106年-四-1.3五結鄉農會四健會溫室萵苣栽培作業組計畫書
一、依 據：106年度農業推廣教育計畫暨推動農村青少年農業教育及社區服務計畫辦理。
二、目 的：秋冬時節正是萵苣類最好生長時節，並藉由溫室栽培，可以了解與戶外栽種其
差異性，並透過觀察環境、田間生態解說、自己栽種自己食用等課程規劃，全
面性認識作物、土地及環境密不可分的關係。
三、輔導機關：行政院農業委員會、中華民國農會、宜蘭縣農會
四、主辦單位：五結鄉農會
五、承辦單位：利澤國小
六、活動時間：106年9月至11月
七、活動地點：利澤國小實驗農場
八、參加對象：四健會會員共22名
九、指導老師：吳柏瑞、林思妤、林怡慧(衛生組長)、林秋月(班導師)、黃麗卿(班導師)
十、課程內容：
日期／時間 | 內容 | 方式 | 器具與材料 | 指導老師 | |
1 | 9/14（四）13:30-15:30 | 破冰、認識四健會 | 室內課 | 電腦、單槍、布幕、PPT簡報、紙、筆 | 許讚國 |
2 | 9/21（四）13:30-15:30 | 本學期課程說明、學員分組與討論、認識萵苣 | 室內課 | 電腦、單槍、布幕、PPT簡報、紙、筆 | 吳柏瑞、林思妤 |
3 | 10/12（四）13:30-15:30 | 農園整理：雜草拔除，移除舊有作物 | 戶外課 | 粗糠、有機肥料、手套、小鋤頭、鏟子、耙子、水桶、小水瓢 | 吳柏瑞、林思妤 |
4 | 10/19（四）13:30-15:30 | 整地、施肥與種植 | 戶外課 | 植株、小鏟子、澆水器具 | 吳柏瑞、林思妤 |
5 | 11/2（四）13:30-15:30 | 田間環境觀察及認識病蟲害 | 室內課戶外課 | 紙、筆、手套、水桶 | 吳柏瑞、林思妤 |
6 | 11/9（四）13:30-15:30 | 液態肥料介紹與施作 | 室內課戶外課 | 液態肥料、澆水器 | 吳柏瑞、林思妤 |
7 | 11/16（四）13:30-15:30 | 農園管理：除草、找出對作物以害之蟲害 | 戶外課 | 小鋤頭、手套、水桶 | 吳柏瑞、林思妤 |
8 | 11/23（四）13:30-15:30 | 萵苣生長情形觀察與紀錄 | 戶外課室內課 | 紙、筆、色筆、 | 吳柏瑞、林思妤 |
9 | 11/30（四）13:30-15:30 | 雞肉凱薩沙拉DIY | 室內課 | 生菜、凱薩醬、牛番茄、雞肉、油、鹽巴、胡椒、雞蛋、沙拉盆、叉子、刀子、鍋子、平底鍋、瓦斯爐 | 吳柏瑞、林思妤 |