美麗莊園、活力綜合

宜蘭縣壯圍國民中學106學年度第一學期

綜合活動領域教師專業成長研習計畫

一、依據：壯圍國中106學年度第一學期課發會決議辦理。

二、目標：辦理相關研習課程，邀請具備專業背景之人士進行課程教學及經驗分享，提升本校綜合活動領域團隊的教學知能。

三、參加對象：本校綜合活動領域教師及其他領域有興趣教師

四、研習日期：106年10月6日(五)

五、研習課程表：

六、成果照片：

   
 圖1 講師進行露營簡介。                          圖2 四種露營方式。   　　　　　

   
圖3 不同露營方式的安全性說明。        　圖4 分組討論解題。

  
圖5 小組報告露營服裝穿法。　　        　圖6 講師說明露營服裝穿搭技巧。

  
圖7 露營包揹負技巧。　　　　　　       　圖8 透過情境演練檢視背包內容物。

七、研習人員名冊：

宜蘭縣壯圍國民中學106學年度第一學期

綜合活動領域教師專業成長研習計畫

一、依據：壯圍國中106學年度第一學期課發會決議辦理。

二、目標：辦理相關研習課程，邀請具備專業背景之人士進行課程教學及經驗分享，提升本校綜合活動領域團隊的教學知能。

三、參加對象：本校綜合活動領域教師及其他領域有興趣教師

四、研習日期：106年9月15日(五)

五、研習課程表：

六、成果照片：
   
 圖1講師介紹蒙古包及說明帳篷保養原則。 圖2進行童軍炊事器材檢視及護鍋說明。   　　　　　

  
圖3講師透過簡易圖示說明搭帳步驟。　　圖4講師講解製作碰糖所需材料。

  
圖5進行碰糖教學。　　　　　　　　　　圖6碰糖成品

七、研習人員名冊：

時間：106年9月12日 上午11:15~12:00

地點：圖書館

會議紀錄：

1.106學年度第一學期綜合活動領域融入生涯發展教育教學預訂單元：

2.107年教師精進教學之學習社群提出申請:

(1)預訂辦理二場次研習增能課程：認識野外炊事教學實務分享／羅東國中鄭伊玲師、密室脫逃闖關課程設計實務分享／壯圍國中賴麗如師。

會議照片：

時間：106年8月25日 上午9:30~12:00

地點：輔導室

會議紀錄：

1.七年級服務學習課程實施：

(1)於9月初至明年元月底由社會領域進行「走讀壯圍」課程，於學期中進行一次校外實察體驗活動。

(2)於11月下旬至12月中旬由綜合領域結合自然領域生物課進行「溫馨關懷情」主題課程，並至羅東創世進行植物人服務。

2.八年級服務學習課程實施:

(1)預訂10月13日淨灘，故於9月中旬至10月上旬需進行「綠色宣言」主題課程。因考量自然領域課程架構之完整性學生適合融入教學之時間為三下，然會考後校外淨灘時間排定較難配合表現與慶賀活動之實施，且三年級畢業在即，故今年決議由綜合活動領域教師進行淨灘服務學習課程之融入教學。

(2)華山合作案，機構需求有：1.街頭募發票，宣傳敬老觀念。2.小型到校演講(老人/獨老議題)。3.居家關懷獨老。4.感恩茶會，幫老人慶生或按摩。領域教師一致認為透過募發票宣傳敬老觀念較難達成目標，決議改成校內學校捐發票及義賣方式合作。關懷獨老因學生人數受限故不推動。到校演講及感恩茶會則由行政端評估後再辦理。

(3)增加規劃竹林養護院服務。

(4)八年級義賣及竹林養護院服務班級以不重覆為原則，並於下學期辦理。4個班級安排義賣，3個班級進行老人服務。

3.九年級服務學習課程實施:(各班活動內容若有異動請任課老師即時告知領召)

4.本學年度服務學習規劃了3場次教案設計發表：

華山獨老關懷課程－麗莉師。

竹林養護院關懷課程－韋伶師。

樂齡中心服務課程－淑鈴師及玉雯師。

教案發表時：106年12月15日(五)9:00-12:00

5.本學年度家政課程之安排：

　七上－三明治( 1月)，七下－壽司

  八上－米粉羹(12月)，八下－水餃

　九上－薑餅人(11月)，九下－異國料理

6.本學期領域教師專業成長需求：

會議照片：

時間：106年5月15日下午1：30～3：30

地點：家政教室

講師：羅美薇老師

薑餅人（500克麵糰）講義

美薇老師很簡易的把粉類與水類分開秤重後加在一起，只需用手搓揉成糰。

放入塑膠袋中桿平，以推的方式麵糰才會平整約0.5公分，白色麵糰要略厚

壓模，最好大小分開烤，不然就會小餅乾焦了，大餅乾沒熟。上火190度下火160度烤20分鐘

打蛋白霜，先將蛋白霜加水打至濃稠，再加入糖粉打勻

要有不同顏色，以加入色膏調色，若用天然色素顏色較淡，以三明治袋子乘裝代替擠花袋。

完成的作品可在放入烤箱中薑糖霜烤乾，約70度，或直接打開烤箱門烘乾。

時間：106年5月1日下午1:30~3:30

地點：壯圍國中家政教室

講師：陳鼎儒老師

首先要先洗米，米得洗到沒有澱粉的感覺為止，這樣壽司才不會太黏稠，米的水必須洗到清澈。

此次一杯米一杯水(或略少)外鍋一杯水，放入電鍋煮。

米煮熟之後調入糖醋鹽，若加入梅子醋糖可少放一些，趁熱加入攪拌。

老師這次準備一個大的檜木桶，將飯與糖醋醬、蜜藜麥加入攪拌，放涼備用。

煎厚蛋燒，將蛋打入鍋中調味攪拌，再分2次入鍋煎，煎好就成了玉子燒了!

另外小黃瓜切1/4條，以鹽糖醃製入味。

鮪魚醬加入適量美乃滋，讓其口感嫩。

開始包了

先在竹簾上鋪上一層保鮮膜，在鋪上海苔、飯、陷料，要預留一點空間，

不要全鋪滿，捲的時候才不會暴開。

教師精進教學之學習社群申請表