月份: 2016 年 10 月

三年級環境教育融入課程活動成果

活動名稱

茶之香.茶農心

班級、導師

陳0珮

一、活動目的：

1.由於生活品質提高，教導兒童怎樣認識茶樹。

2.注意健康保健：飲用生茶、熟茶有益身心。

3.珍惜農產品讓學童能知福、惜福。

4.配合地方特色，結合家庭與社區資源，引入家長專長教學，廣邀社區人才，共同參與營造溫馨的社區化教學。

5. 體驗農村生活之樂趣與茶農的辛勞。

6. 暸解環境，珍惜並保育大地。

二、活動流程：

1.茶農小尖兵：觀查各種不同的茶樹、茶葉。

2.茶園樂趣多：帶領學童到學校附近茶園，實地參觀，並請專長人士講解

及說明，讓兒童能更深入瞭解。

3.又見茶香：融合藝術與人文，讓學生製作書籤，留下茶園的永久回憶。

三、活動成果與效益：

1.培養孩子懂得感恩和回饋。

2用行動表現對人、事、物的關懷。

3.體驗恔外教學活動，擴展學習經驗。

4.認識各種不同的茶葉。

5.體會播種者的感受。

四、活動檢討及改進建議：

1.觀察各種不同茶葉時,學生現身說法,更具真實感,但是要分辨各種茶的不 同,還是有點困難

2.學生將採來的茶葉製作成茶書籤，留下對茶園的永久回憶。學生的表現都很好,不過如果能在茶葉的烘乾上更考究,那將更完美。

五、活動照片：

參加類別

þ戶外教學 □能源科技與節能減碳教育

□防災教育 □生物多樣性教育

□社區環境行動教育

學習領域或學科

生活、綜合活動

單元名稱

愛上吃蟲的豬

學習階段

□幼稚園
þ國小 □國中

□高中 □高職：
科

學習領域

或學科

生活、綜合活動

教學時間

4 節

（合計 160 分鐘）

主題

(單元名稱)

愛上吃蟲的豬

設計者

江淑瑰李素月黃素娟

適用年級

二年級

先備知能

1.透過綜合活動課程的第一單元校園的寶貝，除了解校園的人和物，也從延伸的特色課程中，對社區的農特產和地理環境有初步的認識。

2.會觀察校園的人或物，能和同學合作，參與探訪校園或進行小組活動。

對應之課綱

指標或目標

綜合 2-1-4 認識並欣賞周遭環境。

綜合 3-1-2 體會團體合作的重要性，並能關懷團隊的成員。

綜合 4-1-3知道環境保護與自己的關係

環境 1-1-1能運用五官觀察並探究環境中的事物。

生活 9-1-6 學習如何分配工作，如何與人合作完成一件事。

學習目標

1.認識不同型態的生物。

2.運用五官探究環境，仔細觀察農場裡的捕蟲植物，探索新發現。

3.能參與小組討論，並熱心參與活動，和他人分享觀察結果。

4.能透過說明和介紹瞭解動植物的特性，培養兒童敏銳的觀察力。

5.透過鄉土踏查到戶外走走，體驗大自然之美，進而學習愛護大自然。

設計理念

跟著宜蘭縣文化與教育結合推動方案之美感校外教學實施計畫的腳步，我們為了引領學生親近在地文化資源，期待透過美感校外教學，實地認識蘭陽人文風土之美，提升人文素養，身為教學現場的老師，我們更期待把宜蘭看作一座博物館，希望整合資源並展開自然及文化資源的活化、觀光、展示教育或觀光…等功能。

