社區日曆-寒溪社區-泰雅美食作者:barin2008 年 11 月 26 日 寒溪社區 泰雅美食 泰雅族有很多傳統的美食，以前的人做菜只有兩種方法：一個是用水煮的，一個是用火烤的。沒有很多的調味料，只有『馬告』（山胡椒）跟『打那』（刺蔥），祭典的時候會拿出最好的小米酒跟醃肉來慶祝跟招待客人。一年四季都有不同的美食可品嘗，夏天有水煮地瓜配老薑，小米釀酒與做麻薯，秋天的時候有芋頭，把芋頭跟蝸牛一起煮也是一個非常好吃的傳統美食，冬天的時候要開始打獵，把打回來的東西跟小米醃在一起，非常好吃。 以上資料來源–財團法人仰山文教基金會
