從水溶液的酸鹼呈色看學習的歡顏

水溶液的酸鹼單元是我很喜歡的單元之一。

它從最簡單的紅色藍色石蕊試紙遇酸鹼的呈色開始帶入酸鹼的概念。藉著已知的石蕊試紙變色情形，推論出六種水溶液的酸鹼性。得知六種水溶液的酸鹼性後，再看看紫色高麗菜汁遇上它們會呈什麼顏色？最後得知紫色高麗菜汁也可以用來檢知水溶液的酸鹼性。雖然課程在此告一段落，同學們卻已經具備在家自製酸鹼指示劑的能力，可以在家自行檢測牛奶、果汁、肥皂…

我喜歡這個單元，除了課程結構完整且循序漸進之外，同學們還可看到彩色的呈色情形，神情盡是驚奇與歡愉！怎不教授課教師感到滿足呢？