105_5-9_105下半年與四健會合作進行食農教育

宜蘭縣孝威小

夢田溫室栽種與應用作業組計畫書

一、依 據:105年度推動農村青少年農業教育及社區服務計畫辦理。

二、目 的:計畫利用本鄉孝威國小的溫室設置校園菜園,種植不同品種的蘿蔔及甜菜根,

讓學童了解平日餐桌上蔬菜的生長過程,與學會基本的料理,將食材物盡其

用。

三、輔導機關:行政院農業委員會、中華民國農會、宜蘭縣農會

四、主辦單位:五結鄉農會

五、承辦單位:孝威國小

六、活動時間:105年9月至11月

七、活動地點:孝威國小實驗農場

八、參加對象:四健會會員20名

九、指導老師:張芳嫺

十、協助人員: 許讚國、陳光輝、方淑珍、李麗華

十一、課程內容:

孝威國小105年度上學期四健會課程內容

項目

日期

內容

地點

器具與材料

1 

9/9(五)

14:10-16:00 

菜園整理-翻土、鬆土、施基肥、混粗糠

溫室

鏟子耙子、鋤頭小水桶、

有機肥料、粗糠

2 

9/10(六)

14:10-16:00 

蘿蔔品種的介紹、種子觀察、播種

(第一次會議)

溫室

數種蘿蔔種子(白蘿蔔、紅蘿蔔、櫻桃蘿蔔、甜菜根、蕪菁)

3 

9/30(五)

14:10-16:00 

手工紀錄本─小書DIY

教室

剪刀口紅膠雙面膠

馬糞紙、雲彩紙、棉花美工刀、相片紙

4 

10/7(五)

14:10-16:00 

介紹植物的根莖葉、

繪本導讀─上面和下面

(第二次會議)

教室

簡報、學習單

繪本「上面和下面」

5 

10/14(五)

14:10-16:00 

植物的生長期與蟲害防治調查─白蘿蔔、紅蘿蔔、櫻桃蘿蔔、甜菜根(第三次會議)

電腦教室

學習單

6 

10/21(五)

14:10-16:00

健康飲食DIY─甜菜根果汁與果凍

除草 追肥

教室

菜園

果汁機、水壺、糖、甜菜根、檸檬、大湯匙、吉利丁、攪拌棒、果凍杯、菜刀、砧板、瓦斯罐、卡式爐、湯鍋、削皮器小水桶、有機肥料、餐巾紙

7 

10/28(五)

14:10-16:00 

開胃小菜DIY─糖漬櫻桃蘿蔔

教室

糖、鹽、檸檬、玻璃罐、櫻桃蘿蔔、菜刀、砧板、餐巾紙、鋼鍋

8 

11/4(五)

14:10-16:00 

營養早餐DIY─蘿蔔糕

教室

廚房

在來米、白蘿蔔、白胡椒、香菇、蝦米、食用油、鋁箔容器、刨刀器、果汁機、炒鍋、鋼盆、餐巾紙、卡式爐、瓦斯罐、鍋鏟、菜刀、砧板、攪拌棒、削皮器

9 

11/11(五)

14:10-16:00 

活力飲食DIY─排骨蕪菁蘿蔔湯

除草 追肥

教室

廚房

白蘿蔔、紅蘿蔔、蕪菁、玉米、香菜、排骨、瓦斯罐、卡式爐、湯鍋、餐巾紙大湯匙小水桶、有機肥料、削皮器

10 

11/18(五)

14:10-16:00 

古早味料理DIY─雪裡紅炒肉末

教室

蘿蔔葉、鹽巴、蒜頭、絞肉、胡椒粉、香油、醬油、食用油、辣椒、炒鍋、鋼盆、卡式爐、瓦斯罐、餐巾紙、鍋鏟、菜刀、砧板

11 

11/25(五)

14:10-16:00 

成果發表(第四次會議)

教室

紀錄小書

十一、活動照片:

 

105_5-9_105上半年與四健會合作進行食農教育

1 0 5 年度孝威國小夢田溫室香草與香料作業組計畫與成果

一、依 據:105年度推動農村青少年農業教育及社區服務計畫辦理。

二、目 的:設置於本鄉孝威國小的實驗農場溫室,多年種植蔥蕃茄等在地食材成果顯著今年計畫以輪作方式改為香草植物種植將香料的應用介紹給會員認識變化出與生活相關事物。並透過飲食料理的活動教導會員食農教育及食品安全的正確觀念,最後利用課程時間由會員提出學習心得分享。

三、輔導機關:行政院農業委員會、中華民國農會、宜蘭縣農會

四、主辦單位:五結鄉農會

五、承辦單位:孝威國小

六、活動時間:105年3月至5月

七、活動地點:孝威國小實驗農場

八、參加對象:四健會會員20名

九、指導老師:張芳嫺、陳雅芳

十、課程內容:

孝威國小105年度上學期課程內容

項目

日期

內容

地點

器具與材料

指導老師

1 

3/3 (四)

14:10-16:00 

認識四健會-四健賓果王。

教室

PPT簡報

影印歌詞

陳雅芳

2 

3/10(四)

14:10-16:00 

香草寶寶入新居-香草種植

網室

香草苗、香草種子

鏟子、澆水器

培養土穴盤

陳雅芳

3 

3/17(四)

14:10-16:00 

香草家族成員及香料家族介紹

(第一次會議)

教室

香草教學圖卡

陳雅芳

4 

3/24(四)

14:10-16:00 

作業紀錄本設計

網室

紀錄本材料

陳雅芳

5 

3/31(四)

