五結鄉農會102年度四健會農業推廣教育實驗農場
在地食材養生植物作業組計畫書
一、依 據：102年度農業推廣教育計畫暨創新鄉村青少年發展計畫辦理。
二、目 的：利用農會設置在學校的實驗農場，由鄉內農民及專家學者帶領會員進行養生植物栽培課程，從小建立健康飲食基礎觀念與愛土地相關知識，配合時令加入課程，透過健康飲食、食農教育結合在地食材養生植物，引發小朋友愛吃食物少吃食品的動機，學習愛惜食物與疼惜農業、愛護地球。
三、輔導機關：行政院農業委員會、台灣省農會、農委會花蓮區農業改良場、宜蘭縣政府、
宜蘭縣農會
四、主辦單位：五結鄉農會
五、承辦單位：利澤國小
六、活動時間：102年3月至6月
七、活動地點：利澤國小實驗農場
八、參加對象：本校四健會會員共50名
九、輔導講師：黃鳳鑾、張洪碧華
十、指導老師：利澤國小–林怡慧.林秋月
十一、協助人員：黃麗秋、方淑珍、王寶玉、林杏芳
十二、課程內容：
日期
| 內容
| 方式
| 器具與材料
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3/21
| 寒假後整理養生植物園，入口意象、複習修枝、扦插繁殖法
| 室外課
| 剪刀、小花盆、培養土、剷子、灑水器或水桶
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3/28
| 藥草運用–防蚊香磚製作（配合4/4清明節）
| 室內課
| 鍋子、電子秤、電磁爐、硬脂酸、蜜蠟、精油、香袋
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4/11
| 開會討論～在地食材植栽栽種票選、區域認養
| 室內課
（會議）
| 全開大壁報紙、記錄簿、彩色筆
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4/25
| 農場整理、植栽栽種管理
| 室外課
| 訂購小盆栽、培養土、稻殼、剷子、水桶或澆花器
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5/2
| 動動腦動動手–創意花盆製作
| 室內課
| 小花盆、不織布、熱熔槍或保力龍膠、壓克力水彩、水彩筆、保特瓶、剪刀、裝飾材料
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5/9
| 在地食材栽種～小盆栽
| 室內、外課
| 培養土、訂購小盆栽、剷子、水桶、創意花瓶作品
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5/23
| 食農教育篇
1.養生植物的效用
2.自製養生茶飲品嚐
| 室內課
| Ptt檔、單槍、電腦、養生植物或茶包、茶具、電磁爐、學生自備茶杯
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5/30
| 應景食材–粽子製作
(配合6/12端午節)
| 室內課
| 粽葉、越光米、粽子內餡、棉繩
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6/6
| 成果展示與經驗發表
| 室內課
（會議）
| 學習單、記錄簿、小盆栽＆防蚊香磚
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