1 0 6 年 度 五 結 鄉 農 會 四 健 會
夢田香草生活作業組計畫書
一、依 據：106年度農業推廣教育計畫辦理。
二、目 的：設置於本鄉孝威國小的實驗農場溫室，多年種植蔥、蒜、蕃茄等在地食材，成果顯著，今年計畫以輪作方式改為香草植物種植，將香料的應用介紹給會員認識，變化出與生活相關事物。並透過飲食料理的活動，教導會員食農教育及食品安全的正確觀念，最後利用課程時間由會員提出學習心得分享。
三、輔導機關：行政院農業委員會、中華民國農會、宜蘭縣農會
四、主辦單位：五結鄉農會
五、承辦單位：孝威國小
六、活動時間：106年9月至11月
七、活動地點：孝威國小
八、參加對象：四健會會員20名
九、指導老師：陳雅芳、張芳嫺(班導師)
十、課程內容：
孝威國小106年度上學期課程內容 | |||||
項目 | 日期 | 內容 | 地點 | 器具與材料 | 指導老師 |
1 | 9/11 (一) 14:00-16:00 | 課程介紹與複習、整理網室 | 網室 | 水桶、剪刀、鏟子、鋤頭、鐮刀 | 陳雅芳 |
2 | 9/18(一) 14:00-16:00 | 新鮮香草入新居-香草補植 | 網室 | 香草苗、有機肥、粗糠、水桶 | 陳雅芳 |
3 | 10/2(一) 14:00-16:00 | 香草生活(一)-日常應用DIY | 教室 | DIY材料、香草 | 陳雅芳 |
4 | 10/16(一) 14:00-16:00 | 香草微食堂(一)-七葉蘭異國風味小點心 | 教室 | 糯米粉、黑糖粉、椰子粉、香蘭、牛奶 | 陳雅芳 |
5 | 11/6(一) 14:00-16:00 | 介紹香草園生態-認識常見害蟲。 | 教室 網室 | 陳雅芳 | |
6 | 11/13 (一) 14:00-16:00 | 香草生活(二)-香草醋DIY | 教室 | 空玻璃瓶、糖、醋、香草 | 陳雅芳 |
7 | 11/20(一) 14:00-16:00 | 香草微食堂(二)-香草火鍋烹飪 | 教室 | 卡式爐、鍋子、油、菜刀、粘板、香草、大湯匙、蔬菜、肉片 | 陳雅芳 |
8 | 11/27(一) 14:00-16:00 | 分享與回饋 | 教室 | 作業紀錄冊交流 | 陳雅芳 |
活動照片：
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
