108年-四-2.3廚餘落葉堆肥及利用
一、項目: 廚餘落葉堆肥及利用
二、內容簡述： 每月5日前將統計表傳真清潔隊彙整，放學後團膳公司的特約廠
商回收廚餘養豬。
三、 活動照片：
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每月5日前將統計表傳真清潔隊 | 每班的餐車提供一個小廚餘桶 |
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生廚餘及落葉均交由垃圾車載走 | 下班後有特約廠商回收廚餘養豬 |
分類: 學校環境教育特色或創新作為
108年-四-2.2米鬆餅體驗活動
108年-四-2.2米鬆餅體驗活動
- 項目: 有機米製作米鬆餅
二、 內容簡述： 活動時間為108年3月14日，五結農會的講師針對四年級
學生介紹以有機米來製作好吃的米鬆餅及體驗活動。
三、 活動照片：
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講師示範米鬆餅 | 每個人都非常專注聽講 |
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實際操作中 | 每個餅都是客製化，想吃什麼放什麼 |
108年-四-1.4食農教育之四健會南瓜栽培實施成果
108年-四-1.4食農教育之四健會南瓜栽培實施成果
一、項目: 教學農場推展食農教育之南瓜栽培
二、內容簡述： 活動時間為108年9月至11月，利用栽種五結的特色農作物-阿成南瓜，感受栽種的辛苦與採收的樂趣，品嚐真實食物的美味，希望透過友善的方式栽培，灌輸會員友善種植的觀念。
三、 活動照片：
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整地翻土後施肥，並栽種作物 | 鋪上粗糠並找出作物之害蟲 |
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可愛的栗子南瓜 | 記錄作物生長情形 |
108年-四-2.1每週一日蔬食及有機飲食
108年-四-2.1每週一日蔬食及有機飲食
一、項目: 每週一日蔬食及有機飲食
二、內容簡述： 每週五為本校蔬食日，供應有機白米及有機糙米，不定期在週四提供有機蔬菜。
三、 活動照片：
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有機米及有機蔬菜送貨簽收單 | 有機糙米及有機米用量登記表 |
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有機蔬菜成果報告及用量登記表 | 每週五為本校蔬食日 |
108年-四-1.2食農教育之溫室裡的柑仔蜜栽培實施成果
108年-四-1.2食農教育之溫室裡的柑仔蜜栽培實施成果
一、項目: 教學農場推展食農教育之溫室裡的柑仔蜜
二、內容簡述： 活動時間為108年2月至5月，番茄是五結鄉特色的農產品之一，希望透過友善的方式栽培，灌輸會員友善種植的觀念，全面性的認識作物、土地與環境的互動關係。
三、 活動照片：
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整地移除舊有作物及雜草拔除 | 植株固定在竹竿上 |
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手作泰式料理:打拋豬 | 柑仔蜜成果展 |
108年-四-1.3五結鄉農會四健會南瓜栽培作業組計畫書
108年-四-1.3五結鄉農會四健會南瓜栽培作業組計畫書
一、依 據：108年度農業推廣教育計畫辦理。
二、目 的：藉由辦理農業體驗活動種植五結的特色農作物-阿成南瓜，讓學童擔任小農夫
在學校建立一座美麗的農園，並感受栽種的辛苦與採收的樂趣，品嚐真實食物
的美味，鼓勵學童自己動手烹飪菜餚，提升生活中飲食的自我掌握度。
三、輔導機關：行政院農業委員會、中華民國農會、宜蘭縣農會
四、主辦單位：五結鄉農會
五、承辦單位：利澤國小
六、活動時間：108年9月至11月
七、活動地點：利澤國小實驗農場
八、參加對象：四健會會員共40名
九、指導老師：吳柏瑞、林思妤、林怡慧(衛生組長)、張至品(三忠老師)、謝麗卿(三孝老師)
十、課程內容：
日期／時間 | 內容 | 方式 | 器具與材料 | 指導老師 | |
1 | 9/12 (四) 13:30-15:30 | 整地施肥、做畦 | 戶外課 | 中耕機、耙子、鏟子、鋤頭、水桶、垃圾袋、有機肥、手套 | 吳柏瑞 |
2 | 10/3 (四) 13:30-15:30 | 蓋銀黑布、定植 | 戶外課 | 銀黑布、剪刀、鋤頭、南瓜苗、小鏟子、手套、花灑、水桶 | 吳柏瑞 |
