社區日曆-昭安社區-海產加工廠













昭安社區 海產加工廠
早期的海產加工,大多採用天然乾燥法,只用風乾、陰乾、晒乾、防腐等方法。1959(民國48)年,南方澳有35家海產加工廠,都設有煮鍋、鹹魚池、整理場、曬魚場、曬魚針葉蓆、竹笞籠等,其主要的加工漁獲為鯖魚、鰹魚、烏賊、?魚,在60年代,海產加工品的產量達到最高峰。
現在的南方澳海產加工廠,產品種類繁多,在昭安社區內的加工廠,就十分的多元化,有經營冰塊,冷凍調理食品(魚餃、火鍋料)的佳福股份有限公司;有專營蝦仁、鹹魚乾、熟魚的晉陽海產冷凍加工公司,還有經營冰塊冷凍魚蝦的朝興冷凍工廠。

以上資料來源–財團法人仰山文教基金會