宜蘭縣綜合活動領域教師交流園地
時間：105年12月12日
地點：壯圍國中視聽教室
發表教案：主題四~食農大進擊
發表者：壯圍國中曾淑鈴老師 
大家進行食物鏈的遊戲
看看大家吃進甚麼東西 補充說明各種農園建置方式
發表教案：主題五~四季蔬食
發表者：頭城國中鄭秀香老師
秀香老師說明教案，並補充採購食物原則秀香老準備蔥油桃酥給大家品嚐
發表教案：主題六~廚餘堆肥
發表者：壯圍國中陳增仙、林麗莉老師
增仙老師說明教案 
明年度食農教材發展架構
時間：105年11月14日下午
地點：壯圍國中家政教室
講師：朱美橋阿姨
製作鹹米糕
美橋阿姨說糯米要先浸泡4-6小時 
準備的材料：薑、香菇、豆皮、素鵝、蛋酥
先把材料爆香拌炒 依序加入食材，加入醬油調味
糯米要先川燙到有一點黏性 再倒入蒸籠炊煮
蒸籠布要留出透氣空間 ，蓋上蓋子蒸煮25分鐘即可
將材料與糯米拌在一起，再加入醬油調味即可
地瓜圓
先將地瓜去皮、切片 將地瓜先蒸熟
地瓜壓成泥後，與樹薯粉混合揉成團 揉成圓滑條狀，再切成小塊即完成
放入袋中要再加入樹薯粉避免沾黏，蒸成後地瓜與樹薯粉比例為~1斤地瓜泥加入5兩樹薯粉＝600g:187.5g
時間：105年10月24日下午
地點：壯圍國中
講師：王麗月老師(源禾綠的農場女主人)
製作：柚子醬、洛神花蜜餞、辣椒醬、醃菜
柚子醬
老師準備了很多柚子 
要把皮和籽都去除乾淨才不會有苦味
柚子和糖的比例~1:0.4 
下鍋煮至濃稠
裝置罐內～完成
製作辣椒醬
先將辣椒切成小段 以辣椒與油1：1的比例打碎
入鍋熬煮至變咖啡色即可
醃菜
此次用油菜先加鹽揉變深綠色，再以物品重壓出苦澀水。
取出後以冷開水洗淨，再加入糖、鹽、檸檬汁調味。
洛神花蜜餞
洛神花洗淨，再滾水中川燙10秒，再以糖醃製，洛神花與糖的比例可為1：0.5～0.7，攪拌後裝入罐內即可
時間：105年10月3日下午1:30~4:30
地點：員山美虹廚房(深溝村尚深路124號，小間書菜旁)
講師：小鶹 謝佳玲
小農小鶹和我們分享她的成長歷程，她可愛的說自己是在國中時一邊掃著樹葉，就一邊思考自己的未來，那時就覺得自己要保護地球
。
上高中時考上新竹女中，但因為自己對生物、生態情有獨鍾，母親毅然決然將她轉學至苗栗農工森林系，畢業後考上屏科大，一路走著生態保育、與鳥類保護的路。畢業後進入人禾基金會當任解說員的工作。
她一直致力於環境保護的工作，一次苗栗大埔政府將農田無預警的徵收作為住宅區，怪手直接駛入田區，即將成熟的稻田直接被破壞，農民苦苦哀求晚點動工，似乎也無用。小鶹當時在網路上發聲，但卻被鄉民嗆"要你去農夫，你做不做"，醞釀兩年，也和家人溝通半年後才辭掉工作，學習務農。
務農的路上為了保護彩鷸，學習手工打田、自己育苗與插秧，目前從剛開始的1分地，已經擴展至1甲多，務農時間雖短，擴展速度相當快！
小鶹也試著讓自己一邊務農一邊協助學校的食農教育課程推動，因此仍能發揮自己的專長進行解說與分享。另外小鶹也和年輕農夫成立應援團，到處幫助需要協助的農友勞務工作，從做中學，從資深農夫處學習不少農業知識，彼此互惠。
她也在羅商帶領社團"農青社"，感謝校方努力的寫計畫，讓學生有機會走出去和小農們有更多的接觸，學生有機會從農事體驗一直至收成，收穫滿滿。
最後小鶹帶我們參觀深溝國小的食農教育場域，真的不錯喔！
時間：105年6月22日上午
地點：壯圍國中視聽教室
發表者：員山國中林佳萱老師
佳萱真的是行動派教師，社群裡學的就馬上到課堂上實作了!帶學生挖蚯蚓的創舉，真的太神了！
https://goo.gl/photos/TieszwF1rnp1qjXX6
