[@more@]宜蘭縣國民中小學104學年度教育農園推動計畫申請書
學校基本資料
學校名稱 | 宜蘭縣冬山鄉柯林國民小學 | |
申請補助金額 | 新臺幣7,000元 | |
承辦人 | 姓名： 陳亮瑋 | E-mail：novic@ilc.edu.tw |
聯絡電話：03-9511355#103 （含分機） | 傳真：03-9519290 | |
曾經辦理「在地食材」及「食農教育」相關計畫之成果摘要： □宜蘭縣「學校午餐在地食材推廣計畫」，辦理期程： □宜蘭縣環境教育行動方案（食農教育、在地食材），辦理期程： □宜蘭縣「我的小田心」食農教育計畫，辦理期程： □農糧署「深度米食推廣-學童種稻體驗教育計畫」，辦理期程： □農糧署「食農教育紮根推廣計畫」，辦理期程： □農糧署「食農‧食米養成教育推廣計畫」，辦理期程： □其他（計畫名稱）： ，辦理期程： | ||
學校「教育農園」建置情形現況說明： 一、校園內： 耕種地點：□花臺 □花圃 ▓盆栽 □校內空地 □學校屋頂 □其他： 種植作物：蘆薈、茄子 種植面積：3平方米 二、校園外： 結合單位（如：附近農戶、○○農會）： 耕種地點： 種植作物： 種植面積： | ||
承辦人： 主任： 校長：
宜蘭縣柯林國民小學104學年度教育農園推動計畫
計畫名稱：「囝仔五育並重、柯林〝超〞開心農場」
- 依據：
- 「宜蘭縣有機農業促進自治條例」。
- 「宜蘭縣飲食健康權自治條例」。
- 104年9月7日府教體字第1040150030號函。
二、現況分析：
本校位於農村，校園四周皆為農地，過去學校即努力於食農教育推廣，擁
有教育農場供教學使用，無奈後因興建風雨操場致農場被迫改建，日前與
校內教師討論之下，有意利用校園內原有花圃發展可食風景。「農村子弟
不可不知農家事」，希冀透過食農教育的推廣，讓學童們能夠體驗並認同
農村在地食材，從中體會「種福、培福」的孕育過程，農作收成後保有「知
福、惜福」的好習慣。
三、計畫目標：五育並重、柯林好豐收
1. 生命教育：藉由親身耕種，觀察作物孕育成長過程。
2. 食農教育：設置教學菜圃，發展食農教育課程或教案。
3. 環境教育：加入可食風景，改變豐富學校現有環境生態。
4. 感恩教育：體驗農夫辛苦，保有「吃在嘴裡，田在心裡」的情懷。
5. 職能教育：老師指導烹飪，體驗自耕好滋味，綜合活動之延伸。
四、種植計畫：
（一）「教育農園」規劃概況 1、校園內（多項請詳列）：
2、校園外：
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（二）農夫老師：□曾參加政府機關培訓之食農教育種籽教師 ▓校內教職員工 □學生家長 □社區志工 ▓有機/休閒農場 □鄉鎮市農會 □其他： | |||||||||||||||||||||||||||||
（三）預定種植基地照片（一張農地概況、一張土壤近照） | |||||||||||||||||||||||||||||
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（四）參加對象：
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（五）種植規劃（請比對學校年度行事曆並配合作物生長期）：
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六、課程規劃或教學活動設計：
如【附件一】
七、預定進度：
項次 | 項 目 | 實施期程 （單位：月） | |||||
9 | 10 | 11 | 12 | 1 | 2 | ||
1 | 計畫攥寫 | ||||||
2 | 規畫農地 |
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3 | 食農講座 |
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4 | 種下菜苗 |
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5 | 整地除草 |
