社區日曆-過嶺社區-米龜糕的文化

過嶺社區	米龜糕的文化
過嶺社區居民早年為感恩太上老君終年保佑信眾平安及農漁豐收，每年太上老君萬壽之日，特別以甜米糕製作大壽龜來答謝太上道祖庇祐！米糕龜的製作過程如下：先將圓糯米以水浸泡約6~8小時後，洗淨置入蒸籠內蒸熟，加入砂糖充分拌勻後，靜置冷卻即成為甜米糕(甜糯米飯)。信眾以1200台斤甜米糕，聘請幾位師傅合力塑造而成一隻大龜，此乃過嶺居民敬酬太上道祖庇祐之特殊民俗文化。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會