1.餐飲科

製作雞蛋糕、泰式奶茶

做雞蛋糕的撇步，是麵粉和水的比例，每一家都有獨門配方。料理時要快速裝填，讓每一顆雞蛋糕受熱均勻，而且要用小火，才不會焦掉。

泰式奶茶的秘方，是一定要用「泰國手標」鐵罐紅茶，加上煉乳，再加上「三花牌奶水」，才調出道地的泰國風味喔！

2.航管科

體驗收銀台、堆高機。

模擬飛機機艙的情境教室，ㄧ踏入就很有感！還有蘇海學生空姐來送餅乾飲料，彷彿置身真實航空公司的飛機，很有趣！

堆高機體驗，最重要的安全守則。例如：一定要戴安全帽、扣上安全帶、不要站在堆高機動線上，男孩們第一次經歷開車初體驗，以正老師也開了一下，覺得新鮮有趣！

3.電子科

練習製作網路線，脱線器、斜口鉗、壓線器等等工具，及網路線，在一般五金行就買得到。

只要按照標準規範的線路順序（橙白、橙、綠白、藍、藍白、綠、棕白、棕），依序插入網路線接頭，就可自行完成網路線囉！可以節省一筆買網路線的錢呢！

［下午體驗］

4.輪機科

一位蘇海畢業的校友游恒瑋，曾是本校冠薇老師在龍潭國小時的學生。高雄科技大學輪機系畢業後，已是「三管輪」，月入13-18萬，目前返回蘇海擔任講師。

老師說，要讀輪機科，國中生最需要加強的能力是「英語」，因為在船上有許多英語專有名詞，此外也需要和外國機長或輪機長用專業和生活英語溝通喔！

另外，部分同學也簡單體驗了焊接，在做好全身安全防護的情況下，使用防強光面罩進行焊接，是很新鮮的經驗。

5.食品科

製作紅豆銅鑼燒。看著平常調皮的男孩們，挽起袖子使用鬆餅機，慢慢畫出形狀，試吃味道，展現出專注認真的一面，真的很不一樣呢！