活動名稱:環境教育低碳環保飲食主題活動~運用在地食材，在地消費，以低碳環保觀念，體驗異國美食文化
辦理日期：101.11.24
舉辦地點：大湖國小
參加對象：全體師生暨社區人士、家長
活動簡述說明：本校於校慶、暨社區聯合運動會當天，結合了環境教育低碳環保飲食的主題活動，由社區的新住民媽媽們，以在地食材，結合異國文化，做出好吃又低碳的越南生春捲、果凍、鹹米糕等異國美食，強調低碳環保的飲食概念，並搭配現場製作解說；讓參予的師生與家長，充分體驗在地生產、在地消費的低碳異國美食，可說是吃得暨新鮮健康又低碳環保。
