宜蘭縣99年度學校午餐在地食材推廣成果研習實施計畫
一壹、依據：
一.宜蘭縣99年度「午餐在地食材」推廣計畫
二. 99年度文化國中「午餐在地食材」推廣計畫
貳貳、目的
一、推廣學校午餐應多選用在地食材，減少食物運送的里程，落實減碳生活。有效減少食物在運輸、包裝等過程中附加的「碳足跡」。
二、提昇教師專業知能，安排戶外教學活動，米食教作DIY、文物館、有機農園參觀活動，進行校際交流活動，透過生活、活動與自然體驗等方式，以了解食物生產的過程、方法與生態環境機的關係。
三、提供社區參與的機會：學校轉型為「向社區學習」，積極結合社區團體的資源，引導學生喜愛本地農產品，維繫地方產業，認識社區文史生態，健全社區發展，對鄉土有認同感。
四、配合九年一貫課程創新教學策略，提升學校教師將環境教育議題融入七大領域教學活動之專業能力，以增進實務經驗交流與分享，進而建立環境教育夥伴關係。 [@more@]
参參、辦理單位
一、指導單位：教育部
二、主辦單位：宜蘭縣政府教育處
三、承辦單位：宜蘭縣立文化國民中學
四、協辦單位：宜蘭縣無尾港文教促進會
蘇澳新城社區發展協會
四肆、參加對象：預計五十名
一、本校教職員工及學生家長
二、宜蘭縣99年度「午餐在地食材」推廣計畫學校參與本研習。
三、對午餐在地食材推廣計畫有興趣之學校教師自由報名參加。
伍伍、辦理日期：100年1月25日（星期二）上午8：30至12：30。
陸陸、研習地點：宜蘭縣立文化國民中學會議室
柒柒、研習內容：(如課程表)
捌捌、注意事項：
一、各校遴派參與人員請於100年1月24日（星期一）以前，逕上本縣EIP研習系統報名。
二、請各校給予參與人員公（差）假登記。
三、請與會人員自行攜帶環保杯。
四、全程參與之教師需填報問卷後將於研習結束後核發研習時數 4小時。
五、聯絡人：文化國中午餐秘書陳雪華幹事；聯絡電話：9903060#206。
玖玖：預期效益：
1. 落實低碳飲食觀念，有效推廣在地食材計畫。
2. 透過午餐在地食材推廣教育，學習各項米食、農村在地特色飲食DIY之實際體驗。
3. 結合本縣在地食材學校，共同推動在地食材增進本縣各級學校師生健康 。
拾拾、經費來源：所需經費由本校99年度午餐在地食材推廣計畫支付。
食拾壹、承辦本計畫相關工作人員依獎懲規定給予敘獎。
拾拾貳、本計畫報教育處核定後實施之。
宜蘭縣99年度學校午餐在地食材推廣成果研習課程表
時 間 | 課 程 內 容 | 講師或負責人 | 備 註 |
08：30～09：00 | 報 到 | 文化國中 | 會議室 |
09：00～09：20 | 長官致詞 | 宜蘭縣政府 教育處 | |
09：20～10：20 | 文化國中成果分享 | 無尾港文教促進會鍾茂樹老師 | |
10：20～10：30 | 休 息 | 文化國中 | |
10：30～11：00 | 參觀在地食材作業園區 | 無尾港文教促進會文化國中 | |
11：00～12：00 | 在地食材－ 米苔目製作DIY | 文化國中 新城社區發展協會 | 慶安廟 |
12：00～12：30 | 享受DIY美食 | 文化國中 | |
12：30～ | ~快樂賦歸~ | 文化國中 |