築夢的腳印-大洲稻鴨米

稻鴨米是利用鴨和水稻共生方式所栽培出來天然有機米。其原理為利用鴨子好動與雜食的習性，在田裡縱橫穿梭游動，啄食雜草與害蟲，其排泄物適時成為秧苗的天然有機肥料，這種不噴灑農藥、不施用化學肥料的自然耕作方式所生產出來的稻米即是純正「有機稻鴨米」。