波的農場是宜蘭縣內唯一培育豬籠草成功的一個農場。此次課程的主角是豬籠草，為豬籠草屬植物的統稱，是豬籠草科的唯一屬。它是一種能夠捕食昆蟲的多年生草本植物，主產地是熱帶亞洲地區。豬籠草擁有一幅獨特的吸取營養的器官——捕蟲囊，捕蟲囊呈圓筒形，下半部稍膨大，因為形狀像豬籠，故稱豬籠草。在中國的產地海南又被稱作雷公壺，意指它像酒壺。這類能夠通過捕捉和消化昆蟲等小動物來獲取營養的植物被稱為食蟲植物。學生們平常在校園或社區中所看到的植物，大多是靜態的，對於這種有著神奇力量，號稱自然界中的食人族，不管是外型或是他的捕蟲技術，都感到非常好奇！

此次課程設計配合相關領域課程，以達到活化教學的目的，希望藉由鄉土踏查的校外教學活動，出走校園，讓學生親眼見識生物的多樣性，親身體驗大自然奇妙的生態世界，讓小朋友透過不同教學媒材進行探索自然、體驗學習的樂趣，及增進解決問題的能力，讓他們瞭解到蘭陽平原豐富的自然文化和特色農產，並且培養學生溝通合作的能力，重視動手探索事物的習慣，進而能產生珍惜大自然生活環境的情懷。

主題架構

相關資源

1.自編。

2.網路資訊。

3.員山鄉波的農場。

評量方式

實做、學習單、口頭發表。

必要教材

1. DIY工具。

2.單槍投影及電腦等週邊設備。

參考資料

1. 生活（翰林版）

2. 二上綜合活動（康軒版）

能力指標

教學活動

教學時間

教學資源

情境佈置

教學評量

活動一：校園寶貝大進擊

【準備活動】

配合綜合活動的校園寶貝單元，收集礁溪鄉相關特色產業之相關影片或網路資訊，進而設計鄉土踏察的系列活動。

【引起動機】

教師延伸校園寶貝的概念，透過鄉公所網頁上的資料，對整個礁溪鄉文化和特色有初步的認識：

1、礁溪鄉還有哪些農特產？

2、每年都會有哪些重要的慶典？

3、小朋友有參加過哪些活動嗎？或是到過哪些觀光工廠？和大家一起分享你的經驗。

【發展活動】

我是小小導覽員

1、討論：投影上呈現剛討論的農特產和文化慶典，讓小朋友對鄉內活動和社區進行配對。

2、百萬富翁：從以上的討論提問，並給予加分。

【綜合活動】

1. 認識各地常見的植物及分佈圖。
   
2. 校園常見的植物及位置對照單。
   

＜第一節結束＞

活動二：遇見捕蟲高手

【準備活動】

1.擬寫校外教學計畫。

2.聯絡參訪農場和交通事宜

【引起動機】

教師說明此次參觀地點特色，並根據捕蟲植物提問：

1、你聽過有哪些動物會吃蟲呢？

2、你知道植物也會吃蟲嗎？

2、猜猜他們是如何行動的？

3、你認為食蟲植物會有哪些特徵?

