106年八至九月午餐 菜單

由 yadin · 已發表 2017 年 9 月 13 日 · 已更新 2021 年 3 月 18 日

	員山國小附設幼兒園 106年08-09月份菜單
	日期	星期	主食	副食			湯	水果	總熱量 (大卡)	全穀根莖類 (份)	豆魚肉蛋類 (份)	蔬菜類 (份)	水果類 (份)	油脂類 (份)	奶類 (份)	鈣質 (mg)
	30	三	特餐	廣東粥	雞肉大根燒	青菜	滷海帶片		408.5	2.8	1.5	1.3	0	1.5	0	106
	31	四	白米飯	客家豆瓣魚丁	金珠翠玉	青菜	紫菜針菇湯	水果	479.5	3.1	1.4	1.2	1	1.5	0	92
	1	五	環保餐	壽喜燒豆腐	香菇蒸蛋	玉筍鮮蔬	山粉圓冬瓜露		412	3	1.4	1	0	1.6	0	176
	4	一	白米飯	貴妃乾鍋雞	玉菜皮絲	青菜	粉絲蛋花湯		427.5	3	1.6	1.2	0	1.5	0	96
	5	二	五穀飯	古早味焢肉	茄汁甜不辣	青菜	ABC營養湯	水果	490.5	3.3	1.3	1.2	1	1.6	0	98
	6	三	特餐	塔香蕈菇通心麵	五香滷雞翅	青菜	玉米濃湯		434.5	2.9	1.6	1.1	0	1.6	0.1	97
	7	四	白米飯	鹽酥魚丁	銀芽木耳炒肉絲	青菜	薑絲海結湯	水果	479.5	2.8	1.5	1.2	1	1.8	0	119
	8	五	環保餐	紅燒素肉燥	洋蔥炒蛋	田園時蔬	紅豆紫米甜湯		423.5	3.3	1.3	1.1	0	1.5	0	91
	11	一	白米飯	鮮菇肉醬	宮保百頁	青菜	甜玉米大骨湯		427	3	1.6	1	0	1.6	0	84
	12	二	五穀飯	鄉村炸雞	芹香海帶肉絲	青菜	黃瓜鮮菇湯	水果	479.5	2.8	1.5	1.2	1	1.8	0	111
	13	三	特餐	肉粳飯	紅燒獅子頭	青菜	茶葉蛋		415	2.9	1.5	1.1	0	1.6	0	93
	14	四	白米飯	糖醋魚塊	螞蟻上樹	青菜	冬瓜薑絲湯	水果	491.5	3	1.5	1.3	1	1.7	0	87
	15	五	環保餐	花椰炒干片	蔥香蒸蛋	珍菇時蔬	綠豆仁西米露		436	3.3	1.5	1	0	1.5	0	163
	18	一	白米飯	三杯雞	咖哩丸子	青菜	芙蓉湯		420	2.9	1.6	1	0	1.6	0	110
	19	二	五穀飯	薑汁燒肉片	黃瓜彩燴	青菜	味噌湯	水果	468	2.9	1.4	1.3	1	1.5	0	122
	20	三	特餐	日式炒烏龍	黃金魚排	青菜	南瓜濃湯		426.5	2.8	1.5	1	0	1.8	0.1	91
	21	四	白米飯	鐵板雞柳	蛋酥滷白菜	青菜	昆布魚乾湯	水果	458.5	2.7	1.4	1.3	1	1.6	0	155
	22	五	環保餐	香菇麵筋	三色炒蛋	百匯鮮蔬	白木耳甜湯		424	3	1.4	1	0.2	1.6	0	72
	25	一	白米飯	辣子雞丁	芋香肉末	青菜	金茸三絲湯		425	3	1.6	1.1	0	1.5	0	135
	26	二	五穀飯	海結燒肉	魚香寬粉煲	青菜	日式柴魚湯	水果	469.5	2.9	1.3	1.3	1	1.7	0	101
	27	三	特餐	肉絲蛋炒飯	油燜筍燒雞	青菜	羅宋湯		414.5	2.9	1.4	1.2	0	1.7	0	82
	28	四	白米飯	紅蔥滷肉燥	開陽胡瓜	青菜	紫菜蛋花湯	水果	469.5	2.9	1.3	1.3	1	1.7	0	101
	29	五	環保餐	黑椒鮑菇	九層塔炒蛋	五彩什蔬	綠豆粉圓		433	3.3	1.4	1	0	1.6	0	102
	30	六	白米飯	黃金柳葉魚*2	醬燒馬鈴薯	青菜	鮮蔬排骨湯		420.5	3.1	1.3	1	0	1.8	0	127
	營養師：                            監廚老師：                         午餐秘書：                          校長：
	營養小常識 — 低GI≠低熱量
	BitmapBitmapBitmapBitmapBitmapBitmap 升糖指數（Glycemic index，簡稱GI）用於衡量糖類對血糖量的影響。 @其實「低GI」並不等於「低熱量」，低GI的食物吃多了， 過多的熱量攝取仍會造成血糖上升或是體重增加。 @食物的GI值越高，表示讓血糖上升的速度越快， 所以採取低GI值的飲食比較容易維持血糖的穩定， 可降低人體胰島素分泌、也可減少熱量產生及脂肪形成。 @而一般GI值超過70就是高升醣指數食物， 56~69是中升醣指數，55以下則是低升醣指數。
	Bitmap		供應日期如有誤，以學校行事曆為準 實際配重明細請參後附表 產品責任險六千萬				營養師: 黃郁高.賴思伶.林佳穎					*宜珍團膳中心* TEL：9281100 FAX：9288005

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