這次的校慶每班都有自己的攤位，本來想請家長幫忙，但又覺得每次都是大人在忙，小孩沒有參與感。
加上我們生活課程正在種豆，想起去年在地食材請來的老師教過我們發豆芽菜，
好吧！就讓小朋友自己來發豆芽菜去賣！自己動手自己賣，更有意思。
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材料：綠豆、有蓋的鍋子或鐵水壺
步驟：
1.先將綠豆洗乾淨，泡水八小時，就可以看見綠豆已經開始長芽了，把水倒掉。換水浸泡十分鐘後，把水倒乾淨。
2.照三餐換水，每次換水都浸泡十分鐘後再倒掉。最好可以加上消夜，一天換四次水會更好。
不能使用蒸餾水或逆滲透的水，缺少礦物質豆芽菜會長不好(教我們發豆芽的老師說的)
這中間，除了”偷看”長大的情形外，盡量不要照到光線哦！所以用鐵水壺是最好的，直接在水壺口加水、倒水。
3.持續約六天，就可以吃囉！
摘掉尾巴~~漂亮的銀芽出現了！
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不過，要注意豆子的量~~
小壁虎老師看綠豆放在鍋底沒多少，所以又幫小朋友多加了好多綠豆進去。
原本一組一鍋……
三天後豆芽不斷漲大，又去跟隔壁班借了一個鐵水壺……
五天後豆芽又快滿出來了，再去跟廚房借三個大鍋子……
就像童話故事裡的聚寶盆一樣，不斷湧出豆芽……
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做了海報宣傳
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這次的豆芽菜大成功，雖然沒賣完(一直湧出的豆芽菜……)，大家自己都可以帶回一袋，嚐嚐自己親手發的豆芽菜。
整個星期，我看見孩子”偷看”鍋子裡的豆芽時，常常發出驚嘆聲，也會互相討論豆芽的情形。
兩個人一組負責自己的豆芽，下午社團放學前也要派人回教室換水，老師是不管的哦，忘記換水就會臭掉。
每當下午我坐在教室，假裝不管他們有沒有回教室換水，偷偷觀察，他們還會幫去上安親班的組別也一起換水，大家互相協助。當有人不小心，鍋蓋掉了豆芽跑出來時，旁邊的人也會趕緊過去幫忙撿豆芽(老師說不能用整個抓的，豆芽會斷掉，也會把洗手台的髒東西也抓進去，只能用手指一根根撿~)第一次有人翻掉時，大家爭相走告，後來習以為常了，立刻就會處理好，根本不必老師出馬。
經過自己操作、照顧，最能深刻的體驗。
校慶攤位上賣自己發的豆芽菜，更有意義！
ps校慶活動感謝家長的協助，老師當司儀，又要當關主，無暇顧及班上攤位和小朋友，還好有如此有向心力的家長們，讓我無後顧之憂！