宜蘭小百科

中華社區	香魚之家
香魚－天生嬌客；是一種需要不受污染、低溫（約15℃）、又含氧量較高的淡水魚類。也因為特別的環境，才能培育出特有的芳香、鮮嫩與美味的肉質，無論是煎、炸、燒烤，都會讓饕客們食指大動且回味無窮。長嶺香魚養殖場，就在長嶺苗圃（亦即長嶺步道）山下溪流的上游處，養殖面積約1公頃，到此需經過一座寬約2公尺的簡易鐵板橋，僅能通行小型車，路面亦為土石農路，巔坡不平，兩旁雜枝、芒草夾道，平常除養殖戶進出外，人煙稀少，堪稱之為幽谷。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

中華社區	「長嶺苗圃步道」
從宜蘭市出發，走台7省道（往太平山線），過職訓中心（約16公里），?右側指標進入，路漸行漸小，行至山腳下即為步道起點，山路蜿蜒，茂林蔭道，以九芎及筆筒樹居多，更有許多山蘇、厥類、樹藤攀於老樹，就像家人般；沿途涼風徐徐、山泉潺潺與三五不知名的小鳥歌聲作伴，即使獨行，讓你一路不感孤單。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

中華社區	化腐朽為神奇的－「黑狗奇木之家」
俗諺「靠山吃山、靠海吃海」，因其父靠伐木為業，自幼家庭生活清苦，每遇颱風大水過後，需到蘭陽溪撿拾漂流木，移作蓋屋樑、柱、家具之用，因此啟發了枯木再利用的靈感與興趣。「因材適用」是賦予枯木生命再造的原則，即使曾經風化、腐蝕，若經「黑狗」巧手營造，都可能化腐朽為神奇，成為令人稱羨的奇木。奇木雖美，但資源要多珍惜，樹木與人類生活可謂息息相關，奉勸各位奇木的愛好者，在欣賞奇木同時，別忘了多利用空間，植樹綠化，讓樹與人長相左右！

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

中華社區	在中華社區的－佛國山寺
佛國山寺禮彌陀，福業廣增罪業減；萬眾虔誠敬三寶，災星退散吉星臨。這是佛國山寺祝福和勉勵所有佛國人的第一首對聯。「佛國山寺」供奉的是西方三聖，為悟宗上人於民國78年(1989)所創，「究竟佛國宗」－淨土叢林道場，秉承佛陀之教法覺世牖民、宏揚佛法，提倡彌陀佛教，建立佛國妙宗為目標；並以給人「信心、歡喜、希望、方便、念佛、成佛」為六大理念；復以「文化宏揚佛法、教育培養人才、朝聖淨化人心、慈善福利社會、淨土自行化他、信願莊嚴佛國、念佛求生西方、八淨完成道業」為八大宗旨。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

中華社區	國小改建的－職業訓練中心
員山鄉親們有福了！宜蘭縣民們也有福了！你們知道嗎？約在40餘年前設立的「自強國小」，因國小就學學生不足，在政府規劃下改建為「行政院勞委會職訓局－北區職業訓練中心宜蘭訓練場」，為服務失業與待業民眾，開辦免費職前訓練課程。95年度（2006）開設有電腦輔助機械設計與製造、焊接及水電各兩班，訓練時數：600小時，學歷分別需為國中或高中職以上。爾後想要參加職業訓練的鄉親，就不用再遠赴他鄉了。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

中華社區	老吾老以及人之老－「鴻德養護院」
現代社會最需要關懷協助的，就是老人安養問題，尤其是貧窮無依的老人；在這方面，政府或因經費困難，一直未能全面落實照護。有鑑於此，平時篤信佛教的陳秀春女士，遂立志興辦慈善福利事業，濟助?障孤兒及無依老人，於是選在環境清幽的中華社區，創立了「鴻德養護院」，旋於民國91年7月(2002)正式在宜蘭縣政府社會局社福課立案，專收獨居、貧困老人。現可容納192床，其中100床全部免費居住，並設佛堂一間，可供院民參拜。未來仍將全力配合政府之老人福利安養政策強化社區老人服務，著重精神生活，使院內老人皆能充實、寧靜、安祥的過著頤養天年的生活。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

中華社區	監測洪水的哨亭—暸望台
沿蘭陽溪旁的台7省道上，每隔一段距離，就設有瞭望台，相傳是軍方試射炮彈的觀測台，以便於站在台上，用望遠鏡仔細觀測炮彈發射的距離及爆炸威力。後來停用後就成為監測洪水的哨亭，每當颱風來襲時，村長就會輪流值班駐守觀察洪水的狀況，隨時預警危險區域，發揮守望相助精神，以保障村民身家安全。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

中華社區	大隱隱於世，與砂石場為鄰的中華寺
中華寺位於中華村的冷水坑，是佛教雷音寺的分院，早先僧尼到此修行，週遭優雅寧靜，過著不被干擾的儉樸生活。砂石廠在旁設立後，機器運轉隆隆作響，吵雜聲及塵土飛揚，加上大卡車進進出出。成天的吵雜，中華寺仍照常修課，寺內時而傳送莊嚴的佛音與悠揚的鐘鼓聲，欽歎寺中僧尼超然的修持功力。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

中華社區	別人不要的「倒」我家
家家有垃圾，人人厭惡它，全鄉不要的，統統「倒」我家！為甚麼？因為我家有個「垃圾掩埋場」！中華村因地廣人稀，75年(1986)時，適巧有一處約3公頃餘的山谷，無人居住，於是就被闢建為員山鄉的垃圾掩埋場了！雖然垃圾場是大家都不要的，但總得有地方要犧牲，所以偏遠、落後的中華村就被犧牲了！及至民國93年(2004)，利澤焚化爐啟用，即改為集中轉運站，而已掩埋的部分，正由鄉公所向上級政府爭取補助，作覆育及綠化計畫中，而「中華村掩埋場」總算功成身退，在可預見不久將來，將是一片居山看水、綠意盎然的森林公園海！

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會

中華社區	田螺小蝦的故鄉－冷埤
在社區北方一座高高的山後，有一個清澈冰涼的湖，名為「冷埤」。從粗坑上山走捷徑要經過一段懸崖峭壁，膽小之人不敢過，另有兩條產業道路可走，但路途較遠。「冷埤」位於雙連埤與中華村的粗坑交界處，雖在山上，但湖的周邊是私人所有地和國有造林地。湖面呈長條形，山泉潺潺湧出流入湖裡，湖中田螺與草蝦皆鮮肥，產量豐沛，過去村中婦人常三五為伴，來此捕捉草蝦回去，加入自製米醬和自種的?菜炒一炒，真是上等佳餚，人間美味。湖邊長有野生芹菜、漱菜清脆好吃。湖裡的植物皆屬稀有的品種，是野外教學最佳的教室。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會