大愛愛灑校園─環保教育

慈濟宜蘭教聯會 大愛媽媽 愛灑孝威校園流程

2010年9月 ~12月

09月單元主題：【環保教育】

靜思語：欲望少一點，愛地球多一點

一至三年級彈性課程「學習生活‧學習愛‧學習關心」教學活動紀實之一

    █ 孝威國小聯合教師群 紀錄：陳保華老師99.9.16

※暖身活動→五大教學步驟：「體驗」－「講述故事」－「省思」－「靜思」－「生活實踐」→手語與團康深印

＊本主題：「環保教育」。  ＊故事：「一家烤肉萬家傷」。 

＊影片取材：「呼叫妙博士」

＊暖身活動：團康活動－「珍愛大自然」

「一家烤肉萬家傷」影片想要傳達的重點

1.烤肉時因為燃燒的不完全會產生一氧化碳、碳粒與PAH（多環芳香碳氫化合物），PAH會懸浮在空氣中也會附著在食物上隨著呼吸和進食進入到體內，造成致癌危機。

2.烤肉網遇到高溫或是酸性物質會溶出重金屬鋅和鋁，會和食物結合，隨著進食動作進入到身體，沉積在身體裡危害健康。

3.過中秋節不一定要用烤肉形式，回復以健康的方式（月下聊天、說故事…）來賞月，進行團圓的活動會更有意義，也對健康更有幫助。

省思時間：

    問題一：怕烤肉的黑煙有PAH，戴口罩會有用嗎？ 

    孩子回答：沒有用，因為也會吃到嘴巴裡。  

    問題二：如果今年中秋節家人或朋友邀請你一起烤肉你會怎麼做？

    孩子回答：改用1.吃月餅2.吃柚子3.和家人聊天的方式來進行。

待人接物引導：

省思活動中答對題目的同學可以向大愛媽媽領取獎品，雖然只是一支鉛筆，卻代表了孩子有認真聽講，有吸收到他的腦袋中，應該使用雙手一起拿，並且很有禮貌的向大愛媽媽說聲「謝謝！」。

靜思語：

1.做好事不能少我一人，做壞事不能多我一人。

2.慾望少一點，愛地球多一點。

老師的話

中秋節變成「烤肉節」的習俗始於何時已不可考，但是自從萬家香醬油的廣告「一家烤肉萬家香」起，這句朗朗上口的廣告詞就已經成為推銷烤肉的最佳代名詞。「看到別人做就跟著也做」的心理和不知如何安排中秋賞月活動的便宜行事下，烤肉也就幾乎快成為了全民運動。

    影片中戲劇性的演出能夠讓孩子明白燃燒不完全時產生的PAH及遇到高溫高酸會融解出重金屬的鐵絲網對身體都有危害。另外烤肉用的木炭對於環境的傷害更是嚴重(三億公斤的木炭需要用掉2200多公頃的林地的樹木，也就是約400座足球場，才能製造出來。)

    愛地球的第一步就是將你所學到的知識和家人一起分享，如果可以，今年的中秋節就讓我們一起改變，改掉烤肉的習慣。這樣的改變不僅可以讓我們的身體健康，也讓這個對地球有益的健康運動從我們的身上傳遞出去，形成愛地球的風潮。

早期沒有烤肉的活動，中秋節的家人相聚一樣是我們期待的事情，帶個月餅、柚子、茶水在附近空地或是海邊坐下來一起聊聊天，孩子們有安全的空間可以奔跑遊玩，大人們可以聚在一起談天，就會是一種幸福。烤肉，傷害的多是大人們，往往吃得過量，又造成身體的負擔。孩子們要的是相聚的幸福感，只要相約下次一定再相聚的約定，野餐相信會比烤肉更浪漫。

※後記：

    大愛媽媽的愛灑課程推廣至今已經是第三年了，很感謝黃麗蓉媽媽將這個充滿愛的活動引進到孝威國小中，讓孩子可以在大愛媽媽的專業設計下進行品格教育的薰陶。教育是一種灑種子的活動，何時會發芽我們並不知道，但是一旦我們將種子灑進了孩子們的心中，它就會存在，這是目前我們所能做的。教育的工作不僅僅只有學校的導師，導護志工、廚房阿姨、大愛媽媽們都在進行不同的教育模式，替孩子們灑進不同的愛的種子。對於她們無私的付出我們只能充滿感謝之忱。這一年我嘗試紀錄大愛媽媽的愛灑課程，讓家長們能夠知道孩子們學到了什麼，也看到大愛媽媽們的付出。希望能透過後面的學習單讓孩子們回饋他們的感動，同時也更希望能夠得到家長您的認同，給予一些回饋的意見，我會將您與孩子們的寶貴意見整理後交給慈濟的大愛媽媽們，讓她們知道，她們的付出被看見了，同時，也影響了家長－愛，被傳遞了出去。
  ＊上課開麥拉

愛灑課程學習單

年    班 座號：     姓名：          

※這一個課程最讓你印象深刻的單元是哪一個？(請打P)

□珍愛大自然的團康帶動  □「一家烤肉萬家傷」的影片欣賞  □省思與回答

□「慾望少一點，愛地球多一點」的靜思語教學  □環保健康操

※上完這一課，您有什麼感想呢？趕快寫下你的想法讓老師和大愛媽媽們知道。

孩子的想法：                                                                       

家人回饋：                                                                         

家長簽章：____________