社區日曆-中山社區-茶餐













中山社區 茶餐
除了泡茶、喝茶之外,茶葉也能夠入餚,而且可以千變萬化,讓人嘆為觀止。本社區裡的婦女,除了幫忙製茶之外,另一方面開發茶食、茶菜,將茶葉作成不同層面的詮釋。
當社區裡辦美食活動時,大家端出一道道自己所研製的茶肴,“翠玉明蝦”、“雪茶燉雞”、“茶香海鮮卷”等各種茶菜組合成的茶宴,讓賓客們大開眼界,大飽口福,成為本社區的一大特色。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

社區日曆-中山社區-綠色茶園













中山社區 綠色茶園
中山社區為傳統農村型社區,居民約90%務農,由於土地為礫石地,以至於水稻生產量很低,因此於民國五十年間改種茶葉。『茶』,目前為中山社區的重要產業之一,不僅是高經濟作物,更具有觀光、體驗、休閒的價值。
茶樹是多年生常綠灌木,種植在山坡上,景緻宜人,生長茂密的茶園是本地一大特色,這不但是生活的重心,更是經濟來源的命脈。
當你漫步在茶園小徑中,你可體會出有多少人寄予希望在這一片綠油油的茶園中,品種由傳統的烏龍茶種到新改良的台茶12號(金萱)、台茶13號(翠玉)、台茶14號(白文)、台茶17號(白鷺)等等,應有盡有。

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社區日曆-中山社區-新寮瀑布













中山社區 新寮瀑布
來到鄉立托兒所,沿著堤防道路走約三公里的車程,羊腸小徑般的路邊蕨類繁多,走約十分鐘的路程,便可看見約三、四樓高的瀑布,澎湃壯觀,大量的水由高而下,激起水花,使人神清氣爽,猶如增加十年之功力。在三十年前,新寮瀑布曾背負了農田灌溉的功能,用石板一片片連接著溝渠,將巨大石板搬至兩層樓高的山腰,用水泥連接而成,全長約五~六公里,其壯觀讓人不得不感嘆前人工事之毅力。

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社區日曆-中山社區-舊寮瀑布













中山社區 舊寮瀑布
位中山社區西方,在冬山河整治前,它可是洪水猛獸,每當雨季便帶來氾濫,每年好幾次為了它逃往較高處避難,今日汐止的淹水亦是我們從前的翻版。
民國六十年間,冬山河疏通後,我們亦化敵為友,成了招待親友的好去處,更是茶、果園灌溉的重要水源,水質清澈動人,氣勢壯觀,周邊林相佳,奇石林立,是一處重要景點。
今日的它,背負著帶動觀光人潮,促成休閒產業的誕生,以及提高居民經濟收益的重責大任。

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社區日曆-中山社區-製茶興起始末













中山社區 製茶興起始末
民國廿至卅年間,中山村民以種蕃薯維生,民國五十年間種植水稻占大部分,這時期,幾位由坪林移民來的製茶師父,將茶葉引進中山,因利潤還可以,另一方面水稻收成則不理想,居民漸轉型從事茶樹栽培,茶區就此延展開來。
起初茶葉都交由茶販行銷,由於有一些茶販用醃製的手法將茶葉成品凍結起來,也有因被跳票,而迫使茶農走起自產自銷的路。
這兩年因休閒農業的抬頭,為提高品質只做春、冬兩季茶,其他時間便舉辦製茶體驗、泡茶、品茶等活動,整合社區資源,培養解說員,推出各式套裝旅遊,亦配合學校從事戶外教學,打造知性、優質的社區。

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社區日曆-中山社區-仁山苗圃













中山社區 仁山苗圃
經過綿延的步道,映入眼簾的是一望無際的蘭陽平原。早晨的日出及夜間的萬家燈火,不僅充滿活力而且壯觀。園區內種植幾百種的植物及千奇百怪的竹類,有肚子大大的葫蘆竹、桂竹、孟宗竹、還有外國品種的竹類,各種植物數不完,難怪要規劃成植物園,真是名符其實。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

社區日曆-中山社區-健康之源─仁山步道













中山社區 健康之源─仁山步道
仁山步道全長約三公里,山徑蜿蜒,沿途生態豐富、處處驚艷,上面連接仁山苗圃。每日健行人數達千人,居民於山下停車場邊,做起了生意,形成小市集,由於每日湧入的人潮,亦催化中山休閒產業的誕生。晨間時,空氣清新、薄霧瀰漫,是休閒健身最佳的好去處。夜間時,生態豐富,有:螢火蟲、青蛙、貓頭鷹、飛鼠等,非常適合夜間生態觀察,除了一窺山林之神秘面紗外,還可以傾聽各式各樣的夜間聲音,實為極佳的探險之旅。

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社區日曆-中山社區中山社區-信仰中心─永光宮













中山社區中山社區 信仰中心─永光宮
中山村宗教信仰興盛,大小廟宇共15間,土地公廟佔大部份,主要信仰中心是永光宮,民國43年間,為培育下一代著想,由中山分校現址遷移至對面山邊,永光宮供奉的主神乃是山靈之神三山國王。為三山國王廟,根據以前傳說,大王由舊寮村民供奉保護舊寮,二王由新寮村民供奉保護新寮,三王由中城村民供奉保護中城。
永光宮位居山腰高地,視野前伸,一片林木蒼盛,中山村盡收眼底。前往永光宮,必先登高,上山道路寬闊,兩旁青山藹藹,鳥語花香,茶山青青,茶香拂面而來令人清心。

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社區日曆-中山社區-冬山鄉立示範托兒所













中山社區 冬山鄉立示範托兒所
托兒所成立於民國九十年,為冬山鄉鄉立示範托兒所,位於仁山苗圃山腳下,環境清靜、幽雅、美麗的建築,悠悠的童歌給地方希望,一流的師資,為培育民族幼苗之最佳選擇。由於場地寬敞,針對區內大型活動,提供了最佳場所,托兒所、分校的整建完成及國際舞蹈學校的推動,建立了學習樂園。

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社區日曆-中山社區-臥虎藏龍的中山分校













中山社區 臥虎藏龍的中山分校
中山分校成立於民國四十三年,現址為當年本地人信仰中心永光宮(三山國王廟)所在地,為了培育下一代,將廟遷移至對面山邊,興盛時期學生人數高達三百人,更造就出多位傑出校友,幾經物換星移,人數曾減至17~18人,幾度瀕臨撤校,經過地方人士四處奔走及老師的努力下,終使學生回流,風光依舊。今日分校重新改建並於九十一年十月改建完成,以一流師資、一流校舍,重新背負起培育下一代之使命。

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