14:10-16:00 

四健小廚師time

法式香草米奶酪DIY

教室

小傢火、鍋子、鍋鏟、湯匙、杯子、吉利丁、五農米、香草、糖、鮮奶鮮奶油

陳雅芳

6 

4/7 (四)

14:10-16:00 

香草植物變變變-應用DIY(第二次會議)

教室

粘粉、檀香粉、艾草

陳雅芳

7 

4/21(四)

14:10-16:00 

肥料知多少

夢田香草除草施肥GO

網室

有機肥、水桶

陳雅芳

8 

4/28(四)

14:10-16:00 

土地到餐桌自給自足

義式迷迭香烤雞DIY

教室

小傢火、鍋子、鍋鏟、雞肉、醬油、油、鹽、香草、調味料

陳雅芳

9 

5/5(四)

14:10-16:00

香草與香料闖關遊戲

(第三次會議)

教室

圖卡

陳雅芳

10 

5/12(四)

14:10-16:00

美味與香料的關係

分享與回饋

教室

自評表

陳雅芳

十一、活動照片:

105_5-7_更換節能燈具、利用手機或平台上虛擬app應用程式,導覽並解說校園場所

105年度推動環境教育輔導訪視成果資料

本校更換T5燈具情形(具節能標章)

本校更換節能風扇情形(具節能標章)

利用手機或平台上虛擬app應用程式,導覽並解說校園場所的位置及食材名稱,以達到節能減碳的目標。

圖片說明:本校電腦使用可自動關機之軟體

圖片說明:本校多功能事務機採用具有節電模式之機種

圖片說明:本校水龍頭及電源開關設置標語提醒使用人節約用水用電

上圖說明:紅色手把為上小號沖水使用,下面為上大號使用,為廁所二段式沖水系統

上圖說明:該燈具採led節能燈泡,天色較昏暗,人員經過會自動打開照明路面,離開時約過10秒便關閉光源。

圖片說明:節約能源標示,不用時請隨手關燈

105_5-6_本校推動傳統文化技藝保存-成立傳統布袋戲社團至今24年

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宜 蘭 縣 五 結 鄉 孝 威 國 民 小 學 —「 宜 馨 閣 掌 中 戲 劇 團」 簡 史

編號

時 間

事 由

地 點

邀請單位

備   註

※※

81.6 

宜蘭縣立文化中心林德福主任主動向康豐裕校長提出希望在本校成立布袋戲團,並聘請八十年薪傳獎得主鍾任壁大師擔任指導。

宜蘭縣立文化中心

 

【康豐裕校長81.2.1】

※※

81.8.26 

本校許阿田主任、陳保華老師與文化中心林德福主任、詹秋芬小姐與鍾任壁大師研訂教學計畫。

宜蘭縣立文化中心

  

※※

81.9.19 

布袋戲班開訓典禮    

孝威國小二樓圖書室

 

鍾任壁先生、鍾任樑先生、鍾林秀女士專程指導

※※

82.1.18 

國語日報社劉偉瑩小姐來校專訪。

孝威國小二樓圖書室

 

國語日報專版報導布袋戲團現況

※※

82.2.7 

康豐裕校長正式為布袋戲團命名為孝威『宜馨閣掌中劇團』。

   

1 

82.3.18 

參加錦草社區保安宮廟會公演。

錦草村保安宮

錦草村保安宮

 

2 

82.3.20 

參加孝威社區艮安宮廟會公演。

孝威村艮安宮

孝威村艮安宮

 

3 

82.4.3 

參加八十二年全縣模範兒童表揚大會演出。

冬山河親水公園

宜蘭縣政府教育局

 

4 

82.4.18 

參加八十二年全縣承辦民俗藝術薪傳學校成果展演。

宜蘭縣立文化中心

宜蘭縣政府教育局

 

5 

82.4.28 

台視智慧兒童雜誌記者從蕙玲小姐來校專訪。

孝威國小二樓圖書室

 

刊載於智慧兒童雜誌第九十八期。

6 

82.5.2 

支援蘭陽百景票選活動公演

宜蘭縣立運動公園

仰山文教基金會

 

7 

82.5.5 

游錫堃縣長蒞校視察傳統藝術薪傳推展成效。

孝威國小二樓圖書室

  

8 

82.5.23 

游錫堃縣長陪同文建會申學庸主委蒞校參觀本校布袋戲實施成效。

孝威國小二樓圖書室

  

9 

82.6.27 

為歡迎南非開普敦市市長來訪,應邀演出。

宜蘭縣立文化中心

宜蘭縣立文化中心

 

10 

82.10.7 

為歡迎美國堪薩斯州黎霧市市長組團來訪,應邀演出。

宜蘭縣立文化中心

宜蘭市公所

 

82~100年簡史暫略

252 

102.4.2 

慶祝兒童節校內觀摩演出

樂學樓視聽教室

  

253

102.4.21 

101學年度宜蘭縣學生創意偶戲比賽第一名優等學校展演

羅東展演廳

宜蘭縣教育局

 

254 

102.3.22 

孝威社區表演布袋戲

五育館前社區廣場

孝威社區發展協會

 

255 

102.5.5 

五孝、六孝學生及家長聯誼參觀全國偶戲參賽排練

孝威國小孝錦樓2F布袋戲教室

  

256 

102.5.15 

102年英文外師聯合來訪

孝威國小孝錦樓2F布袋戲教室

  

