昨天把田裡曬乾的稻草載回家，收割的工作才算完全結束。
真的是累到喘不過氣來，沒力氣寫貼文，
一些朋友在問米怎麼賣，我這個慢性的人，想的是先把曝粟（pha̍k tshik，曬穀子）的過程寫出來，
讓大家瞭解之後—— 就是要你們被感動到啦—— 才來買，因為我把一樣的的米定了兩種價錢呢！
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2010.7.15（四）
人還躺在床上，聽到一陣敲門聲伴隨著：『淑瑩啊！淑瑩啊！』
是老木歐吉桑的聲音 ，這才想起今天要曝粟，拿起手機一看，才剛過六點。
趕快起床換衣服，穿戴好，到籃球場去。
大帆布是跟老木歐吉桑借的，上面小的帆布是阿豊站長的。
掀開帆布，稻穀是略為濕濕的，所以一些都黏在帆布上，要用掃梳（sàu-se，用竹枝做的大掃把）掃起來。
先跟太陽打個招呼吧，今天可是『不能沒有你』！
看著這堆穀子，我一個人不曉得該怎麼弄哩。怎麼辦？
想起要先拿工具，又跑回家拿耙柫（pê-put，用來扒穀的工具）和掃梳。
回來的時候，已經有人先動手，還留下一支耙柫仔，我猜應該是之前在旁邊曝塗豆的阿伯留下的。
（看上一張照片的右上角）
照著阿伯的線條耙下來，覺得這些線條好美，耙粟彷彿就是在作畫一般，嚷不住一直停下來拍照
阿良出現了！他把這堆稻穀變成一隻章魚，向四面八方伸出腳爪
喔～～阿良先生，你…你的睡褲都還沒換就來上工，太認真了吧！
接著來的是漢煌，我跟他講好請他幫忙，要用米跟他換工
阿良的爸爸也加入了
老木歐吉桑（左一）跟阿螺阿婆（右一）也加入了
工具都是自備的哦！
要把二千多斤的稻穀分成一列一列，是要花點時間
你有沒有發現哪裡不同？
老木歐吉桑耙的是一直線那麼整齊，其他人的就……
這功力真是無人能比
曝塗豆的阿伯又回來了，他想幫忙，我叫他不要做，因為他手在痛也沒力氣
阿環推著孫女過來看熱鬧
一時手癢，也下海了，阿良變成臨時褓母
為什麼不要把稻穀全部攤平來曬呢？
老木歐吉桑說攤得太薄，耙柫仔耙不起來，不好翻動，會曬得不平均
如果要攤平就不能用耙柫仔，要用人的腳下去走十字交叉來翻動稻穀
下面是他的示範
全部都分好一列列了
阿螺阿婆馬上拿起掃梳掃了起來
要把兩列中間的穀子掃成堆，為什麼還要這麼麻煩，反正不都是要曬嗎？
換另外一位老師阿豊站長出現了。
他說兩列中間的穀子不掃到旁邊的話，因為太薄，會曬得酥掉，太乾
而且，把穀子掃開的用意是要讓那個部分的土地能曬到陽光，把之前稻穀覆蓋時的水分曬乾
哦～～連這個也是有學問的！
你看得出嗎？曬穀子要一次一層、一層耙開，
一耙開，下面較濕的穀子顏色跟乾的不一樣，
就這樣曬個10～20分鐘，再耙一層出來曬
攝影班的同學月花說她老公跟她講，看我在曝粟實在很受不了，
哪有人一邊工作一邊拍照，這樣怎麼工作？！他說別人好辛苦，我都只在一旁拍照。
唉，拍照的人把別人在工作的情景記錄下來，自己做的都沒『證據』呢，多哀怨 ～～
還好子凡幫我拍了幾張存證用的照片。
這張照片是要讓大家看我的錯誤示範，我穿了夾腳脫鞋，之前看大家都穿雨鞋，
覺得天氣那麼熱，何必這樣穿。結果，真的在大太陽下，曬得腳都會痛，只好乖乖回家換雨鞋。
較早割稻仔愛吃五頓，可是有專人負責，
我這個農婦要工作還要張羅吃的、喝的，買顆西瓜來切比較省事。
阿豊站長說，曝粟的黃金時段是在上午十點到下午二點，
就是氣象局會叫大家盡量不要出門的時段，
這個時候陽光最強，要更勤於翻動稻穀，最好十分鐘就翻一次～～
難怪阿螺阿婆說他們以前情願去幫人家割稻子，也不要曝粟，因為田裡涼快多了。
這叫做大拖（tuā-thua，用來當作曬穀時集中穀子的農具。
約二尺半長、一尺多寬的長型木板，上有一柄，兩邊有繩索，
由兩人共同拖曳，將大量稻穀集中一處放置處理
http://twblg.dict.edu.tw/tw/index.htm）
早上就是缺了這樣工具，動用那麼多人和時間，
阿螺阿婆說他們家有，可以藉我們用。
下午四點，準備要收了
人手不夠，我又想拍照，就換阿良上場了
這時TOSIA阿婆剛好經過，就主動下來幫忙
這樣三人一組才對
大拖可以耙大量的穀子，不過還是有少量的要再用耙柫仔處理
耙柫仔耙不動的就要用掃梳
要特別介紹一下這些掃梳
因為老木歐吉桑嫌外面賣的都太重、太大支，所以是我買了三支回來讓他重新綁成五支。
真的好用多了！
這是錯誤示範，這個時候跑到粟堆上頭，除了被老人家罵之外沒有其他的下場
用掃梳的功用之一是，它還可以掃出稻穀中的其他雜物，
當然，這也是要有功力的～～我還沒辦法
收好了，帆布蓋好，用工具跟石頭壓住，明天再見囉！
