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湖東社區	種苗繁殖王：耆老陳相興
他自小即喜愛與自然為伍，今年已有72歲高齡，還繼續從事花木種苗繁殖之工作，大家都對他敬佩不已。了解陳相興老先生的人直覺上都說他是很棒的一個人，他從事種苗嫁接工作，已有42年的老經驗，無論什麼果樹、花木都難不倒他，他不但嫁接技術好，有分層次的嫁接絕活，不僅有立體的造型，連景觀視覺都很美。 下圖左為陳相興先生

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

湖東社區	溪底仔小聚落
「溪底仔」早期有大竹圍的聚落，約有10戶左右居住，因地勢較低，早期颱風雨季來臨時比較容易淹水，居民種稻米、種菜，農閒時再外出找工作，賺錢養家活口，以前若是耕作田地不多的人，生活是很清苦的，但居民之間互動性很好，很團結，婚喪喜慶大家都自動前往幫忙，蓋房子、收割稻子的時候，大家也是換工方式互相幫助，溪底仔裡頭住了一位簡金全老先生，他是一位拳頭師傅，醫治跌打損傷，接骨技術相當之好，經過他的手醫治都能妙手回春，他是村內被尊敬的老先生，算來應有120歲左右，他80餘歲即走了，醫術也跟著去了，真可惜。

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湖東社區	共同時空記憶——草鞋馬
記得小時候庄頭的人們很是忙碌，農民下田耕作種菜，有些沒有田地的人家，便穿上草鞋，再把「草鞋馬」穿在草鞋底下，然後上山砍柴及抽黃藤，把從山上拿回來的木柴鋸成一尺半長，曬乾之後再挑到市場賣給有錢人家當煮飯的柴火，而黃藤條也要劈開來曬，交給藤商處理製作成各式成品，再換成金錢供給家用。 雨天或農閒時大家較為空閒，便呼朋引友到家「打斗四」（公吃公開）炸煮食物，把最好吃的拿給大家作下酒菜，談天說地，使農村生活更加充實。 下圖為草鞋馬 右圖人手中拿的是大刀鋸，為鋸木用

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湖東社區	土地重劃的滄海桑田
農地重劃是農村社區的希望，自1995年就開始論及，到2002年才正式落實實施，於2003年3月完竣交耕。 早期的農田上下坵落差很大，也沒有道路，只有小田埂，沒有給水灌溉設施，水田沒水時，常是最感傷腦筋的事，要耕作沒有水源，對農事的經濟效益很差，現今重新劃分，使得田地很整齊方正，排水、給水灌溉相當便利，相信今後田地農耕，產量將持續增加，農路順暢後，農耕機械操作更方便，將帶動農村經濟效益的成長及繁榮，並可展現農村社區的新風貌。

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湖東社區	祖母的嫁妝
早期男女結合不像今天的自由戀愛一般，而是經由媒妁之言措合，在當時社會，結婚連同嫁妝、聘金、請客在內，約百元左右，便已綽綽有餘，能辦得相當不錯，當時的嫁妝都是一些實用且精緻，由木匠所精心製作的衣櫃，材質都是真材實料，傳到現在約百分之九十以上都還完好，耐用且兼具美觀功能。 不同時代的文化老古董，不像現今的木櫃由是三夾板所製成的，經不起時間的考驗，很容易變形而損壞，如今的結婚典禮也很鋪張，至少席開數十桌以上甚至數百桌，勞民又傷財，但現今的人們卻認為結婚過程需要熱鬧才算風光，您說呢？

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湖東社區	土地公廟
約在百年前，此地常有大水氾濫成災，先民將一只有1.5寸的小尊石雕土地公，置放於聚落東面之前，自此之後，每當洪水來臨時，都退離土地公好幾丈遠，被視為奇蹟。 土地公廟原先的規模是用石板左右前後上下共計11片搭成，香爐一個，附近的小孩幾乎天天會到土地公廟前後玩耍，廟後有一棵原生種樹九層吹，尤其在夏天的時候，不論大人小孩都會拿著椅子、椅條（四腳長板凳）在樹下乘涼，社區居民由於感恩土地公的保佑，於1971年上下集資再議，將土地公廟重建新面貌，現今連廟埕約18坪，是本社區的生命財產保護神，每天都有專人負責管理打掃整潔。

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湖東社區	大小漢運動一起來
運動是一種團隊的精神表現，也是人與人之間關係最密切的時候，更是大家凝聚參與的好地方，透過種種活動比賽的方式，能使大家分享歡樂，讓參與的每個人更有朝氣，生活裡頭多增加一層彩色，我們不能缺少運動，運動有益健康和生活樂趣，並減少疾病的發生，人只要不太過與不及的運動，身心永遠是快樂的，運動能使我們內在外在更加充實，運動實在好處多多，希望大家多多運動。 下圖為社區與大湖國小舉辦聯合運動會

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湖東社區	產業另一章︰麻竹筍、高接梨、鳳梨釋迦
本地區因水質、土沙質地的優厚條件，所能種出來的蔬菜及水果都非常搶手。 如麻竹筍，因地質好，水分充足，所長出的竹筍，很粗大，肉質幼嫩、有甜度、纖維較細，煮湯不需加味素，就非常清爽入口；在夏天能吃到它，可說消暑又止渴，它也是多種菜餚陪襯的好材料，在五月至九月是盛產期。 本區生產的高接水梨數量有限，因生產的高接水梨甜度相當高，細嫩的肉質吃起來有水果的香味，特別好吃。 鳳梨釋迦在本社區也是很有名的好吃水果，果實不但碩大，同時肉質鮮美，很少病蟲害，只是較費功夫管理。

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湖東社區	柑仔宅聚落
柑仔宅位於台九甲線大湖國小北側姓陳仔底，陳姓約有15戶居於此，本區因靠山，附近多闢為旱園，昔以種植柑橘為主，因之稱為柑仔宅，信仰中心保安宮所供奉的神明是三山國王。 柑仔宅周圍都是寶，有百年石頭屋、百年竹屏風、百年石腳桶、草鞋馬、大刀鋸、野鳥、耆老話從前等，有空到此走走，你將會有很好的身心感受。

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湖東社區	廟會辦桌熱滾滾
廟會在有廟的地方大部份都有，只是神佛聖誕日不同而已，視當地傳統與經濟而定。大家的心其實都是一樣的，社區的廟會由農曆春節初一至十五，真有古早味，是居民最想參與及凝聚共識的場合。因有拜眾神佛，做戲、呷桌（呷會），有帝君會，國聖會、土地公福、三界公會、包公會，遇到大日子，親朋好友一來家家戶戶都請客，車水馬龍，熱鬧的氣氛熱到頂點。

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