時間：105年10月24日下午
地點：壯圍國中
講師：王麗月老師(源禾綠的農場女主人)
製作：柚子醬、洛神花蜜餞、辣椒醬、醃菜
柚子醬
老師準備了很多柚子 
要把皮和籽都去除乾淨才不會有苦味
柚子和糖的比例~1:0.4 
下鍋煮至濃稠
裝置罐內～完成
製作辣椒醬
先將辣椒切成小段 以辣椒與油1：1的比例打碎
入鍋熬煮至變咖啡色即可
醃菜
此次用油菜先加鹽揉變深綠色，再以物品重壓出苦澀水。
取出後以冷開水洗淨，再加入糖、鹽、檸檬汁調味。
洛神花蜜餞
洛神花洗淨，再滾水中川燙10秒，再以糖醃製，洛神花與糖的比例可為1：0.5～0.7，攪拌後裝入罐內即可