257 

102.5.18 

101學年度第八屆全國創意偶戲比賽-「魚籃菩薩收金鯉魚」

國立臺南生活美學館演藝廳

國立臺灣藝術教育館

全國特優

258 

102.5.27

縣長接見三所布袋戲特優團隊

宜蘭縣政府接待室

  

259 

102.8.13

新北市立新北高中蒞校進行布袋戲文化交流

孝威國小孝錦樓2F布袋戲教室

這是鍾老師在台北所教授的三重高中

 

260 

102.8.16 

宜蘭國際童玩藝術節-泰國團隊蒞校交流演出

孝威國小樂學樓穿堂

宜蘭縣政府

 

261 

102.10.6 

五結鄉協和社區老人會餐聚義務演出

五結鄉協和社區活動中心

  

262 

102.10.16 

公視「台灣‧囝仔讚」蒞校錄影

孝威國小孝錦樓2F布袋戲教室

  

263 

102.11.19 

公視攝影棚錄製「台灣‧囝仔讚」節目

台北公視攝影棚

  

264

102.12.7 

宜蘭縣102學年度第九屆創意偶戲比賽-「孫悟空大戰金角銀角」

龍潭國小活力館

宜蘭縣教育局

特優91.2分

265 

102.12.15 

國立傳藝中心「第六屆青少年鬥陣活動」演出

國立傳統藝術中心戲臺

國立傳統藝術中心

 

266 

102.12.25 

支援宜蘭縣「點亮2013 聖誕樹- 盡在零汙染的宜蘭」活動表演

宜蘭礁溪溫泉公園

六吉旅行社股份有限公司

 

267 

103.5.2 

慶祝96週年校慶校內觀摩演出

樂學樓穿堂

  

268 

103.5.7 

102學年度第九屆全國創意偶戲比賽-「孫悟空大戰金角銀角」

臺中市立清水區港區藝術中心

國立臺灣藝術教育館

全國特優

269 

103.5.29 

宜蘭縣社區總體營造評鑑-孝威社區評鑑

孝威社區廣場

  

270 

103.6.11 

至國立宜蘭特殊教育學校義務演出

國立宜蘭特殊教育學校禮堂

  

271

103.7.29 

全國社區總體營造評鑑-孝威社區評鑑

孝威社區廣場

  

272 

103.9.24 

中視「KUSO FUN FUN」蒞校錄影

孝威國小孝錦樓2F布袋戲教室

  

273 

103.11.4 

中視攝影棚錄製「KUSO FUN FUN」節目

台北中國電視公司攝影棚

中國電視公司

 

274

103.12.6

宜蘭縣103學年度學生創意戲劇比賽-「悉達多成道記」

龍潭國小活力館

宜蘭縣教育局

優等

275

104.1.7

羅東聖音幼稚園演出

北成聖音幼稚園

聖音幼稚園

 

276 

104.2.7 

慈濟歲末圍爐感恩會羅東聯絡處演出

五結慈濟精舍

慈濟功德會

 

277 

104.4.2 

慶祝兒童節布袋戲表演

樂學樓穿堂

  

278

104.4.11

支援宜蘭、羅東社區大學開學活動演出

錦草社區

宜蘭、羅東社區大學

 

279

104.4.29 

103學年度第九屆全國創意戲劇比賽-「新周處除三害」

國立嘉義大學瑞穗館

國立臺灣藝術教育館

優等89.7分

●最佳表演技巧獎

●最佳編劇獎

280

104.6.3 

支援宜蘭康寶爾幼兒園閩南語教學演出

康寶爾幼兒園

康寶爾幼兒園

 

281

104.6.11 

金門縣金寧鄉公所來訪支援孝威社區表演布袋戲

五育館前社區廣場

孝威社區發展協會

 

282

104.6.27 

文章討論與導讀

文章討論與導讀

文章內容與結構分析

花紋海豚資料收集

花紋海豚資料收集

活動省思:

廖鴻基老師的文章─「黑白間的光彩」,在文章中描述了海洋的景色,從岸邊到離岸,美麗的文字帶領著我們彷彿身歷其境,尤其是文中描述光影的參差流動變化,令人驚嘆!

如果只是粗略的概讀,實在無法深刻的體會,所以本次活動設計讓孩子將老師的文章依句子剪裁分類,先分兩大類─景色描述與花紋海豚描述,再請孩子依據類別細分,最後剪下關鍵字詞,進行文章的文本分析。利用策略,讓孩子們反覆閱讀文句,體會文章的美。

接著,進行網路資料的搜尋,藉由網站上真實的圖片與紀錄,讓孩子更加深刻的體會海洋的美與廣大,並且認識文章中的主角─花紋海豚。

以此活動做為課程的開場,讓孩子藉由文字認識海洋,希望可以在孩子的心中埋下小小的種子,期待進階課程之後能有發芽的機會。

※活動二:小鰻魚來了

繪本導讀

繪本導讀

海濱的鰻魚季

鰻魚季時海濱的奇景

認識鰻魚

了解捕撈鰻魚的代價

活動省思:

抓鰻苗是孝威學區冬天時,村民很重要的經濟活動,但不論是教師還是學生,似乎對於這樣的產業並不是十分了解,因此,藉由這次的教學活動,師生們一起學習了關於小鰻苗的點滴。

蘭陽溪口是台灣最大的鰻苗捕獲區,是因為它的位置得天獨厚,占了鰻苗生長過程的地利之便,而牠們到達的時間卻是台灣最冷的季節—冬季,為了貼補家用,許多漁民冒著生命危險,到海邊捕撈魚苗……

看著一幕幕畫面,孩子們多少都能體會到份工作的辛勞與危險,但也了解過度捕撈對於鰻魚生態的衝擊是多麼的大。人類在這世界上的角色一直扮演著破壞者,危害的不僅是地球,也包括自己和後代,而這副景象要到何時才能改變呢?希望這樣的保育星火能在學生的心中持續燃燒著……

 

  • 第二階段(進階課程):邀請台灣海洋環境教育推廣協會講師專業指導

    ※活動一:那天來的鯨魚

邀請郭兆偉老師專業指導

繪本-那一天來的鯨魚導讀

孩子們專心地聆聽

鯨魚擱淺了,該怎麼辦?