【發展活動】

＊第一類接觸―觀察

1、請農場人員導覽

（1）豬籠草的外型及性別特徵

（2）捕蠅草的一生

（3）毛氈苔如何捕蟲

2、學生透過導覽仔細觀察

3、有獎徵答：依說明的內容提問。

【綜合活動】

1、自由觀察。

＜第二節結束＞

活動三：輕食輕鬆食

【準備活動】

農場備妥pizza的餅皮及蔬果備用。

【引起動機】

蔬食救地球

1、討論：

與學生分享學校每週一日蔬食對於地球環保的貢獻。

【發展活動】

廚藝高手：

老師說明今日午餐將以蔬食pizza為主食，並將由學生親手製作

1、發下麵團，依十字方式桿平麵皮

2、塗上蕃茄醬

3、加上農場現採有機彩椒及蕃茄等蔬果，並以羅勒葉佐味。

4、灑上起司粉，送入烤窯中烘烤。

5.享用美食。

【綜合活動】

1. 分享製作心得
   
2. 說說看不吃肉是不是也能有美味的感受？
   

活動四：愛上吃蟲的豬

【引起動機】

讓小朋友想想大家都如何捕蚊蟲，這樣的作法是天然的嗎？環保嗎？有沒有更好的方法？【捕蟲燈、電蚊香、毒藥丸…】

【發展活動】

小小園丁

1.讓孩子親自栽種豬籠草，並欣賞每一株豬籠草，有相似的外觀，但沒有完全一樣的，從照顧植物中學習尊重生命。

2.品嚐果凍。

3、搶答活動：

提出對豬籠草的基本常識，進而提問：

1、請說出三種捕蟲植物？

2、豬籠草捕食到獵物後，還要多久才會打開葉子？

3、捕蟲葉的蓋子有什麼用途？

4、捕蟲葉上靠著什麼感應獵物？

【綜合活動】

1、學習單：農場尋寶記。

＜第四節結束＞

15分

10分

10分

5分

10分

20分

5分

5分

5分

20分

10分

5分

5分

15分

10分

10分

相關影片或網路資訊

發表

發表

發表

觀察

發表

發表

觀察

發表

講解

觀察

操作

發表

操作

觀察

發表

發表

發表

實作

實作

發表

書寫

電腦、投影機

網路資料、

學習單

老師討論課程

電腦、投影機

認識慶典活動

農特產配對

參訪金棗園

村落的農產-豬

老師先作行前說明

農場人員導覽

學生仔細觀察

熱烈的搶答活動

農場備妥pizza的餅皮及蔬果備用

Pizza DIY

發下麵團

塗上蕃茄醬

加上彩椒蔬果

出爐了….

老師解說不同的種類

我是小園丁

搶答時間到

收件號碼

（由收件單位填寫）

主題名稱

『手』護地球-這ㄍㄚ是愛台灣啦!

學校名稱

三民國小

三民國小

三民國小

姓名

江0瑰

林0鎂

黃0娟

職稱

教師

教師

教師

聯絡地址

260宜蘭縣礁溪鄉三民村十六結路100號

聯絡電話

E-mail

傳真號碼

03-9880741

切結事項

1.本人保證作品無違反著作倫理事項。

2.本人遵守實施計畫所列規範，倘違反規範而獲獎者，其得獎證明及獎金收回。

備註

1.請詳閱本活動實施計畫。

2.教學資料使用授權書未簽具者，一律取消參賽資格。

教學活動名稱

『手』護地球-這ㄍㄚ是愛台灣啦

參賽者

編號

課綱

相對應內容

本單元活動融合社會、綜合領域及環境議題帶領學童，從觀賞影片開啟序幕，接著運用創思教學法引領學童思辨對於環境保護此重要議題有字我的想法，最終以進入到社區中以自身的力量為地球盡一份心力。

教案時間

240分鐘

6節

設計

理念

一、全球暖化及極端氣候引發了頻繁的天然災害，透過創思教學的高層次思考，以See Reason和Visual Ranking為思考工具，運用網路資源，以互動式教學法，引導學生對於環境問題進行辯思，以小組討論方式，透過腦力激盪，正視我們面臨的環境變遷，透過『手』護地球的海報繪製，並思考身為一個小學生，能為受傷的地球做些什麼。

二、讓頭腦忙起來，透過網路資源，完成See Reason，增強學生理

解、應用等學習能力；讓學生進行小組討論，以節能減碳的十

大妙方，進行排序，完成Visual Ranking，提升學生歸納、形

成等學習能力。

三、三民國小學區內的林美社區及三民社區，近年來在環保工作的

推動相當落實，在社區人士積極奔走下，獲獎無數，更獲頒永

續發展獎，社區家長熱烈參與社區的資源回收工作，許多義工

都是學生的爺爺奶奶，更將每年回收工作的盈餘拿做照顧老人

及提供社區內學童獎助學金，善為懿行，堪為學生榜樣，希望

透過活動，達到傳承之效。

教學

目標

一、學生能運用創思工具，與同儕進行討論及腦力激盪。

二、學生能對於環境問題進行辯思，以小組討論方式，透過腦力激

盪，正視我們面臨的環境變遷。

三、學生透過『手』護地球的海報繪製，並思考身為一個小學生，

能為受傷的地球做些什麼。

教學準備

一、教師（教師應繳交教師手冊）

（一）消失的生命之河DVD

（二）Intel創思教學工具

（三）網路資源(含影音播放器)

