宜蘭縣大洲國小特色課程教學活動設計
壹、實施年級：五年級下學期
貳、學期總主題：粒粒金黃慶豐收
參、單元主題：上將梨、蔥蔥蔥、精采過一生
肆、實施總節數：13節
伍、設計理念與構想：
三星地區位於宜蘭縣蘭陽溪上游，地勢較陡、排水良好，所出產的農作物，品質優良，不論是甜美多汁的「上將梨」、香嗆有味的「三星蔥」，或是天然有機的「合鴨米」(偕音─你聰明)，均是三星鄉名聞遐邇的明星農產，每逢產季總有一織織不遠千里慕名而來的遊客們，在這純樸自然的大地裡，享受綠與藍的擁抱，品嚐山與水的鮮甜。
本學期的課程讓孩子能認識上將梨的主要品種「新興」和「豐水」，及兩者之間的差異，實地到上將梨園裡觀察梨樹接枝授粉的情形。除此之外，說到三星幾乎就與蔥畫上了等號，在課程裡教導孩子辨識蔥蒜的異同，實際體驗種蔥、拔蔥和洗蔥的辛勞。而大洲地區的合鴨米歷史由來已久，藉了解稻米栽種的過程，認識田裡的各樣農事，從而懂得盤中飧粒粒皆辛苦的道理。
大洲到處農田果園林立，在地居民多以種植農作物維生，在這裡除了空氣好、水質佳，更有辛勤的農人，依著刻苦耐勞的精神教育著我們的下一代，孩子在品嘗梨、蔥、米時，更需以感性的味蕾，體悟愛物惜福的滋味。
陸、架構圖