一隻原本可以活很久的海龜

滿地的海龜殼

被魚網困住的海龜

海邊常出現的垃圾

2008年晨曦號原油外洩

一隻在油汙中掙扎的蟹

活動省思:

講師使用繪本帶入鯨魚擱淺的議題,再穿插講師豐富的經驗與專業知識,讓我們了解到搶救鯨魚擱淺的難度與無奈,接著結合各種寫實的環境傷害照片。在輕鬆中帶點幽默,幽默中帶來省思,最後還提到了上帝恩典,一段曾被重油汙染的海岸線,發臭了好幾年,人類付出了高成本費時費力也無法處理好,沒想到上帝派來了兩種藻類─馬尾藻、石純,這兩種藻類,讓這段看似沒有生機的海岸線,重新有了盼望。如此的穿插安排,讓孩子們靜下心來思考,深沉的反省之後,再給予希望,讓孩子不至於落入太沉重的氣氛中。

活動過後的幾天,適逢梅姬颱風,宜蘭陸續擱淺了三尾抹香鯨,第一條2.5公尺的侏儒抹香鯨就是在五結海岸線發現的。由於發現時風雨仍強,且動物防疫所的救援池因停電無法運作,所以只能在沙灘上挖沙坑注入水,再將侏儒抹香鯨移入以利保濕。雖然這尾侏儒抹香鯨原本的生命徵象還算穩定,但因海象差難以回放,所以等到準備回放前已經死亡。

繪本中出現的例子,就這麼活生生地出現在我們身邊。讓孩子們印象深刻,也震撼了我們。生活中的寫實,不像繪本般夢幻有童趣,它就真實的出現,立即就讓我們遇到了。

我們真實的了解到,為了我們的未來,環境保護一定要開始。不要小看我們的小行動,每一個行動都有他的影響力的。

※活動二:徒步孝威海岸

穿堂集合,行前注意事項說明

天空即使下著雨,我們依然風雨無阻

觀察著鄰近的到稻田生態與環境

人類開發的幸與不幸─

一隻被壓扁的烏龜

我們的生命之河─冬山河

徒步到了海岸,遠眺海面

活動省思:

早在年初將活動敲定在9月底時就預知可能會遇到東北季風,雖然早已抱持著「沒關係,趁機讓孩子感受一下東北季風的威力」的心態,但是還是心存的一點點盼望,希望可以有著好天氣。

可惜,天不從人願,當天要徒步到清水海邊時,天空果然飄著雨,雖然時而細雨時而大雨,但是很棒的是,即使衣服和鞋子濕了,還有受到很多的蚊子攻擊,孩子們依然堅持走到海邊。

一開始大家都興奮的吱吱喳喳,直到講師提醒大家安靜的重要時,大家才能靜下心來觀察周遭的環境,聆聽周遭的聲音。沿路上,我們觀察了田間景觀、生態,還發現了一隻被壓扁的烏龜,一隻慘死在人類文明輪下的烏龜。

從沒走過這麼遠的路,再加上逐漸淋濕的衣服和鞋子,孩子們漸漸感到疲倦,直到大家看到了海,此起彼落的一陣驚呼,所有的疲累突然消失。原來,海是那麼的吸引人。

老師藉由實際的海岸地形,告訴我們沙崙對當地居民的重要性。祖先的智慧,將房子隨著沙崙而居,因為沙崙可以防風還可以阻止海水滲透到淡水。

我們親臨海岸,看著細緻的沙灘遍布著人工的垃圾,看著因著東北季風而漲高的海浪,可惜因著風雨,所以實在無法進行淨灘的行為。只能默默的將這些記在心中,慢慢發酵。

※活動三:南方澳的海濱

南天宮集合,準備徒步海岸線囉!

寶石媽祖進安宮見證南方澳的發展

全身都用珊瑚雕刻的馬祖神像

徒步走南方澳跨港大橋

在橋上遠眺漁港

由高處遠眺漁港,觀察漁港地形

颱風前夕,漁港的預備作業

漁港的出海口

脫掉鞋襪,海是那麼的好玩

海邊的石頭好美

享受完大海的美,來看看漁港的發展

大家仔細觀察這艘船

船尾與別人不同的設置,

就是為了「鏢旗魚」

漁網上有無數個小勾的「延繩釣」

利用現場看到的漁具進行教學

令人沉重的底拖網

帶著孩子仔細的觀察漁船

捕撈吻仔魚的設施

 

活動省思:

第一站我們在南天宮下車,由於香客眾多,所以我們大概瀏覽一下就徒步走到了另一間媽祖廟─進安宮。

進安宮,從十九世紀中至今,曾重建於中正軍港內,後來一九七五年,為國防部興建軍港需要,媽祖與漁民一起遷移南方澳。2006年間,一位台北洪姓珠寶商捐獻了一株市價數千萬之深海寶石珊瑚,雕刻一尊「寶石珊瑚媽祖」,在三峽賴姓雕刻師經歷兩年半時間精琢細磨,高四尺八寸,重達六百公斤的寶石珊瑚媽祖,中於二00九年安座在廟內。