（四）書面紙及彩繪用具

二、學生（學生手冊應繳交學習單）

（一）電腦操作技能

（二）網路搜尋

（三）三人一組

三、情境佈置

（一）書架上展示環教叢書

（二）張貼環教圖片

參考資料

一、消失的生命之河DVD

二、Intel創思教學工具

三、網路資源

教學流程

時間

教學活動內容

使用時間

教學資源

※活動一：SOS大地的吶喊

–觀賞消失的生命之河DVD，了解我們居住的

地方目前所面臨的破壞及大自然的反撲，面

對環境變遷，思考我們應該如何守護這個美

麗的地球。

※活動二: 我是小偵探

–藉由See Reason 創思工具進行分組討論或

網路搜尋，三人一組，每組各自尋找破壞環

境的十個原因，並繪製成因果圖，指派組長做分享報告。

※活動三: 我的腦袋裡有蛇

–三人一組，請學生將老師已設定的節能減碳

10大秘方，利用創思工具Visual Ranking

進行排序，並敘述理由。三人小組中，

一人為組長，負責報告；一人為操作者，負

責資料keyin；另一人為反叛者，只要負責

對小組討論要下決定時提出質疑：「是嗎？」

「為什麼？」讓小組對每個排序決定都做最

充足的思考。

※活動四: 『手』護地球

–每組發下一張書面紙，在中央畫下一個地球

的形狀或提它有代表性的圖示，在園內寫上環保減碳愛地球做法然後；再將全組組員的雙手面向圓心，描繪出手型，在掌中央各自寫下自己的姓名，在自己的10根手指頭則寫下自己能做到的環保工作，並進行彩繪，完成後進行分享。

※活動五： 大手牽小手–綠色地球小主人就是我

–實際參訪社區資源回收站，請社區環保義工

說明回收工作的進行程序，並指導學生實地

進行回收工作體驗。

40分

80分

40分

40分

40分

影音播放

麥克風

Intel

See Reason創思工具

Intel

Visual Ranking創思工具

書面紙

彩繪用具

社會領域

綜合領域

環境議題

基本能力指標

1-4-8評估地方或區域所實施的環境保育政策與執行成果。

1-2-3覺察人們對地方與環境的認識與感受具有差異性，並能表達對家鄉的關懷。

5-2-2了解認識自我及認識周圍環境的歷程，是出於主動的，也是主觀的，但是經由討論和溝通，可以分享觀點與形成共識。

6-2-2舉例說明兒童權、學習權、隱私權及環境權與自己的關係，並知道維護自己的權利。

9-3-4列舉全球面臨與關心的課題（如環保、飢餓、犯罪、疫病、基本人權、經貿與科技研究等），並提出問題解決的途徑。

9-4-7關懷全球環境和人類共同福祉，並身體力行。

3-2-3參與社會服務活動，並分享服務心得。

4-1-3知道環境保護與自己的關係。

4-3-2探討環境的改變與破壞可能帶來的危險，討論如何保護或改善環境。

4-4-1覺察人與自然的關係，並能對日常生活中的事物做有系統的觀察與探究，發現及解決問題。

4-4-2分析人為和自然環境可能發生的危險與危機，擬定並執行保護與改善環境之策略與行動。

4-2-4舉例說明保護及改善環境的活動內容。

2-2-1 能瞭解生活周遭的環境問題及其對個人、學校與社區的影響。

4-2-3 能分析評估國內區域性環境問題發生原因，並思考解決之道。

4-2-4 能運用簡單的科技以及蒐集、運用資訊來探討、瞭解環境及相關的議題。

4-3-1 在面對環境議題時，能傾聽(或閱讀)別人的報告，並且理性地提出質疑。

4-3-2 能客觀中立的提供各種辯證，並虛心的接受別人的指正。

5-3-1 參與學校社團和社區的環境保護相關活動。

概念分析

獨立思考、主動探索與研究、應用、尊重

獨立思考、主動探索與研究、應用、尊重

獨立思考、主動探索與研究、應用、尊重

教學

活動

名稱

『手』護地球-

這ㄍㄚ是愛台灣啦!

