| 大吉社區 | 山藥種植 |
| 山藥是蔓性植物需要物體攀爬，所以要有棚架或籬笆讓它攀爬。四月種植，夏季葉子生長旺盛，入冬藤葉枯萎，地下塊根肥大。有些藤結處會長零餘子，可收起來做種，也會多長一些小塊根，也可用來做種，本品種為一年生，冬天枯藤時留下塊根。莖葉長的越旺盛，冬天枯萎後留下的塊根就越大，因為是掌形塊根所以用上述方法，不擔心不好收成，輕輕一挖統統起來。掌形的優點就是不會鑽的很深，如果土鬆它就會往鬆的地方長，所以如果土地硬，上面有覆蓋鬆的有機堆肥，它就橫向生長不鑽地。 | |
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以上資料來源–財團法人仰山文教基金會