老師說,寶石珊瑚的成長速度,一年成長0.1公分,十年成長1公分,而這尊用寶石珊瑚雕刻的媽祖有140公分高,換算下來,需要花費1400年才能長成這樣的高度。

進廟內參訪時,仔細端詳,這尊寶石馬祖使用了寶石珊瑚的原色(我還一度以為珊瑚都是紅色呢,原來還有這樣的粉色珊瑚)。從頭到腳,連頭上的冠冕都是用寶石珊瑚鑲嵌的。

接著,我們徒步走上南方澳的跨海大橋,當地人俗稱的「駝背橋」。跨海大橋是由13條纜繩組成,橋面長度達140公尺,距離海平面約18.5公尺,為國內獨一無二的單鋼拱橋,更是亞洲第一座雙叉式單拱橋。

橋上有很多的貝殼裝飾,還有一隻鳥的雕塑(問過鳥類專家,這隻鳥可能是鵜鶘,但是海邊怎麼會放鵜鶘的雕塑呢?)。站在橋上,可以遠眺蘇澳漁港與南方澳,也能望向大海。低頭向下望,可以看到第三漁港的停車場。走在橋上,有孩子驚呼眼前的美景,有孩子驚嚇腳下的高度,不管如何,這應該是他們第一次用雙腳走這條橋吧!

過了跨海大橋,我們來到了豆腐岬,這裡可是全世界第一筆紀錄珊瑚產卵的地方喔!早在1943年時,日本學者川口四郎就在南方澳豆腐岬海域發現紅色珊瑚卵塊(珊瑚產卵會讓海水變紅哦!),事後寫成報導,成了全世界最早發現珊瑚產卵的紀錄。

根據學者調查,因豆腐岬地理位置特殊,外海的黑潮帶來許多海洋生物幼苗,當地小小的0.4平方公里內,珊瑚種類就約有150種,而全球暖化,海水升溫,當地的珊瑚種類也持續增加,是相當珍貴的一塊寶地。

來到海邊,怎麼能不踏踏浪呢?讓孩子熱愛海洋進而珍愛海洋,這不就是我們這次計畫的目的嗎?當我們開放孩子脫下鞋襪踏浪時,孩子們臉上洋溢著無以倫比的笑容!是啊!海是那麼的美,那麼的吸引人,實在是沒必要因著恐懼而阻止孩子親近海,尤其我們身為海島的居民,海應該是熟悉的,而非恐怖的!

孩子們在海邊撿著石頭、打著水漂,原本規定只能濕到腳踝的界線,慢慢的上升到小腿肚,接著就快要到膝蓋了。如果不是礙於老師的規定,我想一定有孩子打算向大海狂奔的!在一旁除了幫孩子們留下倩影,我也偷偷地觀察著他們。結果,我發現上學期幫全校上的塑膠寄居蟹課程,沒想到在孩子心中留下了漣漪,孩子們今天在海邊看到貝殼,撿起來欣賞它的美之後,彼此討論著:這個寄居蟹可以住,放回海裡!真是讚啦!當老師再辛苦,看到自己的付出在孩子心中留下,這就是最棒的回饋啦!

在豆腐岬體會了海的美之後,我們緊接著走到了漁港。看著一艘艘停泊在港內的船,老師為我們進行了一場實地勘查與解說。

首先登場的是鏢旗魚的裝置。在一艘艘並排停靠的船尾中,有一艘船的船尾加裝了一個平台,這就是鏢旗魚的鏢魚平台,鏢魚檯稱作「頭架」,鏢手站立在頭架頂端持三叉漁鏢鏢獵旗魚。平台上左右兩個拱起的塑膠軟墊,是固定漁民雙腳的設施。

鏢旗魚的季節通常在中秋過後,往往適逢東北季風,海面上的風浪強大,鏢魚手站在頭架上,手持漁鏢,在大風浪之下,僅靠著固定雙腳的橡皮圈,一方面穩住身子力求平衡,一方面搜索海面發現旗魚,在發現魚的瞬間,射出魚鏢,鏢射的力道與準度,靠的是全船的團隊默契與鏢魚手豐富的經驗。

在同一艘船上,我們也發現了「延繩釣」的工具。「延繩釣」俗稱「放滾」,細長漁線綁上無數的釣鉤,再綁上釣餌,然後逐一放入海中。

接著,沿著漁港往前走,我們沉重的發現到底拖網的工具。底拖網是全球慣用漁法,又稱「海洋推土機」,顧名思義,是將魚網沉至海床拖行,是工業化捕魚船上的重型捕撈工具,極具破壞力,頃刻間能將無數海中生物一網打盡、珊瑚化為烏有,嚴重破壞海洋生態。

它的原理是利用兩塊網板張開網口,在海中拖掃,驅趕或威嚇魚群進入網袋,又可分為底層拖網及中表層拖網。

綠色和平組織2016年7月曾提出底拖網捕魚5個可怕之處:

1. 過度捕撈:每年有數以百萬噸計的海洋生物,遭底拖網吞噬。底拖網所經之海床,生命殆盡,難以復元如初。

2. 混獲:千萬別要誤會使用底拖網捕魚方法,可令魚獲豐富。事實上,網內數量龐大魚獲中,無數物種只是遭誤捕,例如海鳥,甚至已屬近危物種的黑鯊,就是混獲下的犧牲者;一些魚苗則因為缺乏市場需求,而直接被丟棄;而大部份被誤捕的魚,往往不是死掉,便是奄奄一息,同樣被棄回大海。

