【上午體驗】
養殖科~
分成3組體驗 (撈魚、淡、海水養殖講解、魚種介紹) 養殖課程。
最後結束課程前,3組學生集合在一起,同時用免洗湯匙比賽撈魚,看誰撈到的數量最多。有些同學平時很文靜,但比賽時手腳很快、技術也很熟練,連螃蟹都可以撈到碗裡呢!養殖科老師用熱呼呼的自製茶葉蛋當作獎勵,發送給每一位參加撈魚比賽的學生們品嚐。
另外有同學想將自己撈到的小魚帶回家,學長、姐們還特地細心幫忙打包魚袋,送給同學帶回去接續飼養。
餐飲科~
一開始學生跟著蘇海的學姐攪拌雞蛋糕的麵糊,並現場裝填製作,雖然是第一次,也相當有架式。我們這組吃的剛好是同校男生組同學烤好的雞蛋糕,味道不錯,但可以再有進步空間喔!
接下來是製作泰式奶茶,餐飲科老師現場煮好泰國手標紅茶,等學生攪碎好冰塊、再分別加入奶水和煉乳,最後加上茶湯攪拌均勻,就完成了一杯夜市大排長龍的「泰式奶茶」!
最後是欣賞學姊們的好身手:示範專業調酒、烹調酒煮蘋果時引火燒炙的膽識,這些才高中一年級的學姐們真的架勢十足!
航管科~
進入模擬飛機機艙內,就有空姐親切迎接,除了模擬飛機上運送餐點的過程,科主任也在其間介紹航管科將來升學、就業的方向,和學校會提供給學生的協助及獎學金制度,非常具有吸引力!
★體驗開堆高機〜
從來沒有開車經驗的女孩們,面對這麼大型的車種,剛開始都害怕得拒絕上車操作,但是經由學長、姊們的示範,以及老師的講解,接著讓每位學生親自推、拉手煞車把手,確認安全狀態後,用猜拳排序輪流上車體驗。從一開始放開腳煞車板,不確定的緩慢突突前進,到倒車時開始有信心的表情,每位孩子下車後,在眼神中都有一種「原來我也可以做到!」的閃光出現。
★體驗門市銷售及收銀〜
平常我們都是到便利商店當消費者,沒有機會真正操作收銀機及線上銷貨系統,當天我們人手一台板電腦,除了體會當店員結帳及熟悉操作介面之外,也體驗了當服務員幫顧客點餐的基本形式。
【下午體驗】
漁業科~
欣賞了漁業科相關影片,有學長姐參加宜蘭縣漁具漁法的技藝競賽過程,學長姐的技術堪比每天閉著眼都能縫補的在地年邁工作者;還有令人驚嘆的全國船模創客大賽,學長製作的精緻船模,剖開來還看得到船艙內部各式結構;也看到了學長姐們實習的新興船隻。
雖然因為天氣因素,無法體驗海洋遊憩SUP活動,但我們岳明的學生還是超級幸福,因為從9月開始,岳明和蘇海合作規劃了一系列的遙控帆船專題課,選修到的學生除了學習製作、組裝自己的帆船模型,更進而連結平板程式,使製作完成的帆船可以在水上自由游動,岳明的孩子們對於遙控帆船的操控很是得心應手呢!
輪機科~
負責老師先帶學生參觀相關上課及實習教室,接著再觀看輪機科相關介紹影片,讓學生了解就讀輪機科後,未來可以就業的方向及升學途徑。之後更讓在場的女同學體驗了焊接工作,同學們剛開始因為操作時有強光及火花,有點擔心會因此燙到、受傷而大多不敢嘗試,但是當第一位同學體驗過後,反而會鼓勵尚未操作的同學們試試看,其他女同學也開始陸續放心體驗。
這次蘇澳海事學校科群的體驗過程中,相當感謝蘇海師長費心的安排,以及各位帶領、解說學長姐們的協助,相信在這樣的體驗裡,學生慢慢可以開始架構屬於自己未來工作、生活的圖像。
看到學生在面對不熟悉的人事物時,每個人所呈現的學習樣貌都很不一樣,基本上都是很正向、積極的,不過也有因為害羞而拒絕的。
接下來希望孩子們在後續的職群參訪體驗中,可以陸續找到合適自己、自己喜歡的,也祝福他們愈來愈有勇氣、愈來愈清楚自己的方向!