教學對象

年級/學期

六年級

上學期

活動節數

六堂

活動地點

六忠教室

電腦教室

社區回收場

學 習

領 域

社會領域

分段能力

指標

1-4-8評估地方或區域所實施的環境保育政策與執行成果。

1-2-3覺察人們對地方與環境的認識與感受具有差異性，並能表達對家鄉的關懷。

5-2-2了解認識自我及認識周圍環境的歷程，是出於主動的，也是主觀的，但是經由討論和溝通，可以分享觀點與形成共識。

6-2-2舉例說明兒童權、學習權、隱私權及環境權與自己的關係，並知道維護自己的權利。

9-3-4列舉全球面臨與關心的課題（如環保、飢餓、犯罪、疫病、基本人權、經貿與科技研究等），並提出問題解決的途徑。

9-4-7關懷全球環境和人類共同福祉，並身體力行。

配 合

領 域

綜合領域

分段能力

指標

3-2-3參與社會服務活動，並分享服務心得。

4-1-3知道環境保護與自己的關係。

4-3-2探討環境的改變與破壞可能帶來的危險，討論如何保護或改善環境。

4-4-1覺察人與自然的關係，並能對日常生活中的事物做有系統的觀察與探究，發現及解決問題。

4-4-2分析人為和自然環境可能發生的危險與危機，擬定並執行保護與改善環境之策略與行動。

4-2-4舉例說明保護及改善環境的活動內容。

環境議題

2-2-1 能瞭解生活周遭的環境問題及其對個人、學校與社區的影響。

4-2-3 能分析評估國內區域性環境問題發生原因，並思考解決之道。

4-2-4 能運用簡單的科技以及蒐集、運用資訊來探討、瞭解環境及相關的議題。

4-3-1 在面對環境議題時，能傾聽(或閱讀)別人的報告，並且理性地提出質疑。

4-3-2 能客觀中立的提供各種辯證，並虛心的接受別人的指正。

5-3-1 參與學校社團和社區的環境保護相關活動。

教 學

準 備

一、教師：

（一）消失的生命之河DVD

（二）Intel創思教學工具

（三）網路資源(含影音播放器)

（四）課程實施前的學生分組設定（組長、操作者、反叛者）

（五）書面紙及彩繪用具

（六）連絡社區回收隊隊長參觀事宜

二、學生：

（一）電腦操作技能

（二）網路搜尋

（三）三人一組

設計

群

江淑瑰、林妗鎂、黃素娟

教學群

江淑瑰、林妗鎂、黃素娟

學

目 標

1.（認知）（1）能透過創思教學的引導，使學生對於環境問題進行辯思。

（2）能透過課程活動環境問題歸納出個人意見並發表。

2.（技能）（1）掌握創思教學精隨可以將其技巧運用到生活中。

（2）透過『手』護地球海報的製作後，可身體力行做出愛護地球的實例。

3.（情意）（1）能與同學團隊合作，發揮自己所長。

（2）可以體會上課的內涵，內化到心中進而表現其外在行為。

教 學

目 標

教 學 流 程

相對應

能力指標

時

間

教學資源

上課實況

學習評量

方式

2-3

3-2

1-3

2-2

活動一: SOS大地的吶喊

一、引起動機～消失的河DVD

觀賞消失的河DVD,了解這幾年台灣因遭受到大自然反撲,地形地貌在面臨天災所造成的變異,許多地方失去了他原來的面貌,許多居民也因此不得不遷離遠本生長的地方。青山不在、綠水不流，大自然不斷的發出求救的訊號，面對這些大地的吶喊，我們若不