3. 動搖海床:要將魚網沉到海床拖行,魚網本身必須有一定重量。一個底拖網,可達三層樓高,當底拖網掃過海床,原本水流與氣溫偏低,生態穩定自然的海床,可就無法維持它的生態了。

4. 危害珊瑚:不僅位處熱帶的海洋,才見珊瑚,許多珊瑚品種均棲身冰冷的深海之中,有些更存活數千年之久,但如果被「海洋推土機」輾過,數秒間便會化為烏有。

5. 摧毀無數海洋生物的家園:海床是許多海洋生物如海膽、海筆、海綿、蚌類、蠕蟲及蛤蜊等海洋生物的家園,一些更隱沒海床洞穴之內。底拖網的出現,迫使牠們失去家園,甚至死亡。

其實不只是底拖網,另外流刺網與吻仔魚的捕撈,這三大政策的開放就注定了今天漁獲量減少的命運。這些漁法,掏空了海洋資源,讓大海沒有喘息的空間,而我們現今仍然在使用它們。

我們一方面埋怨漁獲量的減少,一方面又不願意調整捕撈的方式,這樣下去,我們只會自食惡果啊!

※活動四:烏魚小班

在宜蘭縣海洋資源教育中心上課

先說明第一階段的規則

各種捕撈工具

模擬近海的小魚生態

讓孩子們自訂自己的船公司名稱

老師賣力的說明與介紹

各家公司首先要自己先整理捕撈工具

介紹近海可以使用的工具

價高者得標

鐵製的椅子和滅火器模擬海岸地形

超大型的捕魚器出現囉!

為了獲利,大家拚了

一隻超大魚可獲利500元

公布第二階段的冠軍船家

大自然的迴光返照,魚類大量產卵

政府開放大型捕撈工具認購

外海所剩無幾的魚獲

媲美底拖網了掃地機出現了

近海的魚卵也不放過

努力的為了生計捕撈

第三階段已經少了很多大型魚了

討論與發現

討論與分享

孩子上前分享省思

活動省思:

第一輪老師先說明規則:海洋分遠洋與近海兩地,孩子們可用筷子夾魚(近海),或以釣竿綁磁鐵吸魚(遠洋),海中魚種有大、中、小三類,各代表100分、10分、1分,遠洋有大魚、中魚,而近海只有中魚、小魚。每一輪限時五分鐘,哨音一響開始分組釣魚,時間截止後計算成績。

在第一輪活動進行時,由於近海與遠洋都有著充份的魚,所以孩子們都是無忌憚的躍躍欲試,大展身手、盡情的捕撈漁獲。雖然老師有提醒孩子大魚可以生小魚的定律,呼籲勿將大魚釣光。但是為了獲利,各家船公司都卯足了全力。

第一輪進行的期間,政府祭出了獎勵,每間公司補助3000元,接著又進行一般捕撈工具的拍賣,有三間公司為了增加獲利,添購了捕撈工具。時間到了之後,大家觀察到雖然「Money船船」公司的漁獲量高於其他公司,但是由於之前添購工具的成本,導致輸給了另外兩間沒有添購捕撈工具的公司。

有了這樣的發現,孩子們開始討論起成本的控管,不再沒有限制的標價工具。接著帶孩子檢視遠洋魚量,發現遠洋仍有大魚,所以老師在近海裡放了很多的小魚,讓孩子體會大魚真的可以生小魚的定律。同時,老師也在外海施放超大魚種,超大魚一隻可以獲利500元。就這樣,我們開始了第二輪。

第二輪開始,各船家卯足力捕撈超大魚,可是超大魚真的太重了,使用普通磁鐵漁具無法捕撈,所以老師進行了多場大型磁鐵、超大型磁鐵的工具拍賣。這場拍賣讓好多人猶豫了,一方面為了成本控管,一方面有想要獲利,大家掙扎了很久。

其中「Money船船」公司由於第一輪已經添購一組工具,也由於他們第一輪的經驗─成本會降低獲利,所以這一輪他們討論之後決定不添購任何工具。而「豐收」公司第一輪時因為沒有添購任何工具,所以獲利第一名,有了這樣的舊經驗,他們堅持不增加成本,所以也不添購。

另外則有三間公司討論後決定折衷的添購一組。最令人矚目的是「黑豹」公司,他們連續兩輪都競標工具,而且不只添購一組。競標過後,各家船公司各自使出全力捕撈。

第二輪結束後,大家檢視得分板。兩間沒有添購大型磁鐵漁具的公司,果然超大魚的魚量很少,甚至是零。詢問「豐收」公司為什麼沒有大型磁鐵漁具卻仍然可以捕撈超大魚,他們分享方法,原來他們是運用小型磁鐵來勾住超大魚。但是費時費力,成效不佳。而這一輪「Money船船」公司雖然沒有大型磁鐵漁具可以捕獲超大魚,但是他們善用他們的捕撈工具與捕撈技術,大量的捕捉了大、中、小魚。所以獲得了這一輪的冠軍。最令人留意的依然是「黑豹」公司,他們競標了大型磁鐵和超大型磁鐵,在沒有控管成本的狀況下,真的出現了赤字負債的情狀了。

