欣賞
教學重點
- 介紹本首歌謠之創作背景。
- 收酒矸的教唱重點：
- 歌譜教學。
- 歌詞教學，注意第八小節的「散」字，應唸為「ㄙㄢˇ」，即是很窮困的意思。
- 本曲為五聲音階「宮」調式。
- 注意八度音程的演唱。
- 本曲可分二段落，五至十六小節為第一段，宜稍做輕快的演唱；十七至廿五小節為第二段，可做寬廣式的演唱，好似民間收舊貨的商人，為招徠生意而做的吆喝聲。
時 代 背 景
1941年日本政府開始鼓吹、動員台灣的子弟加入「聖戰」。台灣的子民收到了「征召令」，遠赴海外加入戰場。
台語歌謠因皇民化運動而被迫中斷。
1945年戰爭結束了，戰時被徵調的七十五萬台灣青年，有些人平安回來；有些人手足傷殘；有些人魂斷異鄉。
描寫故鄉親人殷殷期盼的心情，有「望你早歸」一曲。而郎君歸不歸呢？ 沒有人知道…..
終戰後，民生凋敝、政經情勢不穩，台語歌壇出現了多首反映時代的歌曲，如「補破網」、二二八事件後的「杯底不通飼金魚」及反映民生困境的寫實作品「收酒矸」、「燒肉粽」等。
收 酒 矸 的 時 代 背 景
從經濟發展的觀點來看，因無情戰火對經濟、貿易流通的破壞，每逢戰爭結束，都隨即發生經濟衰退、甚至經濟蕭條的民生困境。
台灣在1930年代末期，還屬於典型農業經濟，並以糖、米出口為主的經濟體系。二次大戰結束初期，因戰火破壞多數硬體措施、灌溉設施以致於生產量大幅萎縮。後來因局勢丕變，數以百萬計的軍民自大陸湧向台灣，五年內台灣的人口激增了20％，不但人民失業率嚴重，巨額民生必需品的需要量，也加重了通貨膨脹的速度，物價逐年逐月甚至逐日上漲，自1945年至1949年，短短四年間，物價上漲了十倍之多…..
發表於1949年的「收酒矸」，就在這樣的社會情況下誕生了。
【描述市井小民生活的唸謠】
油炸粿１
油炸粿，杏仁茶，見著警察磕（Khok）磕爬（Pe）2
碗公弄破四五個（e）警察掠去警察衙（Ge）
叫阮雙腳？（Khia）齊齊（Che），哎唷喂
大人啊喂！阮後擺不敢賣，阮後擺不敢賣。
註１：油條。
註２：日治時期，賣東西是違法的，而為了生活一些民眾還是沿街偷賣杏仁茶及「油炸粿」。這首童謠反映當時的社會情況。
烏 秋１
烏秋、烏秋嗄（Ka）枝（Ki）救（Kiu）２
死雞仔肉嘛沾（Un’）豆油３
豆油、豆油捧（Phan）咧（Le）走（Chau）
烏秋、烏秋嘛（Ma）嘛（Ma）哮（Hau）４
註１一種鳥類。
註２一鳥叫聲。
註３昔日物質缺乏，必須等到雞死了才有雞肉可吃，而且只要有醬油可沾，就會覺得非常幸福。
註４此二句已擬人化，當想吃的東西被拿走時，哭的很悽慘。童謠反映時代與生活，這令您想到什麼？