106-11-17食農教案研討

時間:106年11月17日上午9:00~12:00

地點:壯圍國中

主題:食農教案研討

           主題一:土壤~                               發表人   宜蘭國中   張雅琇老師

           主題二:節氣美食與飲食禮儀       發表人   頭城國中    鄭秀香老師

           主題三:食物消費                          發表人   壯圍國中    曾淑鈴老師

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1061103Google表單玩密室逃脫

106年國中綜合活動領域輔導小組

Google表單玩密室逃脫研習

講師:老師業展資訊有限公司黃政揆老師

時間:106年11月3日(五)9:00~12:00

地點:東光國中多媒體教室

感謝黃政揆老師一大早從桃園趕到宜蘭,帶來精采有趣的密室逃脫課程,利用Google表單設計題目,在解謎的過程中融入各種Google應用程式,見識到Google各式各樣的強大功能。可惜時間不夠,沒辦法讓大家成功逃脫,但看到大家解謎時專注投入的樣子,果然是認真的老師最有魅力!

Chromebook登入

學生登入時需用快樂E學院的帳號、密碼,老師則是用eip帳號加上.edu

就可以登入chromebook使用囉!

Google Classroom

利用Classroom公告課程內容檔案或者指派作業都很方便,也能和學生在線上互動喔!

G-Suit解謎開始

發揮團隊精神,讓我們一起絞盡腦汁,突破重圍吧~

過程中能讓大家更了解G-Suite的服務, 進而透過工具設計應用在教學上哦!以下是透過Google搜尋圖片的功能找出答案,要輸入正確答案才能進行下一題喔!如果答錯也沒關係,貼心的關主在回答欄位已經幫我們設定好提示的功能,多試幾次就可以囉~

相關的功能像是Google翻譯、Google地圖、試算表、簡報、雲端硬碟、Google Hangouts的語音、視訊通話….都會在解謎過程中一一體驗到。

Google表單設計-step by step

1.建立新表單、更換表單布景

2.新增題目、設定必填題目

3.使用影片或照片出題

4.設定分隔頁

5.設定作答提示&簡答題判斷

6.設定表單為測驗

7.依作答結果跳至不同頁面(輪迴大法)

課堂管理軟體Netop Vision說明

Netop Vision可以在線上測驗時封鎖非測驗頁面,防止學生瀏覽網頁找答案或做其他事情。

106-06-24食農社群活動5~米苔目製作

時間:106年6月24日下午1:30~4:30

講師:朱美橋

地點:壯圍國中

美橋阿姨先將米浸過數小時後,進行研磨成米漿水

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我們將米漿水加入葛粉3大匙攪拌

然後將米漿水加熱,不斷攪動鍋底,最後米漿水成糰後,捏成球狀備用。

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煮一鍋開水,在滾水上架上篩網,再將米漿球再上面用力擠壓搓揉。米苔目入滾水成型後要馬上撈起過冷水,然後瀝水備用。

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煮鹹的米苔目

先炸蛋酥,加入爆香材料、絲瓜、香菇,煮好鹹湯汁再加入米苔目就行了!

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106-05-08食農社群活動~天然食用色素應用(水晶月餅)

c時間:106年5月8日下午1:30~4:30

地點:壯圍國中家政教室

講師:陳鼎儒老師笑倒在地

 天然食用色素衛生標準1021125修正.do

天然色素natural pigment.docx

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眨眼睛老師先跟我們介紹食用色素的種類

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笑倒在地此次準備的天然色素有紅麴粉、薑黃、竹碳粉、鼠麴草、桑葚、蝶豆花

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微笑大家仔細觀察各種粉類

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微笑先將粉與水攪在一起,水麥芽以手沾水抓取和水一起溶解,加熱水和水麥芽後倒入粉水中

 

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攪拌均勻再加熱至濃稠然後倒入鍋中入電鍋蒸,外鍋兩杯水。

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這是蝶豆花原為藍色加入檸檬水就變成紫色,桑葚是紅色。

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微笑蒸好後再烤盤布上整形搓勻,包入餡料壓入模型即完成。

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