eestar – 東澳遇箭你

一穗小米，種下的不只是收穫

發佈日期: 2026 年 6 月 24 日2026 年 7 月 1 日作者: eestar

終於迎來期待已久的收割時刻。廖信光老師帶領孩子們體驗最傳統的收割方式。老師先拿出已去除葉片的山棕梗，告訴大家：「這是最好的繩子。」孩子們還來不及理解，只見老師用力一甩，山棕梗瞬間裂成一條條柔韌的山棕絲，大家不禁發出驚呼。走進小米田後，老師教孩子們辨認成熟轉紅的小米穗，握住小米，在第一節的位置剪下，再將收割好的小米整理成一大把，利用山棕絲綁緊，最後搬到陽光下曝曬三天，期間還必須不斷翻動角度，讓每一顆小米都能均勻曬乾。

收割完成後，孩子們沒有急著休息，而是繼續整理走廊。老師提醒大家，掉落的葉子要撿拾乾淨，而散落地上的小米穗更是一粒都不能浪費，必須全部掃起來，一起拿去曬乾。信光老師再次分享祖先流傳的「一粒小米」故事，讓孩子們明白，每一粒小米都凝聚著播種、除草、防鳥、收割與曝曬的辛勞，因此更應珍惜每一份得來不易的收穫。

這堂課最大的價值，不只是學會種植小米的方法，更讓孩子透過親身勞動，理解傳統農耕文化所蘊含的智慧，體會團隊合作的重要，並在一次次彎腰播種、揮汗架網、耐心收割的過程中，培養珍惜食物、尊重土地與感恩自然的態度。當孩子真正經歷「從一粒種子到一穗小米」的完整歷程後，他們收穫的不只是成熟的小米，更是一份對文化、土地與生命的深刻理解。

主題課程、環境教育

溪流探險趣

發佈日期: 2026 年 6 月 23 日2026 年 7 月 1 日作者: eestar

在流動的溪水中尋找生命的蹤跡，
發現了平時不易察覺的水生昆蟲、小魚與溪流生物，
也看見了溪流生態豐富而精彩的微觀世界!

大自然，就是最精彩的教室

主題課程、環境教育

從粉鳥林到烏岩角：一場走進山海的學習旅程

發佈日期: 2026 年 6 月 17 日2026 年 7 月 1 日作者: eestar

這學期的山海主題課程，起源於每年四至六月的飛魚課程。

跟著校長的貨車，我和盈融老師帶著孩子們前往粉鳥林漁港搶魚、殺魚、烤魚。看著學生熟門熟路地搶魚、俐落的處理魚獲，即使忙碌了大半天，在傍晚依然興奮的圍坐在一起享用親手烤製的飛魚。我們心中一直有個想法：如果能將這些看似零散的課程活動串連起來，發展成一套完整的學習課程，該有多好!

於是，「一場走進山海的學習旅程」構想逐漸成形，希望帶領孩子從生活經驗出發，重新認識自己成長的土地。

課程一開始，先從地球科學出發，帶領學生認識地球板塊的分布與運動。我們探討臺灣島如何在菲律賓海板塊與歐亞板塊的擠壓碰撞下逐漸隆起，形成今日高山林立的地貌。透過 Google Earth、地形圖與衛星影像的觀察，學生不僅理解中央山脈形成的原因，也開始意識到自己生活的東澳，正位於中央山脈與太平洋交會的獨特位置。

從山脈的形成，再將視角延伸至海洋。我們一起認識洋流，尤其是對臺灣東岸影響深遠的黑潮。孩子們發現原來海洋並非靜止不動，而是像河流一樣持續流動，黑潮不僅帶來豐富的養分與魚群，也孕育出東部海域多樣而豐富的海洋生態。當學生逐漸理解黑潮與漁業之間的關係後，也更能明白東澳灣定置漁網存在的重要價值。

課堂中，我們將定置漁網形容為「海底迷宮餐廳」。透過影片與圖示，學生了解魚群如何順著洋流游入漁網，以及漁民如何利用魚類的習性進行捕撈，更重要的是，他們認識到定置漁網屬於友善漁法，不會破壞海床環境，也能減少過度捕撈的問題。當學生知道自己在粉鳥林搶到的飛魚，正是透過這樣的方式捕獲時，課堂知識與生活經驗開始真正產生連結。

課程最令人期待的，莫過於獨木舟挑戰。當天，我們從東澳灣下水，沿著海岸線划向中央山脈的起點──烏岩角。途中，我們划過海上的定置漁網，第一次親眼看見海面上排列的浮球與延伸至海中的繩索，那些原本只存在於課堂、圖片與影片中的知識，此刻真實的出現在眼前。那份震撼，遠遠超過任何一次課堂講述。

當獨木舟緩緩接近烏岩角，看著陡峭的山壁筆直沒入湛藍海水之中，我們逐漸靠近岸邊嶙峋的岩壁，嘗試穿越海蝕洞，此時海浪拍打著岩岸，船身隨著浪湧上下起伏，搖晃不已。那一刻，我們深刻感受到山與海從來不是分開的存在，而是共同塑造了東澳這片土地獨特的樣貌。

回顧整個課程，從板塊、高山、黑潮、飛魚、定置漁網到獨木舟，每一個環節都彼此連結、環環相扣。我和盈融老師所期待的，從來不只是讓學生學會課本上的知識，而是希望他們透過親身體驗，重新認識自己成長的家鄉:從認識山海，到走入山海；從理解友善漁法，到思考環境保育的重要性，這些學習都在真實的土地與海洋之間自然發生。

教育最珍貴的價值，或許正是在這樣的歷程中，讓孩子對腳下的土地產生認同，並願意成為守護這片山海的人。