黃仕聰自認較重心靈層次的發展，生活簡單就好。他眼中的南澳是個容易自給自足，很好生活的地方，上山、下海都不用10分鐘，農耕、打獵、捕魚都方便，溫泉、瀑布、溪流都有。因為自然田，吸引一些新移民來到南澳，其中最廣為人知的，便是出生於花蓮的阿美族女歌手以莉高露。[@more@]
當黃仕聰在田裡工作休息片刻時，抬頭深呼吸，欣賞周邊的風景，看著雲霧環繞大山的變化，不同時刻有不同的圖畫，是大自然的創作，這就是他眼中南澳最美的風景，還有在田邊樹下用餐的舒適愜意，也讓他很推薦。
75年次的蕭健宏，因為在南澳徒步旅行結識黃仕聰，進而與自然田結緣，目前也住在南澳。因為在田間工作，膚色曬得讓台北的親友認不出他，嚇壞母親，懷疑他生病了。問他，自己跟南澳最有連結的味道是什麼？答案是：汗臭味。
在自然田旁邊的農地上，也是新移民的小敏，戴著帽子，彎腰低頭在她的樸門（Permaculture）螺旋菜園旁工作，問她，對南澳最有感覺的味道是什麼？答案是：童年的味道。因為可以自由自在玩土、種東西，很快樂，是童年記憶的重現。
除了水稻，黃仕聰還種了甘蔗、花生、黑豆、黃豆、小麥等雜糧，也計畫種小米。問他，印象中的南澳是什麼味道？他說一時想不起來，每種東西感覺好像跟每日生活一樣，很平淡，沒什麼特別的。其實，那份平淡，就是從他田裡長出來，我們生存不可或缺的稻米雜糧—簡單的滋味。
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