從洽談和岳明合作的第一天，用心又有愛心的美瑛老師，就跟著我們輔導室老師一起備課，了解我們辦理活動的目的和需求，多次往返的細節溝通和準備，除了討論教學流程和教材設備，也帶著我們老師用更具教育意涵的視野重新認識文化差異。這一場文化饗宴，絕不僅僅只有口裡甜蜜，還有更別具價值的文化交流。

         這天低溫的早晨，披著馬來西亞國旗圍巾的美瑛老師，早早的就備好各式各樣的食材與器具，有條不紊的展示與介紹。微觀的從比較兩國的飲食異同、食材從大自然中取得的來源，宏觀的與我們分享文化只有差異沒有高低，在溫馨的美食交流中，拉近了我們彼此的距離，更建立了良善的價值觀。

         嗯~好香喔!哇!原來糖的味道有那麼多的層次與不同!每位參與的大小朋友各個驚呼連連。美瑛老師特地帶了飄洋過海包裝精美金額不斐的糖，連她都沒親自品嘗過的，都為我們一一介紹，一一讓我們品嘗，不僅口齒留香，更滿足了味蕾。

        老師細心的一步驟一步驟的指導我們如何製作爆漿椰絲球，在溫馨又美味的饗宴中，我們知道文化差異可能由於宗教界別、種族群體、語言能力、政治立場、社會階級、性別、民族主義、年齡代溝、文學修養、藝術認知、教育程度等之不同而產生，而你我之間必有差異，但絕無高下之分；地理環境與風俗民情必有不同；但絕無階級區分。

        活動不只是活動，希望從輕鬆愉快的參與中，我們都能學會多元文化真正的尊重 !