分類: 文化課程

我們的家鄉,我們的故事

每年的這個時候~就是飛魚的季節,
家屋裡傳來陣陣烘烤飛魚的香味,
那一尾尾掛在烤爐上的飛魚,
是在地部落的傳統,是學校的特色課程,
更是射箭隊圓夢的希望!

七點,孩子們準時在校園集合,
牽著腳踏車、穿上雨鞋,
一夥人浩浩蕩蕩前往粉鳥林漁港。
等待漁船的空檔,
帶著老師到粉鳥林的秘境玩水,
還沒等到飛魚,全身已經玩濕了!
笑容洋溢在臉龐。

好不容易等到漁船進入港口,
船上一簍一簍的魚卸下後,
孩子們紛紛上前仔細挑選,
一條20公分左右的飛魚最適合烘烤,
30公分大小的則適合拿來做一夜干,
我們總共挑選了二大籃,約七百多尾,
同心協力的搬上校長的小貨車,
還不能休息,因為馬上要回學校加工處理飛魚。

孩子們井然有序的分為三組,
先剪掉尾鰭,剪開魚肚,
然後把鰓和內臟掏乾淨,
接著將魚清洗乾淨,
最後抹上鹽巴,掛上掛勾。
廚房外的小空地瞬間變成小小飛魚加工廠,
看著孩子們熟練的動作,心裡滿是佩服!

「這些我都不會,換你們教我吧!」
老師的雞婆個性又要出現了,
捲起袖子和孩子們一起工作,
剪開肚子後,正思索該如何把手伸進魚肚裡,
孩子一把拿走手中的魚,帥氣的說「我來!」
大概是覺察到老師的不知所措吧!

李青阿姨幫忙檢查是否清洗乾淨,
再來就是抹上薄薄的鹽巴,
沒想到掛鉤的位置也是有講究的,
勾不好,就會面臨頭身分離的慘況!

孩子們吱吱喳喳的教我「祕訣」,
可以當老師的老師,
做起事來,彷彿變得更加起勁!

我的心裡充滿著感謝,
感謝大海的賜予,
感謝孩子們的努力,
更感謝那一尾尾的飛魚,
成就了我們用心構築的夢想!