起來，不然就要黏住塑膠布，不到十秒完成一捲，果然是高手。

換大家自己來，笑聲不斷，包好之後，大家可以選擇沾魚露或者醬油膏，看到醬油膏，孩子們都瘋狂了。

邊做邊吃，邊吃邊做，完全沒有停下來，我心想：該介紹炸春捲了。

「各位同學，每個人都可以吃一塊炸春捲，領略不同的感受。」

小宣大聲說：「他！！！剛剛已經吃三塊了！」

阿！！！！這一組會有人吃不到，這……，我臉色為難的看著「他」，他面無表情瞪大眼睛看著我，感覺不出羞愧或者後悔，完全淡定。

唉！我輸了，某某阿，你可不可以別常常這樣阿？

最刺激的莫過於清空桌上的食物，約略推測一下，應該知道桌上剩下一堆河粉，聰明的孩子開始加醬油膏，自創一碗好吃的越南河粉，不到五分鐘，兩組都把食物掃光。

整堂課瀰漫歡樂氣氛，來幫忙的家長（詩霖媽咪、雋昕媽咪、亮勳媽咪）也都笑容滿面，主動給予幫忙，小文這輩子第一次包越南春捲，第一次都獻給你們了！

所以，開心嗎？有留下什麼特殊印象嗎？（佳妤的日記寫得很具體喔！）