宜蘭小百科

雙湖社區	夢幻之霧
雲是天上的花朵，霧是森林大地的美女，它是天地間國畫的傑作。 宜蘭人有一句話「一百日黑」，由此可見以前宜蘭的雨是非常多，一下雨就是一百天，給一般人的印象是厭惡的，但如您能以欣賞國畫的心情來欣賞它，請您在雨天時來湖西村，我們全村人將請天地國畫大師，以每分每秒的幻畫水墨大作讓您欣賞。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

雙湖社區	水鹿
鹿是長壽、是吉祥的代表。湖西村九芎林地區，早期在農閒時期狩獵，活捉台灣水鹿回來馴養，出售鹿茸為收入來源，黃玉明先生家族，因感思鹿帶來財富，因而在放棄飼養時將全數的水鹿野放回山，歸回森林，因在飼養時以野生樹葉為飼料，根據野放後數年的追跡，現鹿群生長得非常良好，今九芎林地區尚有一家在飼養，每年清明節後是鹿茸的採收期。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

雙湖社區	堤防與生態
堤防是農田土地的保母，是人民安全的守護神，早期的堤防是以人工石壟式的築法，如今均以水泥築成，雖然堅固，但破壞了生態環境及失去了石壟堤防的文化，文化有時可以追逐，但生態的破壞，種類的滅絕是無法可復育。石壟堤防的美，是藝術的代表作，是力的美，是藝術也是文化。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

雙湖社區	香草花卉
叮嚀依猶在 慈祥容端莊 昔日幕幕現 哀兒心喚娘 感嘆南柯夢 慈影渺茫然 千秋問慈影 慈影空飄蕩 娘聲耳邊繞 懿行邈天方 香草花卉代表著感情、浪漫、禮貌的表達，在母親節前夕，不妨以香草花卉來表達兒女對慈母的孝行，樹木教育農場主人為追思慈母，每年此日均有舉行感恩母親活動，敬邀天下兒女共襄盛舉。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

雙湖社區	土埆厝
早期先民來湖西村開墾時，因地貧人窮，農民便就地取材將泥土、粗糠、牛糞加水，利用人力或獸力搗毀，再用四方模型壓成四方土塊模型，砌成屋，直接打成牆。另有一法，以竹或芒枝夾在中間，兩邊砌土而成。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

雙湖社區	石砌田埂
湖西村的農田為梯田式，因而每塊田地落差大，農民在開闢時，將石頭當成田埂，因而造就成全縣最完整石砌田埂文化，發展出五抱法、七抱法、斜砌法等美麗石砌田埂，共邀您來欣賞。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

雙湖社區	螢火蟲
火金姑，來食茶，茶燒燒，配香蕉，茶冷冷，配龍眼，龍眼會開花，匏仔換冬瓜，冬瓜好煮湯，匏仔換粗糠，粗糠好起火，九嬸婆仔賢炊粿，炊到臭火焦，兼著火。 螢火蟲在台灣童謠中早就被歌誦，如今螢火蟲已成為珍貴不多見的昆蟲，在湖西村我們保有大量的陸生型螢火蟲，以及水生型態黃緣螢的棲息地，是為湖西村良好環境的指標，歡迎嘉賓每年4月至11月來湖西村來賞螢火蟲。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

雙湖社區	紅菜─片片紅葉
夏來綠地變紅葉 細枝嫩葉村姑心 招手盼君多來採 盤中紅汁添美味 雙連埤位於中海拔，夏季是紅菜盛產期，病蟲害少，用藥少，所以算是健康菜。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

雙湖社區	楊桃─果農心聲
攀枝架上手牽手 一片綠葉蓋滿天 夏來紅花滿身插 媒妁之言把情送 夢醒情果結滿枝 隨風搖曳情郎果 美夢未醒狂風至 含淚心疼遍地果 不忍狠心果為地 祈求上蒼多憐憫 收拾淚痕從頭來

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

雙湖社區	薑
行行排排皆有序 棟棟列列搬來住 不堪寂寞把頭伸 一片綠髮披大地 白嫩玉腿土為裝 無情秋風催我老 一頭綠髮盡枯黃 盼望郎君今何在 一身白玉黃皮穿 含淚期待君來採 終年辛苦待今朝

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