105.3.7.2辦理有機食農教育研習

日期:105.9.7

地點:本校有機菜園

參加人員:本校教職員工

宜蘭縣三民國小105年食農教育—種有機菜研習實施計畫

依據:宜蘭縣105年環境教育推廣計畫
目的:
1. 能認識蔬菜種植的種類與季節。
2. 能認識種植蔬菜的各種工具。
3. 了解放入土壤以及移植菜苗的方法，並實際操作。
4. 培養對農事好奇心，從活動中獲得食農經驗，並推廣到班級。
實施時間:105年9月7 日星期三下午1:30~3:30
講師:黃志勳老師
課程表:

七、經費來源:由本校相關經費支出。

八、全程參加研習者給予2小時研習時數

九、本計畫經校長同意後實施，修正時亦同


近幾年來，有越來越多學校帶領學生認識食物、農業，「食農教育」日漸受到重視。所謂的食農教育，就是要重新建立人與食物、人與土地的關係，了解自己吃的食物、培養選擇食材的能力，並且對農業生產者有更豐富、立體的認識。




食農教育是由「食育」與「農育」兩個理念結合。「食育」意指體驗飲食活動和了解食物生產過程，關心消費安全的議題，也建立健康飲食生活打造友善環境，而「農育」即體驗農業活動，了解農業生產、飲食、環境生態的關聯。食農教育是一種體驗教育的過程，學習者經由與食物、農民、農村和相關行動者互動之體驗過程，認識在地的農業、正確的飲食生活方式和其所形成的文化，以及農業和飲食方式對生態環境造成的影響，期望建立其具有建全的知識、技能和態度，有助於個人的健康促進和生活品質提高，並對社會永續發展具有使命感

作者:李坤祥