時間：106年3月7日下午1:30~4:30
地點：壯圍國中 團輔室
講師：人禾基金會羅育如老師
育如老師先和我們談台灣農業的現況
大家練習當小農，以秈米、梗米、越光米來試試小農該如何選擇要中的稻種，體驗一下天災的狀況，豪賭的下場通常不太好！
跟著節氣看耕地的大富翁，超大型大富翁很不一樣的體驗，道具很多，有機會、命運卡以及小農分享卡，各組都有一個背帶，很有fu!
105-12-12 食農社群11-食農教案分享
時間：105年12月12日
地點：壯圍國中視聽教室
發表教案：主題四~食農大進擊
發表者：壯圍國中曾淑鈴老師 
大家進行食物鏈的遊戲
看看大家吃進甚麼東西 補充說明各種農園建置方式
發表教案：主題五~四季蔬食
發表者：頭城國中鄭秀香老師
秀香老師說明教案，並補充採購食物原則秀香老準備蔥油桃酥給大家品嚐
發表教案：主題六~廚餘堆肥
發表者：壯圍國中陳增仙、林麗莉老師
增仙老師說明教案 
明年度食農教材發展架構
105-11-14 食農社群10-米食實做
時間：105年11月14日下午
地點：壯圍國中家政教室
講師：朱美橋阿姨
製作鹹米糕
美橋阿姨說糯米要先浸泡4-6小時 
準備的材料：薑、香菇、豆皮、素鵝、蛋酥
先把材料爆香拌炒 依序加入食材，加入醬油調味
糯米要先川燙到有一點黏性 再倒入蒸籠炊煮
蒸籠布要留出透氣空間 ，蓋上蓋子蒸煮25分鐘即可
將材料與糯米拌在一起，再加入醬油調味即可
地瓜圓
先將地瓜去皮、切片 將地瓜先蒸熟
地瓜壓成泥後，與樹薯粉混合揉成團 揉成圓滑條狀，再切成小塊即完成
放入袋中要再加入樹薯粉避免沾黏，蒸成後地瓜與樹薯粉比例為~1斤地瓜泥加入5兩樹薯粉＝600g:187.5g
105-10-24 食農社群9-四季蔬食
時間：105年10月24日下午
地點：壯圍國中
講師：王麗月老師(源禾綠的農場女主人)
製作：柚子醬、洛神花蜜餞、辣椒醬、醃菜
柚子醬
老師準備了很多柚子 
要把皮和籽都去除乾淨才不會有苦味
柚子和糖的比例~1:0.4 
下鍋煮至濃稠
裝置罐內～完成
製作辣椒醬
先將辣椒切成小段 以辣椒與油1：1的比例打碎
入鍋熬煮至變咖啡色即可
醃菜
此次用油菜先加鹽揉變深綠色，再以物品重壓出苦澀水。
取出後以冷開水洗淨，再加入糖、鹽、檸檬汁調味。
洛神花蜜餞
洛神花洗淨，再滾水中川燙10秒，再以糖醃製，洛神花與糖的比例可為1：0.5～0.7，攪拌後裝入罐內即可
105-06-22食農社群教案分享~育苗與種植
時間：105年6月22日上午
地點：壯圍國中視聽教室
發表者：員山國中林佳萱老師
佳萱真的是行動派教師，社群裡學的就馬上到課堂上實作了!帶學生挖蚯蚓的創舉，真的太神了！
https://goo.gl/photos/TieszwF1rnp1qjXX6
