宜蘭縣孝威小
夢田溫室栽種與應用作業組計畫書
一、依 據：105年度推動農村青少年農業教育及社區服務計畫辦理。
二、目 的：計畫利用本鄉孝威國小的溫室設置校園菜園，種植不同品種的蘿蔔及甜菜根，
讓學童了解平日餐桌上蔬菜的生長過程，與學會基本的料理，將食材物盡其
用。
三、輔導機關：行政院農業委員會、中華民國農會、宜蘭縣農會
四、主辦單位：五結鄉農會
五、承辦單位：孝威國小
六、活動時間：105年9月至11月
七、活動地點：孝威國小實驗農場
八、參加對象：四健會會員20名
九、指導老師：張芳嫺
十、協助人員： 許讚國、陳光輝、方淑珍、李麗華
十一、課程內容：
孝威國小105年度上學期四健會課程內容 | ||||
項目 | 日期 | 內容 | 地點 | 器具與材料 |
1 | 9/9(五) 14:10-16:00 | 菜園整理-翻土、鬆土、施基肥、混粗糠 | 溫室 | 鏟子、耙子、鋤頭、小水桶、 有機肥料、粗糠 |
2 | 9/10(六) 14:10-16:00 | 蘿蔔品種的介紹、種子觀察、播種 (第一次會議) | 溫室 | 數種蘿蔔種子(白蘿蔔、紅蘿蔔、櫻桃蘿蔔、甜菜根、蕪菁) |
3 | 9/30(五) 14:10-16:00 | 手工紀錄本─小書DIY | 教室 | 剪刀、口紅膠、雙面膠 馬糞紙、雲彩紙、棉花、美工刀、相片紙 |
4 | 10/7(五) 14:10-16:00 | 介紹植物的根莖葉、 繪本導讀─上面和下面 (第二次會議) | 教室 | 簡報、學習單 繪本「上面和下面」 |
5 | 10/14(五) 14:10-16:00 | 植物的生長期與蟲害防治調查─白蘿蔔、紅蘿蔔、櫻桃蘿蔔、甜菜根(第三次會議) | 電腦教室 | 學習單 |
6 | 10/21(五) 14:10-16:00 | 健康飲食DIY─甜菜根果汁與果凍 除草 追肥 | 教室 菜園 | 果汁機、水壺、糖、甜菜根、檸檬、大湯匙、吉利丁、攪拌棒、果凍杯、菜刀、砧板、瓦斯罐、卡式爐、湯鍋、削皮器、小水桶、有機肥料、餐巾紙 |
7 | 10/28(五) 14:10-16:00 | 開胃小菜DIY─糖漬櫻桃蘿蔔 | 教室 | 糖、鹽、檸檬、玻璃罐、櫻桃蘿蔔、菜刀、砧板、餐巾紙、鋼鍋 |
8 | 11/4(五) 14:10-16:00 | 營養早餐DIY─蘿蔔糕 | 教室 廚房 | 在來米、白蘿蔔、白胡椒、香菇、蝦米、食用油、鋁箔容器、刨刀器、果汁機、炒鍋、鋼盆、餐巾紙、卡式爐、瓦斯罐、鍋鏟、菜刀、砧板、攪拌棒、削皮器 |
9 | 11/11(五) 14:10-16:00 | 活力飲食DIY─排骨蕪菁蘿蔔湯 除草 追肥 | 教室 廚房 | 白蘿蔔、紅蘿蔔、蕪菁、玉米、香菜、排骨、瓦斯罐、卡式爐、湯鍋、餐巾紙、大湯匙、小水桶、有機肥料、削皮器 |
10 | 11/18(五) 14:10-16:00 | 古早味料理DIY─雪裡紅炒肉末 | 教室 | 蘿蔔葉、鹽巴、蒜頭、絞肉、胡椒粉、香油、醬油、食用油、辣椒、炒鍋、鋼盆、卡式爐、瓦斯罐、餐巾紙、鍋鏟、菜刀、砧板 |
11 | 11/25(五) 14:10-16:00 | 成果發表(第四次會議) | 教室 | 紀錄小書 |
十一、活動照片：
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