107年-四-1.1五結鄉農會四健會溫室小番茄栽培作業組計畫書
一、依 據：107年度推動農村青少年農業教育及社區服務計畫辦理。
二、目 的：
近年來國人種植與食用小果番茄的數量逐年成長，可見相當深受國人喜愛，除了本身具有相當好的風味以外，還可以入菜，又具有相當高的營養價值，富含提高免疫力的維生素C，也富含防癌抗氧化的茄紅素和β—胡蘿蔔素，因此在市場具有一定的價值。番茄是五結鄉特色的農產品之一，希望透過友善的方式栽培，灌輸會員友善種植的觀念。藉由種植的過程，讓會員養成獨自學習習慣，認識栽種過程，也對於喜愛的小番茄有更進一步認識。
三、輔導機關：行政院農業委員會、中華民國農會、宜蘭縣農會
四、主辦單位：五結鄉農會
五、承辦單位：利澤國小
六、活動時間：107年2月至6月
七、活動地點：利澤國小實驗農場
八、參加對象：四健會會員
九、指導老師：吳柏瑞、林思妤、林怡慧(衛生組長)、林秋月(班導師)、黃麗卿(班導師)
十、課程內容：
日期／時間 | 內容 | 方式 | 器具與材料 | 指導老師 | |
1 | 2/22(四) 13:30-15:30 | 整地移除舊有作物及雜草拔除，種植與施肥 | 戶外課 | 番茄用肥料、銀黑布、打洞器、手套、小鋤頭、鏟子、耙子、水桶、小水瓢、粗糠 | 吳柏瑞、林思妤 |
2 | 3/1(四) 13:30-15:30 | 架設網子 | 戶外課 | 竹竿，黑繩子，瓜網 | 吳柏瑞、林思妤 |
3 | 3/8(四) 13:30-15:30 | 小果番茄種類介紹及栽培管理教學 | 室內課 | 電腦及投影機 | 吳柏瑞、林思妤 |
4 | 3/15(四) 13:30-15:30 | 噴灑液態肥料，田間雜草拔除 | 戶外課 | 液態肥料、花灑、小鋤頭、鏟子、耙子 | 吳柏瑞、林思妤 |
5 | 3/22(四) 13:30-15:30 | 震動授粉、田間整理(枝葉、雜草、母株) | 戶外課 | 剪刀，手套，小鋤頭、鏟子、耙子、水桶 | 吳柏瑞、林思妤 |
6 | 3/29(四) 13:30-15:30 | 期中檢討 | 室內課 | 學習單 | 許讚國 |
7 | 4/12(四) 13:30-15:30 | 噴灑液態肥料，田間雜草拔除 | 戶外課 | 液態肥料、花灑、小鋤頭、鏟子、耙子 | 吳柏瑞、林思妤 |
8 | 4/19(四) 13:30-15:30 | 震動授粉、田間整理(枝葉、雜草、母株) | 戶外課 | 瓜果夾，剪刀，手套，小鋤頭、鏟子、耙子、水桶 | 許讚國 |
9 | 4/26(四) 13:30-15:30 | 震動授粉、田間整理(枝葉、雜草、母株) | 戶外課 | 瓜果夾，剪刀，手套，小鋤頭、鏟子、耙子、水桶 | 吳柏瑞、林思妤 |
10 | 5/3(四) 13:30-15:30 | 番茄義大利麵 | 室內課 | 小番茄，市售番茄醬，洋蔥，蒜頭，豬絞肉，義大利麵，瓦斯爐，鍋子，平底鍋，餐具 | 吳柏瑞、林思妤 |
11 | 5/10(四) 13:30-15:30 | 農場參訪 | 采紅番茄 | 遊覽車 | 許讚國 |
12 | 5/17(四) 13:30-15:30 | 噴灑液態肥料，田間雜草拔除 | 戶外課 | 液態肥料、花灑、小鋤頭、鏟子、耙子 | 吳柏瑞、林思妤 |
13 | 5/24(四) 13:30-15:30 | 參訪震動授粉、田間整理(枝葉、雜草、母株) | 戶外課 | 瓜果夾，剪刀，手套，小鋤頭、鏟子、耙子、水桶 | 許讚國 |
14 | 5/31(四) 13:30-15:30 | 醃漬小番茄 | 室內課 | 小番茄、酸梅、玻璃罐、糖、攪拌棒、鍋子、瓦斯爐 | 吳柏瑞、林思妤 |
15 | 6/7(四) 13:30-15:30 | 採收小番茄及成果展 | 戶外課 | 成果展示材料 | 許讚國 |