3 | 10/17 (四) 13:30-15:30 | 南瓜介紹 | 室內課 | PPT介紹：南瓜介紹 | 吳柏瑞 |
4 | 10/24 (四) 13:30-15:30 | 環境整理： 拔除內外雜草 | 戶外課 | 手套、水桶、耙子、鏟子、鋤頭 | 吳柏瑞 |
5 | 10/31 (四) 13:30-15:30 | 整理南瓜藤蔓： 主藤剪除，留側芽(先講解原理後再動手做) | 戶外課 | 剪刀、手套、水桶、垃圾袋 | 吳柏瑞 |
6 | 11/14 (四) 13:30-15:30 | 追肥 | 戶外課 | 有機肥、水桶、手套、液態肥料、花灑(介紹肥料功效後再進行施灑) | 吳柏瑞 |
7 | 11/21 (四) 13:30-15:30 | 料理課 | 室內課 | 南瓜濃湯實作：南瓜、洋蔥、牛奶、鮮奶油、雞高湯、雞胸肉、鹽巴、黑胡椒、法國麵包 器具：瓦斯爐、深鍋、刀子、切菜板、鏟子、大湯匙、盤子、電鍋*2-3個 | 吳柏瑞 |
8 | 待南瓜成熟 (四) 13:30-15:30 | 採收南瓜 | 戶外課 | 水桶、剪刀、手套、箱子 | 吳柏瑞 |
108年-四-1.1五結鄉農會四健會溫室裡的柑仔蜜作業組計畫書
108年-四-1.1五結鄉農會四健會溫室裡的柑仔蜜作業組計畫書
一、依 據：108年度推動農村青少年農業教育及社區服務計畫辦理。
二、目 的：
柑仔蜜是番茄的閩南語，近年來國人種植與食用小果番茄的數量逐年成長，可見相當受到喜愛，除了本身具有相當好的風味以外，還可以入菜，且具有相當高的營養價值，富含提高免疫力的維生素C，也富含防癌抗氧化的茄紅素和β—胡蘿蔔素，因此被認為是相當健康的蔬果。番茄是五結鄉特色的農產品之一，希望透過友善的栽培教學，灌輸會員友善的觀念。藉由種植的過程，讓會員養成獨自學習習慣，認識栽種過程，也對於喜愛的小番茄有更進一步認識。
三、輔導機關：行政院農業委員會、中華民國農會、宜蘭縣農會
四、主辦單位：五結鄉農會
五、承辦單位：利澤國小
六、活動時間：108年2月至5月
七、活動地點：利澤國小實驗農場共22名
八、參加對象：四健會會員
九、指導老師：吳柏瑞、林思妤、林怡慧(衛生組長)、林秋月(班導師)、黃麗卿(班導師)
十、課程內容：
日期／時間 | 內容 | 方式 | 器具與材料 | 指導老師 | |
1 | 2/14 (四) 13:30-15:30 | 整地移除舊有作物及雜草拔除，種植與施肥 | 戶外課 | 番茄用肥料、銀黑布、打洞器、手套、小鋤頭、鏟子、耙子、水桶、小水瓢、粗糠 | 吳柏瑞 |
2 | 2/21 (四) 13:30-15:30 | 小果番茄種類介紹及栽培管理教學 | 室內課 | 電腦及投影機 | 吳柏瑞 |
3 | 3/7 (四) 13:30-15:30 | 噴灑液態肥料，田間雜草拔除 | 戶外課 | 液態肥料、花灑、小鋤頭、鏟子、耙子 | 吳柏瑞 |
4 | 3/21 (四) 13:30-15:30 | 架設網子 | 戶外課 | 竹竿，黑繩子，瓜網 | 吳柏瑞 |
5 | 3/28 (四) 13:30-15:30 | 期中檢討 | 室內課 | 學習單 | 吳柏瑞 |
6 | 4/11 (四) 13:30-15:30 | 震動授粉、田間整理(枝葉、雜草、母株) | 戶外課 | 剪刀，手套，小鋤頭、鏟子、耙子、水桶 | 吳柏瑞 |
7 | 4/25 (四) 13:30-15:30 | 震動授粉、田間整理(枝葉、雜草、母株) | 戶外課 | 瓜果夾，剪刀，手套，小鋤頭、鏟子、耙子、水桶 | 許讚國 |
8 | 5/2 (四) 13:30-15:30 | 震動授粉、田間整理(枝葉、雜草、母株) | 戶外課 | 瓜果夾，剪刀，手套，小鋤頭、鏟子、耙子、水桶 | 吳柏瑞 |
9 | 5/9 (四) 13:30-15:30 | 噴灑液態肥料，田間雜草拔除 | 戶外課 | 液態肥料、花灑、小鋤頭、鏟子、耙子 | 吳柏瑞 |
10 | 5/16 (四) 13:30-15:30 | 番茄義大利麵 | 室內課 | 小番茄，市售番茄醬，洋蔥，蒜頭，豬絞肉，義大利麵，瓦斯爐，鍋子，平底鍋，餐具 | 吳柏瑞 |
11 | 5/23 (四) 13:30-15:30 | 採收小番茄及成果展 | 采紅番茄 | 瓜果夾，剪刀，手套，小鋤頭、鏟子、耙子、水桶 | 吳柏瑞 |
12 | 5/30 (四) 13:30-15:30 | 農場參訪 | 戶外課 | 遊覽車 | 許讚國 |
107年-四-5製作發行環境教育微電影
107年-四-4.4設置生態池可水循環再利用
107年-四-4.4設置生態池可水循環再利用
一、項目: 設置生態池可水循環再利用
二、內容簡述：生態池可將落下的雨水循環再利用 ，並且可作自然領域水生動植
物教學。
三、 活動照片：
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