看完了得分板,帶著孩子檢視近海和遠洋。結果發現近海的魚已經消失殆盡,而遠洋的魚量也大不如前了。

仿照生物的本能習性,當族群受到威脅,動物會大量繁殖以維持族群續存。所以老師在近海施放很多代表魚卵的乒乓球,且這些魚卵個頭大分數高。

第三輪開始了!沒有人想到這已經是生物的迴光返照,需要留給他們一條生路,大家依然盡全力的捕撈。

過程當中,雖然隱約有聽到少數的孩子討論說要留一點魚卵,但是當他們看到別的船公司毫無忌憚的捕撈,他們的信念也動搖了。真實的呈現「我不抓別人也會抓」的心態。

就在這個時候,拍賣會場開始拍賣了超級大釣竿(掃把),附有超級大磁鐵,吸魚效果更好,還可以用掃地的方式捕撈,效率更高。這種模擬底拖網的工具吸引了孩子的注意力,但是也有很多孩子猶豫了,經過了一番的討論,最後兩支

105_5-5_「海洋學校」-海洋教育課程教學專案計畫書

「海洋學校」-海洋教育課程教學專案

委辦計畫申請作業規範

活 動 計 畫 申 請 書

申請時間:105年2月17日 編號:

申 請 學 校

宜蘭縣五結鄉孝威國民小學

填 表 人 / 聯 絡 人

姓 名

張芳嫺

電 話

(03)9503804-20

教學方案

計 畫 名 稱

浪花激起的漣漪

傳 真

(03)9508158

e-mail

corrine826@gmail.com

地 址

宜蘭縣五結鄉孝威路328號

課程議題

1.þ海洋文化 4. þ生物與環境

教學年級

班級

四忠、五忠

人數

45人

活動期程

105.3.1~105.11.30

活動

地點

孝威海岸、

南方澳海岸、本校教室

活動

場次

共6個活動

教學方式

運用課程、實地踏查、講座與體驗遊戲進行教學

學校簡介(含以往辦理相關活動成效

宜蘭縣孝威國小是一所六個班的小學校,位於五結鄉,鄰近蘭陽溪與冬山河的出海口,學區內還有著蘭陽溪口溼地,目前為水鳥保護區。家鄉產業兼具農業與漁業。由於鄰近出海口,家長閒暇之時,會用竹筏與小漁船進行近海的捕撈,冬季時亦會參與鰻魚苗的捕撈作業。由於學校資源有限,所以以往的海洋教育只由校內老師在課程內帶領,較難引進校外的專業資源到校挹注,期望這次的計畫讓孩子可以得到更專業的海洋教學。

課程(教學內容介紹)

第一階段(基礎課程)在3~6月舉行,藉由海洋文學作家廖鴻基老師的作品,帶領孩子認識海洋的美,接著運用「小鰻魚來了」的繪本引導孩子認識家鄉的海洋產業文化,並導入過度捕撈與永續保育的想法。

第二階段(進階課程)於9~11月舉行,邀請台灣海洋環境教育推廣協會講師專業指導。首先以繪本「那天來的鯨魚」引導孩子體會汙染對生物的影響,接著帶領孩子親臨家鄉海岸(孝威與南方澳),讓孩子感受海洋的壯闊與美麗,並親眼驗證海岸的汙染與變化,最後以活動「烏魚小班」引出海洋永續保育的概念與落實的方法。

教學內容

(檢附教學流程)

  • 第一階段(基礎課程):

活動一:黑白間的光彩→活動二:小鰻魚來了

  • 第二階段(進階課程):邀請台灣海洋環境教育推廣協會講師專業指導

    活動一:那天來的鯨魚→活動二:徒步孝威海岸→活動三:南方澳的海濱→活動四:烏魚小班

十、相關附件

申請書、計畫書、教案、經費概算表

負責人: (簽章) 填表人: (簽章)

填表說明:

一、依本表可於本館網站(http://wwwnmmba.gov.tw)下載,不敷使用時,另以A4

用紙依規定格式填寫附加之。

二:本表之各項內容應詳實填列,並應於活動開始一個月前函報本館提出申請,逾時概不受理。

宜蘭縣孝威國小105年海洋教育教學計畫書

計畫名稱:浪花激起的漣漪

  1. 設計理念:

    身為海島之民,如果孩子對於海的印象只剩下恐懼與垃圾,對於海的回味只剩下海鮮與照片,那麼我們還可以帶著孩子做些什麼?

    赤腳踩著沙崙海岸,享受著臉頰輕撫的海風,嗅著空氣中的鹹濕,海,應該是令人享受的。與海的和平共處、敬畏與尊重,是我們應該具有的。而對於祖先敬畏上天所衍生的海洋文化與習俗,更不應該孩子們這一代一無所知。

    希望透過本次的計畫帶領著孩子透過地質、生態、人文與產業來了解海洋與我們的息息相關,藉由雙腳親臨海洋、雙眼見證海岸的經驗,讓孩子發覺海洋的危機,讓孩子的生命與這塊土地有更多的連結,進而發自內心珍愛這片土地,讓浪花激起的漣漪在孩子的心中無限的延伸。

  2. 課程議題:

    海洋文化、生物與環境

  3. 本校現況分析:

宜蘭縣孝威國小位於五結鄉,附近的村落鄰近蘭陽溪與冬山河的出海口,因此地勢低漥,聚落都分布在沙崙高地。居民生活與這兩條河川息息相關,渡船頭、中洲仔、溪埔仔、大閘門等地名,不僅透露出河川百年來的容貌變異,也顯示出先民與自然爭地的辛勞景象。居民所祭拜的廟宇與神明,也傳達了祖先對土地的敬畏與尊重。

