【小壁虎大眼睛】EP 42. 台南特輯：吃喝玩樂遊鹽分地帶~楊易霖老師

由小壁虎老師 · 2025-01-10

這一集真的非常好吃，哈哈！

昨天跟同事討論臺中名產，我推薦了心目中最好吃的太陽餅店家，而檸檬蛋糕則是阿母家附近麵包店自製的名列第一名。

如果問我羅東有哪些好吃的，那絕對都是我個人點上愛心的最愛私房點。範圍再縮小一點，學校附近好吃的，那我可以一一唱名並且說出那一道是必點。

我的旅遊記憶都是用吃來定位的，飲食文化是了解在地的第一首要感官。易霖老師不僅僅是介紹美食，更將在地的文化特色、生活方式、甚至是養殖方法都能侃侃而談。對比起來，我就是只滿足味蕾的美食者。

我們夠了解自己的家鄉嗎？
每個人住家巷口的那家麵店，可能就有很多內涵可以挖掘，但不可能去吃幾碗麵就能知道，一定是透過閒聊才能更進一步聽到歷史與人情。易霖老師提到他們也是因為拍攝看見家鄉紀錄片，才能這樣有系統地去認識自己的家鄉，進一步幫社區的廟宇做網站，再發現更多國寶級作品。(我們的節目就是由[台灣看見家鄉推廣教育協會]製作，帶著孩子打開雙眼認識自己的家鄉土地，這麼有意義的協會，需要大家支持贊助！~插播廣告)

這一集給了我許多想法，恰巧昨天下午跟學校主任到林場商討校訂課程如何與在地場域連結，我看到原本二年級就有一個訪問學校附近商家的課程，如果能夠好好的規劃，甚至向上發展，讓孩子了解我們的社區文化，應該會是很棒的課程脈絡。不過，有時候學校規模大，在這種課程內容的聚焦就不容易，讓所有人都想做更是難上加難啊！校訂課程是最好發揮，但也最容易「教案是寫來交差」挪作別用的，如果老師不認同就無法用心投入，加上被困在學科教學進度的魔咒中，所有的事情都可以被排除，校訂課程如此，數位學習也是如此。

我想到一句話「越在地，越國際」，當大家都想往外伸展的時候，也許該試試看回頭蹲下看看自己的家鄉，我們的土地自有迷人的風景~

要不，圖書館也來召募看見家鄉小志工，來申請一下看見家鄉協會的計畫好了，哈~