海岸食材
魚類食材獲得方法，如垂釣、牽罟、八卦網、漁船捕獲等，因大坑罟社區牽罟機具損壞無法作業，改以其他方式體驗。農曆3月是洄游性魚類-鯷魚俗稱(科ㄜ仔)豐盛期，帶領學員生到海岸邊，體驗垂釣與八卦網即可獲得食材的體驗學習。
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前輩示範 老師架式不錯 父女合作
溪河漁業觀光工廠
漁業觀光工廠集合早期、傳統、現代漁業，綜合水底、陸地作業方法，從海潮、魚場、捕撈、加工知識，透過室內課程的圖文教學，循序漸進、生動活潑，讓師生共學獲得漁業捕撈知識、加工技術，這是一堂本輕利重的學習。
結合自然與社會領域課程，由自然老師與業者聯繫學習需求，2個班同時進行，先由解說員指示手部清潔後，引導說明魚場、傳統捕魚法、漁船演進、魚網與魚類、魚寮設置，室內課程呈現現代加工技術、食品安全措施，並提供魚餅製作DIY，級級產品試吃。
走進傳統 捕魩仔魚用粗網 室內課聆聽