深溝社區傳統農業的演變

早期深溝境內之農地由於地下水非常豐沛，終年湧泉不斷，農作以芋頭、水稻為主。芋頭曾因品質優良，在深溝地區出產的芋頭還大有名氣。後來由於水位變化及排水設施完善，青蔥、番茄和生薑等成為主要的農作物。昔日的農民都年事已高，又缺乏年輕人投入，二期休耕幾達百分之百。於是社區農民就利用休耕農地種植景觀綠肥，朝向休閒農業發展，為本村再造生機。