社區日曆-中山社區-茶餐

中山社區	茶餐
除了泡茶、喝茶之外，茶葉也能夠入餚，而且可以千變萬化，讓人嘆為觀止。本社區裡的婦女，除了幫忙製茶之外，另一方面開發茶食、茶菜，將茶葉作成不同層面的詮釋。 當社區裡辦美食活動時，大家端出一道道自己所研製的茶肴，“翠玉明蝦”、“雪茶燉雞”、“茶香海鮮卷”等各種茶菜組合成的茶宴，讓賓客們大開眼界，大飽口福，成為本社區的一大特色。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會