孝威附近的產業與自然景觀隨著時代變遷而多所異動,從稻作到日治時期的蔗田到後來的養殖漁業,現今又回到農作。其中的異動與變遷,透露出人類與環境的相互影響,也再次提醒我們與自然共存的唯一法則就是尊重。

除了沙崙地形,孝威學區內還有著蘭陽溪口溼地,目前為水鳥保護區,成了東亞候鳥溫暖的驛站,也是居民還地於自然的行為表現。

  1. 計畫目的:
  2. 帶領孩子透過地質、生態、人文與產業來了解海洋與我們的息息相關。
  3. 透過海洋文學與探險家的經歷來發覺海洋的美。
  4. 藉由雙腳親臨海洋、雙眼見證海岸的經驗,讓孩子發覺產業的開發與汙染,如何影響海岸與海洋。
  5. 藉由繪本與體驗教育遊戲,引導學生體會不當的產業開發與飲食文化對於環境的影響與人類的衝擊。
  6. 親臨南方澳漁港與海岸,發覺漁村的過去、現在與未來的發展。
  7. 認識自己家鄉的海神信仰與其他區域的海洋民俗活動、宗教信仰,並比較彼此的差異。
  8. 辦理對象:本校104學年度四忠與五忠學生及教師,共計約45人
  9. 計畫期程:105年3月1日~105年11月30日止 
  10. 執行步驟:
  • 第一階段(基礎課程):

活動一:黑白間的光彩

  1. 導讀海洋文學作家廖鴻基先生的文章「黑白間的光彩」。
  2. 依據文章內容進行提問。
  3. 引導學生上網收集關於「花紋海豚」的資料並上台報告分享。

     

活動二:小鰻魚來了

  1. 每年冬季,蘭陽平原的出海口就充斥了很多的小帳篷,很多的漁夫到河口附近捕撈鰻魚苗,雖然這是一個以生命為代價的工作,但仍然吸引了很多的漁夫。藉由繪本「小鰻魚來了」引導學生了解家鄉的漁業文化,並省思這樣付出的代價是否值得。

    繪本內容:每年冬天是小鰻魚從鹹水海裡進入蘭陽平原淡水河域的時刻,然而卻因此吸引許多漁夫到河口附近的海岸捕撈,並且搭起臨時的帳篷供休息擋風。幸運躲過漁夫捕撈的小鰻魚還必須克服環境汙染等種種困難才能順利長大,回到大海裡繁衍下一代。

  2. 運用公視「我們的島─消失的鰻魚」專輯報導,讓孩子認識鰻魚與捕撈鰻魚的代價https://www.youtube.com/watch?v=8aIh6Skql4g消失的鰻魚

     

  • 第二階段(進階課程):邀請台灣海洋環境教育推廣協會講師專業指導

活動一:那天來的鯨魚

  1. 藉由繪本「那天來的鯨魚」引導孩子省思與尊重生物與環境。

    繪本內容:有一天晚上,暴風雨來襲。到了隔天早上,諾伊往下走到沙灘,去看看有沒有什麼東西遺留下來。他沿著岸邊走……遠遠的,他就看到有某樣東西。等他靠近時,諾伊簡直不敢相信自己的眼睛。沙灘上,竟然有隻擱淺的小鯨魚!諾伊到底要怎樣才能幫這隻鯨魚脫困呢?

  2. 導入現實的新聞與畫面─擱淺鯨魚的胃、繞住黑面琵鷺的魚網、海龜鼻子中的塑膠管,引導孩子觀察這些擱淺與受傷的生物,探討這些生物受傷的原因,進而反思與行動。

     

活動二:徒步孝威海岸

  1. 由孝威國小徒步出發,探訪附近廟宇的歷史與文化,分析比較孝威附近的海神─玄天上帝,與蘭陽其他區域的海神─女媧娘娘(大福補天宮)、媽祖廟、廍後大陳漁師廟的緣由與差異。
  2. 由錦草社區經蘭陽溪口溼地,觀察早期的養殖漁業造成的環境改變,並分析產業與環境的關聯性。
  3. 最後至孝威沙崙海岸,藉由體驗活動,收集垃圾與漂流木,引導學生發覺與探討垃圾及漂流木變多的原因。

     

活動三:南方澳的海濱

  1. 探訪南方澳海岸線(豆腐岬、內埤海灣、北濱公園),比較孝威與南方澳海岸的差異。
  2. 從產業的永續經營來探討漁港的興起與沒落。
  3. 南方澳漁業文化介紹。

     

活動四:烏魚小班

活動以烏魚開頭,分享多種臺灣漁業現況,並與各階段的遊戲過程連結,加深孩子對海洋環境現況的認識,引導參與者分享個人如何幫助環境,更分享臺灣海鮮指南,落實在生活中愛護海洋。

  1. 第一階段體驗正常人為了生活而搶抓高價漁獲的正常心態,以及因利所趨,趕盡殺絕的掠奪海洋行為,引導學童思考現今過度捕撈漁獲的狀況以及台灣人捕食魚卵的錯誤習慣。
  2. 第二階段帶入不同魚種的介紹,實際引導學童思考不當的捕撈漁法、瀕危的物種、脆弱的特殊生態等狀況下的漁獲是否應該食用。
  3. 第三階段以人們往海裡丟垃圾之動作反應世人不斷製造垃圾污染環境的現況,並以【階段結束時若海裡還有垃圾,所有漁獲不算分】的規定設定提點出【若環境因人類持續破壞而毀滅,則金錢財富、名利榮譽都是無意義的追求】。

     

中華民國105年2月17日