日期／時間 內容 方式 器具與材料 指導老師 1 9/12 (四) 13:30-15:30 整地施肥、做畦 戶外課 中耕機、耙子、鏟子、鋤頭、水桶、垃圾袋、有機肥、手套 吳柏瑞 2 10/3 (四) 13:30-15:30 蓋銀黑布、定植 戶外課 銀黑布、剪刀、鋤頭、南瓜苗、小鏟子、手套、花灑、水桶 吳柏瑞 3 10/17 (四) 13:30-15:30 南瓜介紹 室內課 PPT介紹：南瓜介紹 吳柏瑞 4 10/24 (四) 13:30-15:30 環境整理： 拔除內外雜草 戶外課 手套、水桶、耙子、鏟子、鋤頭 吳柏瑞 5 10/31 (四) 13:30-15:30 整理南瓜藤蔓： 主藤剪除，留側芽(先講解原理後再動手做) 戶外課 剪刀、手套、水桶、垃圾袋 吳柏瑞 6 11/14 (四) 13:30-15:30 追肥 戶外課 有機肥、水桶、手套、液態肥料、花灑(介紹肥料功效後再進行施灑) 吳柏瑞 7 11/21 (四) 13:30-15:30 料理課 室內課 南瓜濃湯實作：南瓜、洋蔥、牛奶、鮮奶油、雞高湯、雞胸肉、鹽巴、黑胡椒、法國麵包 器具：瓦斯爐、深鍋、刀子、切菜板、鏟子、大湯匙、盤子、電鍋*2-3個 吳柏瑞 8 待南瓜成熟 (四) 13:30-15:30 採收南瓜 戶外課 水桶、剪刀、手套、箱子 吳柏瑞