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6 | 疏苗間拔、除草、抓蟲 |
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7. | 採收 |
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8. | 成果分享 |
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9. | 成果製作 |
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預訂進度累計百分比 | 20 | 40 | 50 | 80 | 90 | 100 | |
八、預期效益：
1.藉由本計畫，讓孩子學習到敬天謝地、生命關懷、吃的安心、食作之樂、
感恩惜福、尊重土地等精神。
2.生命、食農、環境、感恩、職能五育並重，培養孩子多元能力，柯林農
園風華再現。
九、經費概算：
項號 | 品名 | 單位 | 數量 | 單價 | 總價 | 備註 |
01 | 資材 | 班 | 1 | 3,000 | 3,000 | 種子(苗)、鏟子、鋤頭、除草耙、天然肥料、水桶、花盆、斗笠等 |
02 | 農事專家出席費 | 場次 | 2 | 2,000 | 4,000 | |
合計 | 新台幣柒仟元整 | |||||
十、本計畫經縣府核定後實施，修正亦同。
104宜蘭縣冬山鄉柯林國小食農教育肉食與環境－美「蔬」天地
壹、教案內容
一、授課者：宜蘭縣柯林國小－游志超
二、學習領域：教育農園與環境教育議題
三、教學主題：肉食與環境－美「蔬」天地
四、單元目標：
1.能瞭解肉食與環境的關係。
2.熟練栽種蔬菜的方法。
3.培養知福惜福的情操。
五、具體目標：
1.能說出畜牧業對河川的影響。
2.能說出牛隻放屁對環境的影響。
3.能說出常見蔬菜的播種期、生長期。
4.能說出栽種芥菜、A菜、九層塔、高麗菜的方法並栽種之。
5.能表現出珍愛植物的態度。
6.能表現出珍惜食物的態度。
7.能欣賞花花草草的美。
六、設計理念：
在麥當勞、肯德基充斥街頭下，小朋友只喜歡「肉」食，不喜歡「蔬」食。在此教學活動中，希望透過親手栽種、親手料理，使小朋友更愛蔬菜外，並且透過照護蔬菜涵養自己的心性，進而引導學童培養種植花草樹木的興趣，並且培養喜愛與愛護植物的情操。
七、教學對象：三年級
八、教學時間：6節（約240分鐘）
九、教學流程：
活動名稱 | 能力指標 | 教學活動 | 節 數 | 備 註 |
肉 食 與 環 境 | 1－1 1－2 | 一、引起動機 自己放屁，你受得了嗎？ 兩個人、三個人……你受得了嗎？ 你能想像1200000000頭牛對你放屁 的感受嗎？ 地球每天就得忍受這樣的事，可怕 吧！可是，你可以幫她哦！. 二、主要活動 1.牛、豬、雞、鴨的排泄物都流到小河理，小河就生病了，河裡的魚也生病了，臭呼呼的河水，人喝了也會生病。 2.每隻牛都會放屁、打嗝，產生的甲烷會行成不利人類生存的沼氣，而這又加速了溫室效應的影響。 3.人們為了養更多的牛，砍伐森林，讓地球的肺越來越虛弱，越來越沒有辦法製造新鮮的空氣。所以少吃肉類真的可以幫助環保！而且聽說一個人一天不吃肉，就能減少4.1公斤的二氧化碳排放量，這是180~360顆樹一天內的二氧化碳吸收量喲~ 5.動物要吃飼料！我們把穀物都拿去餵養牲畜，可是卻不把這些有用的糧食拿去救濟肚子餓的人。 | 一 節 | 配合宜蘭縣環境教育補充教材 |
超 開 心 農 場 | 2－1 2－2 3－5 3－6 3－7 | 一、引起動機 想玩開心農場嗎？來吧！開心農場實務篇－開始囉！ 二、主要活動 1.分組選擇喜歡的 芥菜、A菜、九層塔、高麗菜種植在分配的田地（栽種盆）中，並將它們的成長記錄下來。 2.播種法： 幼苗移植栽種法。
【播種的時機】
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