社區日曆-隘丁社區-合鴨米作者:barin2009 年 3 月 24 日 隘丁社區 合鴨米 合鴨亦稱稻鴨,也就是在水稻栽培過程中,單位面積內放養一定數量的鴨子,藉由鴨子覓食習性,與水稻生長過程,達到互利、互補的耕作模式,稱為合鴨或稻鴨。當然這是老祖先智慧的傳承,利用鴨子啄食稻田中的雜草、爛泥中的有機物、稻株上的昆蟲,求雜草防治、蟲害防治之功,更因鴨子穿梭於稻株行列間,造成通風效果,有利於病害預防機制。如此,水稻田衍生食物源,又能防治病蟲害的根源,鴨子、稻米又都能賣錢,雖然有如大雜院,但農村生產、生活、生態的表現,通通寫在社區的合鴨田。 以上資料來源–財團法人仰山文教基金會